Pastevecký tokáň
Barevná variace na klasický tokáň z vepřové kýty a tří druhů paprik potěší nejen chutí, ale i vzhledem. Díky čerstvým rajčatům, paprikám a zakysané smetaně vznikne jemná, lahodná omáčka, která maso skvěle doplní.
Postup přípravy
Krok 1: Vepřovou kýtu osušíme a nakrájíme na nudličky.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. V kastrolu rozehřejeme trochu oleje a necháme zpěnit cibuli.
Krok 3: Přidáme maso, osolíme a opepříme. Maso orestujeme tak, aby se zatáhlo. Poté ho zaprášíme mletou sladkou paprikou, promícháme a podlijeme vývarem.
Krok 4: Přivedeme k varu a poté ztlumíme plamen a zakryjeme pokličkou. Dusíme do poloměkka asi 30-40 minut.
Krok 5: Papriky očistíme a nakrájíme na proužky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na kostičky. Přidáme k téměř měkkému masu.
Krok 6: Ve smetaně rozmícháme hladkou mouku a vlijeme k masu. Za častého míchání směs povaříme asi 15-20 minut.
Krok 7: Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem a podle potřeby solí. Podáváme například s dušenou rýží.
Zveřejněno 13. 3. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Pastevecký tokáň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YwW
Moje poznámka
Pastevecký tokáň
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/82YwW
Nejnovější recepty
Cuketové špagety s tuňákem
Přidáno před 29 minutami
Těstovinový salát se šunkou a čedarem
Přidáno před 47 minutami
Obrácený švestkový koláč
Přidáno před 1 hodinou
Cuketová gulášovka s bramborem a tempehem
Přidáno před 2 hodinami
Mišmaš ze zbytků
Přidáno před 5 hodinami
Ovocný Míša pohár
Přidáno před 7 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Meruňkové kostky
Monika68 před 26 minutami
Šlehačková buchta
Michaela82 před 1 hodinou
Cestovní perník
Jan Nemec před 2 hodinami
Pečené maso
[email protected] před 2 hodinami
Cuketový perník
Mistrova před 2 hodinami
Chleba fifty – fifty (z remosky)
magdalenka před 2 hodinami
Plněné papriky s rajskou omáčkou
Princezna1 před 3 hodinami
Brokolicová polévka s parmazánem
Fitulka před 4 hodinami
Maďarská polévka
spagin před 6 hodinami
Cuketový nákyp
Dannulka před 6 hodinami
Suroviny:
kýta vepřová,
cibule,
paprika čerstvá červená,
paprika čerstvá žlutá,
paprika čerstvá zelená,
rajče,
česnek,
mouka hladká,
smetana zakysaná,
vývar masový,
olej,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká
Komentáře (1)