Mleté maso s pórkem ve smetanových bramborách

1. Pórek pokrájíme na kolečka a osmažíme na sádle či másle, případně i na jemně pokrájeném uzeném špeku lehce dozlatova.
2. Přidáme mleté maso a dále smažíme do rozdrobení. Pomoci si můžeme krom vařečky i šťouchadlem na brambory. Osolíme, opepříme, přidáme tymián a drobně nasekaný česnek, necháme rozvonět a odstavíme.

   Jak snadno oloupat česnek

3. Zapékací mísu vymažeme tukem a dno vyložíme plátky oloupaných brambor, na které nandáme polovinu pórkovo-mleté směsi, poté navrstvíme další vrstvu bramborových plátků a na ně zbylou směs. Na tu poskládáme zbylé brambory, které zalijeme smetanou, osolíme a přidáme pár lístečků tymiánu.
4. Mísu zaklopíme, vložíme do předehřáté trouby na 180 stupňů a pečeme cca 45-50 minut.
5. Po vyndání z trouby necháme zhruba 10 minut stát a až poté odklopíme a rozdělíme na talíře. Podáváme se zeleninovým salátem dle chuti.

TIP: Oblíbená jídla z jednoho pekáčku

Zveřejněno 14. 3. 2021