Sušená chilli rajčata

Name: Sušená chilli rajčata
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Italská
Ingredients: 1-1,5 kg rajčat; sušený medvědí česnek; sůl; Nálev:; 3-4 chilli papričky; 9 stroužků česneku; olivový olej; mleté chilli

Sušená chilli rajčata naložená v oleji jsou pikantní delikatesa, která spojuje sladkost sušených rajčat s ostrou chutí chilli papriček. Tento pokrm je ideální pro milovníky výrazných chutí a italské kuchyně.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Eevous

Snadný

Doba přípravy 130 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 120 min

130 min (10 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1-1,5 kg 1-1,5 kg rajčat

sušený medvědí česnek

sůl

Nálev:

3-4 3-4 chilli papričky

9 stroužků 9 stroužků česneku

olivový olej

mleté chilli

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 110 kJ / 504 kcal
Bílkoviny	15,03 g
Tuky	2,75 g
Vláknina	28,82 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	100 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	93,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Předehřejeme troubu na 160 °C na horkovzduch. Krok 2: Rajčata rozkrojíme napůl a vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, slupkou dolů. Osolíme a okořeníme sušeným medvědím česnekem. Krok 3: Velká rajčata pečeme 30 minut na 160 °C, poté dalších 30 minut na 140 °C, dalších 30 minut na 120 °C a nakonec posledních 30 minut na 100 °C.
Malá rajčata stačí péct 30 minut na 160 °C, 30 minut na 140 °C a posledních 30 minut na 120 °C. Krok 4: Mezitím očistíme česnek a nakrájíme ho na tenké plátky, stejně tak pokrájíme i chilli papričky. Krok 5: Po upečení necháme rajčata vychladnout a následně vrstvíme společně s česnekem a chilli do vymytých sklenic.
Můžeme zasypat mletým chilli a vše společně promíchat. Nakonec zalijeme olejem.

Předehřejeme troubu na 160 °C na horkovzduch.
Rajčata rozkrojíme napůl a vyskládáme na plech vyložený pečicím papírem, slupkou dolů. Osolíme a okořeníme sušeným medvědím česnekem.
Jak vyložit plech pečicím papírem
Velká rajčata pečeme 30 minut na 160 °C, poté dalších 30 minut na 140 °C, dalších 30 minut na 120 °C a nakonec posledních 30 minut na 100 °C.
Malá rajčata stačí péct 30 minut na 160 °C, 30 minut na 140 °C a posledních 30 minut na 120 °C.
Sušená rajčata - jak si je připravit doma
Mezitím očistíme česnek a nakrájíme ho na tenké plátky, stejně tak pokrájíme i chilli papričky.
Po upečení necháme rajčata vychladnout a následně vrstvíme společně s česnekem a chilli do vymytých sklenic.
Můžeme zasypat mletým chilli a vše společně promíchat. Nakonec zalijeme olejem.

TIP: Jak připravit sušená rajčata naložená v oleji

Mám hotovo!

Zveřejněno 31. 8. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Sušená chilli rajčata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWgq

"Tataráček" z lilku a sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

mika59 55 min

Chilli smažené cibulové kroužky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Ivace64

Červené pesto ze sušených rajčat

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Chilli fazole s klobásou a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 20 min

Hovězí roštěná na sušených rajčatech a chilli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JANA62

Domácí sušená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

veganotic 40 min

Zobrazit více

Kuře na paprice

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Eevous 70 min

Vepřová směs se zeleninou a hranolkami

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 25 min

Kuřecí na žampionech s jasmínovou rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 35 min

Kuřecí maso na způsob tikka masala

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Eevous 35 min

“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eevous 15 min

Vepřová kotleta na houbách s rýží

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eevous 40 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla
Zavařeniny
Sušené potraviny

Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Pikantní chutě
Recepty pro začátečníky
Běžný den
Sváteční recepty
Rajčata
Italská kuchyně
Sušení
Pečení

Moje poznámka

Sušená chilli rajčata

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/5yWgq

Náhodný recept

Vázané koláčky od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petranovakova 135 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Štrůdl z pomazánkového másla s jablky

Přidáno před 2 hodinami

Speciální bramborový sálát

Přidáno před 3 hodinami

Kulajda se žampiony a ztraceným vejcem

Přidáno před 4 hodinami

Cookies s bílou a mléčnou čokoládou

Přidáno před 5 hodinami

Krémové těstoviny s kuřecím masem, žampiony a špenátem

Přidáno před 6 hodinami

Pudinkové řezy se smetanovým krémem

Přidáno před 8 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Marie Svarcova 1. 9. 2024 05:16

recept se mi líbí, dělám podobně.

Eevous přidala nové fotografie! 31. 8. 2024 18:08

Další 3 fotky

Přečtěte si

KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku Hodnocení 289×

Jak používat tofu ve studené kuchyni. Lze jej naložit a připravit z něj chutnou pomazánku

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Jak připravit sušená rajčata v oleji? Také tímto způsobem uchováme úrodu na zimu Hodnocení 37×

Jak připravit sušená rajčata v oleji? Také tímto způsobem uchováme úrodu na zimu

První republika s Kristinou: Kváskový chléb podle 100 let starého receptu vydrží vláčný až týden a hodí se i na topinky

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup Hodnocení 107×

Jak správně vyložit plech pečicím papírem? Poradíme vám jednoduchý postup

Nejnovější články

Znáte utopený řízek? Netradiční způsob přípravy dává masu šťavnatost i perfektní měkkost. Přípravu zvládne každý

Zbyl vám chleba? Připravte z něj chlebovou polévku podle receptu od babičky. Je chutná, sytá a levná a voní po bylinkách

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Katův šleh a bramboráčky Videorecept

Katův šleh a bramboráčky

scorpioon01 před 15 minutami

Výborné lasagne Videorecept

Výborné lasagne

1.Ditouche před 33 minutami

Rychlá thajská kari polévka s krevetami

blazeklubos57 před 58 minutami

Makovník

Pavlinaa před 1 hodinou

Obrácená jablková roláda

MarieP před 1 hodinou

Polévka šup-šup

Loiza před 3 hodinami

Asijské kuřecí nudličky

Suumaa před 3 hodinami

Citronová buchta s tvarohem

romanka1009 před 3 hodinami

Králík pečený s bůčkem

radekfiala před 3 hodinami

Kynuté buchty, plněné marmeládou Videorecept

Kynuté buchty, plněné marmeládou

7ivana před 3 hodinami

Suroviny:
rajče, česnek sušený medvědí, sůl, chilli paprika čerstvá, česnek, olej olivový, chilli

Naposledy jste si prohlédli

Sušená chilli rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Eevous 130 min

Květákové tandoori placičky s kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

1974andrea

Švýcarské topinky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 20 min

Jednoduchá pomazánka z uzených šprotů

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

cathleen 10 min

Salát Hawai

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Mirule 25 min

Sušená chilli rajčata

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Kvíz KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Kvíz
KVÍZ: Jak dobře umíte připravit rohlíčky sv. Martina? Zjistěte, jestli znáte všechny kroky, aby byly vláčné, voňavé a sladké