Pastevecký tokáň
Barevná variace na klasický tokáň z vepřové kýty a tří druhů paprik potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Díky čerstvým rajčatům, paprikám a zakysané smetaně vznikne jemná, lahodná omáčka, která maso skvěle doplní.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kýtu osušíme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje a necháme zpěnit cibuli.
Krok 3: Přidáme maso, osolíme a opepříme. Maso orestujeme tak, aby se zatáhlo. Poté ho zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a podlijeme vývarem.
Krok 4: Přivedeme k varu a poté ztlumíme plamen a zakryjeme pokličkou. Dusíme do poloměkka asi 30-40 minut.
Krok 5: Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k téměř měkkému masu.
Krok 6: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a vlijeme k masu. Za častého míchání směs povaříme asi 15-20 minut.
Krok 7: Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a podle potřeby solí. Podáváme například s dušenou rýží.
Zveřejněno 13. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pastevecký tokáň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YwW
Moje poznámka
Pastevecký tokáň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YwW
Nejnovější recepty
Maminčina máslová bábovka
Přidáno před 50 minutami
Tvarohová pomazánka s koprem a uzeným lososem
Přidáno před 2 hodinami
Pečené kuřecí paličky se šťouchanými bramborami
Přidáno před 2 hodinami
Pečený králík na houbách
Přidáno před 4 hodinami
Dort s vůní podzimu
Přidáno před 5 hodinami
Neviditelný jablečný koláč
Přidáno před 6 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřové maso s kapustou
EJ5562 před 1 hodinou
Tvarohový koláč s ostružinami
rosa2000 před 2 hodinami
Krémová česneková polévka s krutony
magdalenka před 3 hodinami
Těstoviny s dýňovou omáčkou a kuřecí masem
AndreaAbb před 3 hodinami
Cuketový chlebíček s čokoládou a ořechy
Borinka před 3 hodinami
Koprová omáčka
Ketynna před 4 hodinami
Fofr omáčka z cukety na špagety
Bob-bob před 5 hodinami
Domácí nudle
KoblizekZbileMouky před 6 hodinami
Tvarohovo-hroznový koláč
Gablik před 19 hodinami
Pečená švestková povidla
hd.monthy před 21 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
rajče,
česnek,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
vývar masový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká
Komentáře (1)