Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Name: Hovězí rolky ve slanině od Denisky
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h
Yield: 4 porce
Ingredients: 4 plátky hovězího masa; 4 plátky anglické slaniny; 2 stroužky česneku (podle chuti); 1 větší cibule; sůl; hořčice; mletý pepř; hovězí vývar (podle potřeby); Na omáčku:; 2 lžíce hladké mouky (podle potřeby); 100 ml smetany; 1 tavený sýr; nastrouhaný sýr (podle potřeby)

Hovězí maso je zpravidla náročnější na přípravu a ne každý má odvahu s ním pracovat. S tímto receptem se však jeho přípravy nemusíte obávat. Plátky masa obalené ve slanině necháte podusit doměkka a z výpeku k nim připravíte ještě lahodnou sýrovou omáčku.

Hodnocení receptu je 5,0 (2×)

DeniskaBoo

Snadný

Doba přípravy 120 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 90 min

120 min (30 min příprava + 90 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 2

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 061 kJ / 254 kcal
Bílkoviny	6,92 g
Tuky	11,62 g
Vláknina	6,76 g
Cholesterol	36 mg
Sodík	49 mg
Sůl	0,10 g
Sacharidy	28,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky. Krok 2: Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka. Krok 3: Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

Plátky masa z obou stran naklepeme, osolíme, opepříme a pomažeme hořčicí. Zabalíme je do slaniny a ovážeme potravinářským provázkem nebo spíchneme párátky.
Jak naklepat plátky masa
Závitky osmahneme ze všech stran a poté je vyndáme stranou. Do hrnce přidáme nakrájenou cibuli, osmahneme a přidáme česnek, necháme rozvonět. Následně vrátíme zpátky rolky. Podlijeme vývarem a necháme dusit doměkka.
Jakmile jsou rolky měkké, vyndáme je. Do šťávy přidáme mouku, rozmícháme, aby nebyly hrudky a doředíme smetanou. Vložíme sýry, necháme rozpustit, promícháme.

TIP: Šťavnaté a měkké maso díky dušení

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 4. 2024

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (2 komentáře)

Ohodnotit recept (2 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Hovězí křenové rolky na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

1974andrea

Krkovičkovy rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

krkovicka.x 110 min

Hovězí guláš se slaninou a žampiony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 115 min

Rolky z pangase se slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

..Peta.. 30 min

Vajíčkové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59

Lososové rolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Zobrazit více

Holubky od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

DeniskaBoo 60 min

Špízy od Denisky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

DeniskaBoo 60 min

Zobrazit více

Hovězí maso
Omáčky
Sýrové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční / Nedělní recepty
Dušení
Vaření

Moje poznámka

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mZyGp

Náhodný recept

Kuře ala Vesuvio

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vejce vařená trochu jinak

Přidáno před 2 hodinami

Ořechové řezy s arašídovým krémem

Přidáno před 3 hodinami

Zapečené palačinky podle ČSN

Přidáno před 20 hodinami

Lískooříškoví brumíci bez přidaného cukru

Přidáno před 21 hodinami

Tvarohovo-meruňková zmrzlina

Přidáno před 23 hodinami

Quinoa s rajčaty a bazalkou

Přidáno 20. 3. 2025 09:03

Další recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Brokolicová polévka je rychlá na přípravu. Nejlepší je zeleninu oblanšírovat a nevařit dlouho, výsledek překvapí skvělou chutí

Hannibalovy vojáky zachraňovaly kaše a uloupené potraviny. Nad Římem nezvítězili i kvůli nedostatečnému zásobování

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky Hodnocení 80×

Jak vybrat hovězí zadní maso. Co se hodí na tatarský biftek a co na minutky

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené Hodnocení 3×

Mladý hrášek si snadno vypěstujete na zahradě. Děti z něho budou nadšené

Se dvěma dětmi na Matějské: Tři hodiny nás vyšly na 2500 Kč, ale k mání je i langoš za 90 Kč nebo nugát za dvacku

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Jak často zalévat bylinky? Rozmarýn a tymián jsou suchomilné, stačí zálivka jednou týdně, bazalce je ale třeba dopřát více vláhy

Nejnovější články

Hannibalovy vojáky zachraňovaly kaše a uloupené potraviny. Nad Římem nezvítězili i kvůli nedostatečnému zásobování

Jak často zalévat bylinky? Rozmarýn a tymián jsou suchomilné, stačí zálivka jednou týdně, bazalce je ale třeba dopřát více vláhy

Dny Marianne 2025: Největší nákupní svátek je zpět! Neváhejte a získejte slevové kupony i ikonickou nákupní tašku

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Drůbeží játra na cibulce s rýží Videorecept

pbican před 12 hodinami

Vepřové kostky na houbách

uhor13 před 13 hodinami

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky) Videorecept

Babiččiny "startovací" žemličky (jinak housky)

Cejenka před 13 hodinami

Suroviny:
maso hovězí, slanina anglická, česnek, cibule, sůl, hořčice, pepř mletý, vývar hovězí, mouka hladká, smetana, sýr tavený, sýr nastrouhaný

Hovězí rolky ve slanině od Denisky

Suroviny pro 4 porce

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (2)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji