Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Kynutý makový závin

Kynutý, makový, dokonalý. Takový je tento nadýchaný závin, který si můžete připravit jen tak ke kávě, nebo jako základ sladké snídaně. Rozpis je na dva záviny, ale ani ty nebudou stačit, jak rychle budou mizet ze stolu.

Hodnocení receptu je 4,7 (88×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Olinka5555

Náročný

Doba přípravy 150 min Doba přípravy: 110 min Doba tepelné úpravy: 40 min včetně doby kynutí

150 min (110 min příprava + 40 min tepelná úprava, včetně doby kynutí)

Kynutý makový závin
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 48

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie25 178 kJ /
6 018 kcal
Bílkoviny184,89 g
Tuky273,83 g
Vláknina98,00 g
Cholesterol 565 mg
Sodík 714 mg
Sůl1,69 g
Sacharidy654,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve uděláme kvásek z droždí, cukru, lžíce mouky a lžíce mléka. Krok 2: Po vykynutí kvásku smícháme všechny ostatní suroviny, přidáme kvásek a vypracujeme hladké těsto. Těsto necháme kynout přibližně hodinu, během té doby podle potřeby prohněteme.
Kynutá těsta můžeme připravovat i v domácí pekárně, suroviny dáváme v pořadí tekuté, sypké, sůl do jednoho rohu a kvásek do protějšího rohu. Krok 3: Mezitím, co těsto kyne, připravíme makovou nádivku. Připravíme ji z mletého máku, mléka a hrsti rozinek. Vše svaříme za stálého míchání do husté hmoty a nakonec vmícháme podle chuti cukr. Krok 4: Po vykynutí těsto rozdělíme na dvě poloviny, z každé vyválíme tenkou placku, na kterou rozetřeme nádivku a zavineme, konce dobře uzavřeme. Opatrně přeneseme na plech a necháme cca 20 minut kynout. Povrch závinu nastřihneme (či krátce nařízneme) a potřeme máslem nebo rozšlehaným vejcem. Krok 5: Vložíme do trouby, předem vyhřáté na 180 °C. Pečeme 30–40 minut.

TIP: Jak připravit nejlepší makovou náplň?

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 9. 2013

Poznámka autorky Olinka5555

Stejný recept jsem zde nenašla. S těstem se hezky pracuje, netrhá se, je krásně vláčné. Při přípravě těsta je potřeba hlídat množství mléka, někdy stačí 250 ml, jindy musím přidat - záleží na mouce.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (88 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (471× přidáno)

Označit jako uvařené (56× uvařeno)

Přidat komentář (48 komentářů)

Ohodnotit recept (88 hodnocení)

Přidat fotku (17 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý makový závin

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1Jg

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kynutý makový závin

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/W1Jg

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (48)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka 10. 11. 2025 20:38

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Z polovice cesta som robila šatôčky, ktoré sa mi rozišli počas pečenia. Takže šatôčky už robiť nebudem. Cesto je dobré.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 10. 11. 2025 20:36

Kynutý makový závin

Jara24 30. 7. 2025 12:40

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Už se těším, až vystydne .S těstem se dobře pracuje

janatka janatka přidala novou fotografii! 22. 10. 2024 10:06

Kynutý makový závin

janatka janatka 22. 10. 2024 10:05
Krásně kynulo těsto a pracuje s tím nádherně. Plněno jablky, hruškami a mákem. 😍 Já z tohoto množství připravila tři nohavice.

Bayta 21. 10. 2024 17:52
Výborný recept, jen příště udělám o něco více náplně 😊 Těsto jsem dělala v pekárně, je dobré a dobře se s ním pracuje.

Retriever přidal novou fotografii! 15. 8. 2024 16:07

Kynutý makový závin

Retriever 15. 8. 2024 16:07
Skvělý recept. Dělala jsem s mákem, tvarohem i s jablky. Dnes jsem neměla žloutky,tak jsem to zkusila bez nich a i tak výborný <3<3

Mimel 12. 1. 2024 18:18
Závin je pro mého muže prý málo makový. Těsto je dobré, jen vážně není vůbec sladké. To mi nevadí, pokud teda nejím jen těsto bez náplně. :-D

Vasrmanka 7. 1. 2024 19:14
Výborný

jirih přidal novou fotografii! 30. 8. 2023 05:10

Kynutý makový závin

jirih přidal novou fotografii! 29. 8. 2023 18:01

Kynutý makový závin

jirih 29. 8. 2023 17:58
Dneska jsem jej dělal a luxusní. Těsto krásně vláčné a dobře se s ním pracovalo. Jeden makový, druhý jablečný. Bodík udělen a přidána fotka.. :-)

Schve 1. 4. 2023 07:43
Plním drobenkou, je luxuxsní

JajkaP JajkaP 15. 1. 2023 12:33
Skvělé těsto,příjemně se s ním pracuje!<3

Načíst další komentáře (15)
Načíst další komentáře (100)

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
makový závin kynutý od babičky, kynutý makový závin, makovy zavin kynuty, kynutý závin, makovy kynuty zavin recept, makový závin, makový závin recept, kynutý makovec, recept na kynutý makový závin, maková nádivka do závinu, makový závin bez kynutí, recept na makový závin, kynutý závin s mákem, makovy kynuty zavin, kynuty zavin makovy, jablečný závin kynutý od babičky, makový závin kynutý video, zavin kynuty, recept na kynutý závin, makový závin de luxe

Suroviny:
mouka hladká, máslo, žloutek, droždí čerstvé, cukr krupice, sůl, mléko, mák mletý, mléko, cukr hnědý, rozinky, máslo

Přidat fotografie receptu