Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Uzeného lososa si snadno připravíte i na grilu – stačí použít dřevěné udicí lupínky a grilovat nepřímou metodou. Namočení v rumu a marinování pomocí třtinového cukru, soli a pepře mu dodá jemně nasládlé kouřové aroma a dokonale šťavnatou chuť.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Tomas Dytrych Tomas Dytrych

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez doby marinování

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez doby marinování)

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 2 porce

2porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie2 621 kJ /
626 kcal
Bílkoviny50,15 g
Tuky19,50 g
Vláknina0,75 g
Cholesterol 138 mg
Sodík 143 mg
Sůl0,33 g
Sacharidy62,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Osušený filet namočte na 15 minut do rumu kůží nahoru (stačí na dně misky 0,5 cm). Poté filet opláchněte vodou a osušte papírovou utěrkou. Krok 2: Z misky vylijte rum a vytřete ji dosucha. Třetinu marinády (sůl, cukr, pepř) vsypte na dno misky a vložte na ni lososa kůží dolů. Zbytek směsi nasypte na filet a jemně vklepejte do masa. Mísu přikryjte potravinovou fólií a nechte 4 hodiny marinovat v lednici. Krok 3: Udící lupínky předem namočte na 1 hodinu do vody, poté zceďte, nechte okapat a připravte gril na nepřímé grilování. Krok 4: Lososa po 4 hodinách vyjměte ze směsi, opláchněte a osušte papírovou utěrkou. Filet umístěte doprostřed grilovacího roštu nad hliníkovou misku a na rozžhavené uhlí nebo brikety vhoďte okapané lupínky. Krok 5: Grilujte nepřímou metodou při 200 °C cca 30–40 minut. Maso by mělo být na stisk prstem pevné a jednotlivé svaly by se měly od sebe oddělovat.

TIP: Průvodce grilováním - Tipy a rady jak grilovat ryby

Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 10. 2013

Poznámka autora Tomas Dytrych

hrnek = 250 ml

celý videorecept naleznete zde:

http://www.youtube.com/watch?v=svSeffo6yLM

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (7× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0B7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l0B7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Albi. Albi. 8. 6. 2025 12:03
Dávám sto bodů, kombinace rum a třtinový cukr, tak dobrý materiál snad ani nejde zkazit.

yanull yanull 22. 10. 2013 09:35
Jeví se mi to jako výborná delikátní záležitost, přidávám 8. bod :-p:-K:yes:

Nikina Nikina 22. 10. 2013 04:36
Ajaj, to bude voňavá dobrota :yes:

:-> 21. 10. 2013 12:33
Nadherne

spagetka spagetka 21. 10. 2013 12:10
rebeka: rebí, holt si pořiď domácí gril, to griluješ i v zimě ;-);-):-D:-D

rebeka rebeka 21. 10. 2013 12:09
to bude úúžasná dobrota:yes::yes: akorát tu měl být rcp v létě... co teď už s grilovíním:-?:-//:-D:-D:-D

spagetka spagetka 21. 10. 2013 11:12
Nikdy jsem nemarinovala v rumu, ale vypadá to dobře :-p:yes:

zizala zizala moderátorka 21. 10. 2013 07:14
Úplně cítím tu vůni :-p:-p:yes:

Tomas Dytrych Tomas Dytrych přidal nové fotografie! 21. 10. 2013 07:05

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Uzený losos na grilu marinovaný v rumu

Články s tímto receptem

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
uzeny losos na grilu, domácí uzený losos, losos na grilu, losos na grilu s whisky, filet z lososa gril, marinovaný losos recept rum, filet lososa na grilu, naložený losos na gril, uzeny losos whisky, losos rum, uzený losos, losos nalozeny ve whisky, uzený losos z grilu, uzený candát na grilu, marinování lososa s whisky, losos filet na grilu, filet z lososa na grilu, losos uzeni rum, marináda na lososa na gril, losos s whisky

Suroviny:
losos, rum, sůl mořská, cukr třtinový, pepř drcený,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu

]
]