Kynutý švestkový koláč se strouhankovou drobenkou

aisha Kuchařka: aisha

Doba přípravy: 50 minut + 35 minut peceni forma o prumeru 20 x 30 cm Moučníky , Kynuté, Řezy s ovocem, bublaniny 20 názorů

Suroviny

Na těsto:
250 g hladké mouky
1 vejce
2 lžíce cukru
20 g droždí
70 ml oleje
200 ml mléka
50 ml bilého jogurtu
špetka soli
(vsechny suroviny by měly být pokojové teploty)
asi 400 g švestek
Na drobenku:
4 lžíce strouhanky
4 lžíce cukru krupice
1,5 lžíce másla
0,5 lžičky skořice
Recept si zatím oblíbilo 13 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Presatou mouku, sul a cukr smichame.

  2. Ve vlaznem mlece metlickou rozmichame cerstve drozdi a prilijeme k moucne smesi. Pridame olej, vejce a proslehame.

  3. Nakonec vmichame bily jogurt a vypracujeme hladke ridsi testo

  4. Do tukem vymazane nadoby na peceni (20 x 30 cm) nalijeme testo a prikryte nechame asi 30 minut kynout.

  5. Pote povrch testa lehce posypeme moukou a poklademe na kousky pokrajenymi svestkami.

  6. Ze strouhanky, cukru, skorice a masla vypracujeme drobenku, kterou rovnomerne posypeme pripraveny kolac.

  7. Pri 180 stupnich (horni a dolni ohrev) cca 35 minut peceme.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 6 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Kynutý švestkový koláč se strouhankovou drobenkou

  • Denisa  F Denisa F

    Nevím proč,ale mě vůbec nevyskočil.Na chuti to,ale neubere a sní se :-8

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Měl jste moc řídké těstíčko, já přidávala 3 lžíce kopcem mouky , než to bylo ono! Drobénka fakt není přilepená na koláč, je jen volně , ale nebudu se s tou drobenkou hádat!:-D Teď když je vystydlý , tak ta drobenka drží, nedal jste do ní moučkový cukr ? Poprvé, když jsem ho pekla , tak jsem si nic nevšimla, asi držela taky.

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    Koláč je naprosto vynikající , kyprý ne suchý , dobrota . Doporučuji na švestky nasypat dva skořicové cukry , nebo je dát do drobénky a posypat ještě dvěmi lžičkami skořice, koláč si to žádá. Poprvé jsem koláč pekla z hladké mouky, tak na ni zapomeňte , polohrubá ,to je ono!:-D:yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • casino casino

    Zajímala mě především ta strouhanková posypka:-)
    Ještě než přišla na koláč, tak jsem jí část slupl:yes:
    Mám rád když drobenka na koláči drží a pokud jsem cosi nezvojtil, tak něco je blbě ;-)
    ***
    Vím, DROBNÉ ovoce se pomoučí, že aby se v těstě neutopilo...
    Toto neznám: "...povrch testa lehce posypeme moukou a poklademe na kousky pokrajenymi svestkami..."
    Polovinu těsta na plechu jsem tedy pomoučil...
    No, můžete hádat na které polovině se karládky neutopily... ;-)

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    casino: Také dozrávají na zahrádce, švestičky ? No, někdo má od Hujera a někdo od souseda , já od souseda ! Pěkně se mi obírá, mezi sousedem a mnou je 4,5 metru opěrná zeď a korunu švestky mám na dosah ruky bez řebříku. Tomu se řekne švestkovej pych!

    Odpovědět

  • casino casino

    "Kynutý švestkový koláč se strouhankovou drobenkou"
    Koukám, že čtení podle Davida Grubera se tentokrát neosvědčilo:-)
    No, rychločetl jsem: ...se strouhanou drobenkou 8-( a pyšně si říkal, že drobenku přece strouhám už několik desetiletí, že :yes::-):-D

    Odpovědět

  • Veronika.Hrozna Veronika.Hrozna

    aisha: Půlka lžičky skořice ? Není to málo do drobenky, mohu přidat kapku víc? Nebo doporučíš dodržet recept ?:-? A líbí se mi jak je vysoký a vypadá opravdu hodně dobře. A chválím, že je tam rozměr plechu, na který je určena tato dávka. Já změním mouku , osvědčilo se mi na kynutá těsta dávat půl na půl, hladkou a polohrubou. <3 Horní a spodní ohřev , ne horkovzduch , dobře jsem pochopila? Zítra upeču.

    Odpovědět

  • jozka2 jozka2(neregistrovaný)

    To cesto mas nadherne nadychane.:yes::-K:yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Laďka: Tak to rada slysim, moc me to tesi, dekuji..:-K:-K

    Odpovědět

  • Laďka Laďka(neregistrovaná)

    Dnes dopoledne jsem koláč upekla, a už ho je jen půlka. Těsto je opravdu fantastické. Neřekla bych, že takhle může vypadat kynuté těsto. Strouhanku jsem dala kupovanou, je hrubší než domácí jemně mletá. Opravdu dobrý koláč.:yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Tom Beyk: Diky za duveru, vyzkouseni a pekne foto, kolacek se povedl..;-). Take vsechno micham v robotu, je to ficak..:-)):-D. Kyska je dobry napad..;-)

    Odpovědět

  • Tom Beyk Tom Beyk

    Dnes jsem vyzkoušel. Líbila se mi jednoduchost přípravy - kynutí na plechu... Neměl jsem zrovna mléko a tak jsem použil místo mléka a jogurtu kyšku od farmáře (250ml - snídaňový šálek), myslím, že to dobře nahradila protože koláč je prostě vynikající:-p:-p:-p.
    Používám na těsto robota a tak je to fofr - recept prostě nemá chybu:yes:.
    Je to můj asi čtvrtý vyrobený koláč v životě a asi už jiné těsto nebudu používat:yes::yes::yes::-))
    Dovolil jsem si přidat foto;-)

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    My preferujeme nižší moučníky, ale jinak by tohle zmizlo metelesku blesku:-D:-D, takže už vím, co nám udělám, švestky prý budou:-p:-p:yes::yes:

    Odpovědět

  • aisha aisha(autorka receptu)

    Vsem moc dekuji za mile komentare. Jeste poznamka, u nas mame radi vyssi testa u moucniku, takze pokud preferujete nizsi, klidne pouzijte trochu vetsi formu na peceni..;-)

    rozmarynaH: Budu se tesit. Kolac byl moc dobry, vlacny a nadychany, drobenka dokonala..:-K

    Odpovědět

  • rozmarynaH rozmarynaH

    Recept jsem si vytiskla, rozhodně udělám (švestky nemám, ale mám ostružiny). Až spáchám, přidám foto. Recept se mi líbí:yes::yes:

    Odpovědět

1 2

Tématické fráze: kynuty svestkovy kolac svestkovy kolac svestkovy kolac s drobenkou strouhanková posypka kynuty kolac kynutý koláč s drobenkou kynuté kolace drobenkový koláč kynutý koláč se švestkami a drobenkou kynutý koláč z švestkami drobenkový koláč se švestkami strouhanková posypka na knedlíky recept na svestkovy koláč kyška kynutý švestkový koláč svestkovy kolac s drobenkou top recept drobenka recept drobenkove kolače se švestkama švestkový koláč recept švestkový koláč kynutý jak se dělá strouhanková posypka

Zapomněl/a jsem heslo