Holubky od Denisky

Name: Holubky od Denisky
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hlávka zelí; 500 g mletého masa; uzené maso (podle libosti); 2 cibule; 3 stroužky česneku; paprika (volitelně); sůl; mletý pepř; 1/2 balíčku rýže; 1 rajský protlak; olej

Golubce, holubky nebo holoubci? Více názvů pod sebou skrývá plněný zelný nebo kapustový list. Dobře vychucená náplň, pevně zavinout a podusit tak akorát na skus v husté omáčce. Nesmí ještě chybět vhodná příloha aby bylo jídlo dokonalé.

Hodnocení receptu je 3,4 (5×)

DeniskaBoo

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 585 kJ / 1 096 kcal
Bílkoviny	83,22 g
Tuky	75,42 g
Vláknina	11,34 g
Cholesterol	240 mg
Sodík	265 mg
Sůl	0,50 g
Sacharidy	18,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli a uzené maso nakrájíme na kostičky. Dáme vařit zvlášť zelí a zvlášť rýži. Zelí povaříme pouze krátce. Oddělíme potřebný počet listů, můžeme je zbavit tvrdého košťálového středu. Krok 2: Poté připravíme směs do listů tak, že mleté maso, sůl, mletý pepř, cibuli, uzené, rýži, protlak zamícháme dohromady. Krok 3: Připravíme omáčku. Nejprve na oleji osmažíme cibuli. Přidáme česnek a zbytek uzeného, můžeme dokrájet i zbytek zelí na kostičky. Lze přidat i papriku. Přidáme protlak a poté vložíme holubky. Podlijeme vodou a podusíme do měkka. Krok 4: Podáváme s čerstvým pečivem.

Cibuli a uzené maso nakrájíme na kostičky. Dáme vařit zvlášť zelí a zvlášť rýži. Zelí povaříme pouze krátce. Oddělíme potřebný počet listů, můžeme je zbavit tvrdého košťálového středu.
Jak správně uvařit rýži
Poté připravíme směs do listů tak, že mleté maso, sůl, mletý pepř, cibuli, uzené, rýži, protlak zamícháme dohromady.
Jak ochutit mleté maso
Připravíme omáčku. Nejprve na oleji osmažíme cibuli. Přidáme česnek a zbytek uzeného, můžeme dokrájet i zbytek zelí na kostičky. Lze přidat i papriku. Přidáme protlak a poté vložíme holubky. Podlijeme vodou a podusíme do měkka.
Podáváme s čerstvým pečivem.

TIP: Košťálová zelenina - jaké jsou její benefity

Mám hotovo!

Zveřejněno 30. 10. 2023

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (17× uvařeno)

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Holubky od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR29E

Zelné závitky (holubky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG

Zelné závitky v rajské šťávě (holubky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

IvettaG

Holubky v paprikové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

ladrada 90 min

Krkonošské holubky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Handour 60 min

Holubky (plněné zelí) jako je dělávala moje mamka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

pecmaniak 240 min

Mleté maso se zelím à la holubky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Handour 70 min

Zobrazit více

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DeniskaBoo 120 min

Špízy od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DeniskaBoo 60 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Běžný den
Podzimní recepty
Zelí
Česká kuchyně
Restování
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Holubky od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kR29E

Náhodný recept

Staročeské chlebové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Přidáno před 9 hodinami

Kapřík podle pánů z Rožmberka s bramborami

Přidáno před 11 hodinami

Losos na pomerančích z pánve

Přidáno před 12 hodinami

Pomazánky na jednohubky Videorecept

Pomazánky na jednohubky

Přidáno před 12 hodinami

Linecké s kávou

Přidáno před 13 hodinami

Perníkové piškotky

Přidáno před 13 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

DanaBl 6. 11. 2024 06:58

Dnes zkouším dle vašeho rcptu,jen je zkusím dát do trouby zapéct 👍☺️

DanaBl přidal nové fotografie! 6. 11. 2024 06:00

zuzi777a 31. 10. 2023 20:10

Golubce mám moc ráda, ať už ze zelí nebo z kapusty.

DeniskaBoo přidala nové fotografie! 30. 10. 2023 11:26

Přečtěte si

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa Hodnocení 58×

Jak ochutit mleté maso? Vybrali jsme pro vás nejvhodnější možnosti k ochucení jídel z mletého masa

Jak správně uvařit zelí, aby bylo chutné a zachovalo si blahodárné účinky. Poradíme, jak na to Hodnocení 196×

Jak správně uvařit zelí, aby bylo chutné a zachovalo si blahodárné účinky. Poradíme, jak na to

Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Šílený díl Ano, šéfe! přinesl knedlíky v krvi i slzy personálu. Zklamaly jsme, plakala na konci provozovatelka Olena

Uvařit rýži není složité, ale je třeba dodržet tři hlavní zásady, aby výsledek byl perfektní. Poradíme, jak na to Hodnocení 214×

Nejnovější články

Video
Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

První republika s Kristinou: Báječné cukroví medvědí tlapky voní po mandlích a citronu. Máte doma také tyhle formičky?

Kvíz
KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Zadělávaný hrášek/prívarok

bobnak před 5 hodinami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Fanus před 8 hodinami

Kynutý jablečný závin

Rosnicka710 před 8 hodinami

Linecké cukroví Videorecept

Linecké cukroví

Evellinka před 10 hodinami

Květákový mozeček Videorecept

Květákový mozeček

radekfiala před 10 hodinami

Staročeská pučálka

Iricek před 10 hodinami

Hovězí plátky ve vlastní šťávě Videorecept

Hovězí plátky ve vlastní šťávě

Klar98 před 11 hodinami

Perníčky, které jsou hned měkké Videorecept

Perníčky, které jsou hned měkké

eskalina před 11 hodinami

Jablkový koláč litý na plech

Marisai před 11 hodinami

Šunkofleky se sýrem

Ivyjg před 12 hodinami

Suroviny:
zelí hlávkové, maso mleté, maso uzené, cibule, česnek, paprika, sůl, pepř mletý, rýže, protlak rajčatový, olej

Naposledy jste si prohlédli

Holubky od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 3,4

DeniskaBoo 60 min

Dietní těstovinový salát s chilli a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Freya73 5 min

Bulgur i jako příloha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mirca75 25 min

Ohnivé meče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Paštika z pečených paprik

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Angel 666 40 min

Holubky od Denisky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (4)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Kvíz KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Video
Perfektní „holanďák“ podle Jana Punčocháře: Šéfkuchař ukázal, jak připravit šťavnatou a křupavou klasiku plnou chutí

Kvíz
KVÍZ: Skladování vánočního cukroví může být oříšek. Víte, jaké nádoby zvolit a kam je v bytě umístit, abyste si nezkazili Vánoce?