Záhorácký guláš
Guláše jsou u nás tradičním pokrmem, ve kterých kombinujeme různé chutě a suroviny. V tomto záhoráckém guláši najdeme kousky vepřového a uzeného masa, které doplňují houby. Nakonec je zjemněn smetanou.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřové i uzené maso opláchneme a nakrájíme na kostky. V kastrole dozlatova opečeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Krok 2: Vmícháme vepřovou plec, sůl, pepř a opékáme. Pak zaprášíme vrchovatou lžící sladké papriky, podlijeme vodou a pod pokličkou podusíme. K poloměkkému masu přidáme nakrouhané zelí, uzené maso a houby (žampiony oloupeme a nakrájíme na plátky, sušené houby předem namočíme do vody). Vše společně podusíme doměkka.
Krok 3: Zahustíme hladkou moukou, kterou rozmícháme v malém množství vody. Dobře provaříme, dochutíme podle potřeby solí a nakonec zjemníme smetanou. Podáváme s houskovým knedlíkem.
Zveřejněno 3. 11. 2024
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Moje poznámka
Záhorácký guláš
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/ADQ9l
Nejnovější recepty
Kněždubské krajance s bramborovou omáčkou
Přidáno před 5 minutami
Piškot s ovocem
Přidáno před 48 minutami
Kulajda bez tuku a smetany
Přidáno před 4 hodinami
Drůbeží játra v česnekovém těstíčku
Přidáno před 14 hodinami
Hovězí kližka na červeném víně a kořenové zelenině
Přidáno před 14 hodinami
Plněné mrkvové rohlíčky
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Perníčky naší Haničky
mirsyla před 7 minutami
Buchta Himálaje
Jenn17 před 11 minutami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Emmar před 2 hodinami
Klasická čočková polévka s opečenou klobásou
bonkova před 3 hodinami
Křupavé kousky rybího filé v tempura těstíčku
Limek před 3 hodinami
Zapečené brambory s hlávkovým zelím
zpravodaj1 před 6 hodinami
Banánové lívance
snejkee před 10 hodinami
Kuřecí maso na kari s rýží a zeleninou
Klar98 před 11 hodinami
Muffiny s kousky čokolády
káťa před 12 hodinami
Šlehačkový koláč s jablky
Veruncicka před 12 hodinami
Suroviny:
plec vepřová,
maso uzené,
cibule,
houby čerstvé,
zelí,
smetana na vaření,
mouka hladká,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
olej
Komentáře (1)