Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Name: Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky hovězího masa; 4 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku (podle chuti); 1 větší cibule; sůl; hořčice; mletý pepř; hovězí vývar (podle potřeby); Na omáčku:; 2 lžíce hladké mouky (podle potřeby); 100 ml smetany; 1 tavený sýr; nastrouhaný sýr (podle potřeby)

Hovězí maso je zpravidla náročnější na přípravu a ne každý má odvahu s ním pracovat. S tímto receptem se však jeho přípravy nemusíte obávat. Plátky masa obalené ve slanině necháte podusit doměkka a z výpeku k nim připravíte ještě lahodnou sýrovou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

DeniskaBoo

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 061 kJ / 254 kcal
Bílkoviny	6,92 g
Tuky	11,62 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky. Krok 2: Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka. Krok 3: Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.
Jak naklepat plátky masa
Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka.
Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

TIP: Šťavnaté a měkké maso díky dušení

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Hovězí křenové rolky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Krkovičkovy rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 110 min

Hovězí guláš se slaninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 115 min

Rolky z pangase se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta.. 30 min

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Vajíčkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Zobrazit více

Holubky od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DeniskaBoo 60 min

Špízy od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DeniskaBoo 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Náhodný recept

Ořechové rohlíčky s karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bahula 65 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Cuketový perník

Přidáno před 2 hodinami

Zeleninové válečky pečené v troubě

Přidáno před 14 hodinami

Mladé zelí s klobásou à la bigos

Přidáno před 14 hodinami

Kynuté jahodové knedlíky s jogurtovým přelivem

Přidáno před 15 hodinami

Grilovaná cuketa s masovým válečkem a párkem

Přidáno před 15 hodinami

Tartaletky ve tvaru čtverce s krémem a ovocem

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

DeniskaBoo 24. 4. 2024 09:03

Marie Svarcova: To jsem moc ráda

Je to jednoduché a chutné jídlo

Marie Svarcova 24. 4. 2024 05:49

Recept i foto se mi líbí

DeniskaBoo přidala novou fotografii! 23. 4. 2024 11:55

Přečtěte si

Jak získat šťavnaté a měkké maso? Zvolte dušení! Poradíme jak na to Hodnocení 13×

Jak získat šťavnaté a měkké maso? Zvolte dušení! Poradíme jak na to

Bramboračka s čerstvými houbami má nezaměnitelnou chuť a mimořádnou vůni, jen je třeba zvolit ty správné houby

I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Češi milují zmrzlinu. Tesco rozšiřuje nabídku, láká na luxusní Tesco Finest i bio a veganské novinky

Jak uvařit hrachovou polévku? Vyzkoušejte ji podle videa. Zaručeně si pochutnáte Hodnocení 17×

Nejnovější články

Bramboračka s čerstvými houbami má nezaměnitelnou chuť a mimořádnou vůni, jen je třeba zvolit ty správné houby

Léto ve znamení grilu: Osvěžte menu vegetariánskými dobrotami se sýrem

52 foto
I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Fitulka před 1 hodinou

Čočková polévka s uzeninou

Fitulka před 1 hodinou

Minutkové kuřecí nudličky Videorecept

Minutkové kuřecí nudličky

Anvei před 10 hodinami

Cuketa Bezděk

ivka 125 před 13 hodinami

Borůvkový máslový koláč

martiline před 13 hodinami

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou Videorecept

Rybízový hrnečkový koláč s drobenkou

Barča před 14 hodinami

Americké lívance se skořicovým sirupem

kucharicek14 před 15 hodinami

Španělská polévka

Kajkajak před 17 hodinami

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Terkat před 17 hodinami

Pečené krůtí stehno s cibulí Videorecept

Pečené krůtí stehno s cibulí

Limek před 17 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, slanina anglická, česnek, cibule, sůl, hořčice, pepř mletý, vývar hovězí, mouka hladká, smetana, sýr tavený, sýr nastrouhaný

Naposledy jste si prohlédli

Domácí klobásky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

pavelk 480 min

Moje bílá uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

magdalenka

Italské krůtí závitky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

vybusna 40 min

Králík v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Severinka 240 min

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Suroviny pro 4 porce

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

52 foto I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

52 foto
I na pražském letišti je možné se najíst poměrně levně. Lákadlem je místní jídelna, fastfoody i plzeňská restaurace