Omáčka z pečené zeleniny

Name: Omáčka z pečené zeleniny
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 dýně; 2 mrkve; 2 cibule; 3 stroužky česneku; 1 menší cuketa; 1 petržel; olivový olej; 1 lžička majoránky; 1 lžička drceného kmínu; mletý pepř; petrželka; sůl; 120 ml mléka

Jednoduché a rychlé vaření ocení v dnešní uhnané době každý. Skvělou omáčku třeba k těstovinám můžeme připravit z různé sezónní zeleniny. Tu stačí upéct doměkka, okořenit a rozmixovat dohladka. Přidat můžete samozřejmě i maso.

Hodnocení receptu je 5,0 (3×)

vychodilovapetra1

Snadný

Doba přípravy 65 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 45 min

65 min (20 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 051 kJ / 251 kcal
Bílkoviny	9,91 g
Tuky	3,44 g
Vláknina	18,89 g
Cholesterol	7 mg
Sodík	149 mg
Sůl	0,32 g
Sacharidy	39,73 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme. Krok 2: Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká. Krok 3: Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

Všechnu zeleninu očistíme a nakrájíme.
Vložíme ji do zapékací misky, pokapeme olivovým olejem, přidáme koření a pečeme na 180 °C zhruba 30-45 minut, dokud není zelenina měkká.
Po změknutí zeleniny přidáme mléko a necháme v troubě ještě 10 minut. Poté vše rozmixujeme na omáčku.

TIP: 7 tipů, jak správně ohřát omáčku

Mám hotovo!

Zveřejněno 15. 10. 2024

Poznámka autora vychodilovapet…

Jako příloha se skvěle hodí bramborové špecle nebo těstoviny. Můžeme navíc přidat opečené kousky krůtího masa.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (9× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Rajská omáčka z kořenové zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danielle 50 min

Omáčka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JanaB1 30 min

Těstoviny v omáčce z kořenové zeleniny a sýru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 45 min

Steaky s omáčkou z pomerančového pepře a s pečenou zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jurgen.k 60 min

Podzimní pečená zelenina Videorecept

Podzimní pečená zelenina

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka 75 min

Pomazanka z pecene zeleniny

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aisha

Zobrazit více

Omáčky
Zeleninové omáčky

Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Vegetariánské recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Cuketa
Dýně
Zelenina
Pečení

Moje poznámka

Omáčka z pečené zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZElA

Náhodný recept

Kořeněná meruňková marmeláda s citrusovým pektinem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

cathleen

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

"Černý" chléb se lnem

Přidáno před 1 hodinou

Jáhlové škubánky

Přidáno před 3 hodinami

Kynuté briošky s čokoládou

Přidáno před 16 hodinami

Pražský salát podle ČSN

Přidáno před 18 hodinami

Roláda s ananasem a čokoládovým krémem

Přidáno před 19 hodinami

Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou

Přidáno před 20 hodinami

Další recepty

Komentáře (2)

Bayta 16. 10. 2024 09:48

To vypadá dobře a jednoduše, jen je na můj vkus moc hustá

Vyzkouším.

vychodilovapetra1 přidal nové fotografie! 14. 10. 2024 13:01

Přečtěte si

Herečka Petra Hřebíčková si na luxusní jídlo nepotrpí: Ráda si dám dobrou svíčkovou, špatný není catering u filmu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku Hodnocení 42×

Omáčka z pomazánkového másla? Poradíme, jak na to. Vyplatí se hlavně při vaření menších porcí, vyzkoušejte třeba houbovou omáčku

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností Hodnocení 220×

Hladká a chutná omáčka je prubířský kámen kuchařských dovedností

Nejrychlejší „smaženka“ všech dob: Tuhle verzi Moraváci milují, příprava je snadná a chuť fantastická

Gröstl: Jídlo chudých horalů se skvěle hodí na zimu. Restované brambory s vejcem a špekem moc nestojí, ale parádně zasytí

To nejlepší ze zelňačky a fazolačky: Slovenská polévka kosenina podle Paťa z Hell's Kitchen chutná fantasticky

Jak ohřát omáčku? Přinášíme vám 7 užitečných tipů pro správný ohřev Hodnocení 9×

Jak ohřát omáčku? Přinášíme vám 7 užitečných tipů pro správný ohřev

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jednoduché máslové sušenky

MikajlaH před 53 minutami

Svíčková na smetaně Videorecept

Svíčková na smetaně

MirekFM před 55 minutami

Rýžový nákyp se sušenými švestkami

Japin před 1 hodinou

Houbový guláš s klobásou

mikii před 1 hodinou

Krkovička na bramborách z remosky jednoduše

Milda46 před 1 hodinou

Základní Donuts - Donut maker

brtna před 2 hodinami

Polévka z červené čočky s česnekem Videorecept

vychodilovapetra1 65 min

Hovězí maso s medem, sezamem a širokými nudlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

michalnaar 30 min

Pražma na tymiánu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lucie2211

Celerové hranolky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jarin 45 min

Kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 70 min

Omáčka z pečené zeleniny

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora vychodilovapet…

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno