Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Name: Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 střední cukety; 500 g mletého masa; 1 cibule; 2 stroužky česneku; 2 lžíce rajčatového protlaku; sůl; mletý pepř; 1 lžička pálivé papriky; 2 lžíce hladké mouky; 1 vejce; 150 g eidamu; olej

Cuketové lodičky, jak jim s oblibou říkají děti, jsou velmi jednoduché na přípravu. Cuketa se naplní pikantní směsí z mletého masa, posype se sýrem a zapeče. Maso použijeme vepřové, hovězí nebo krůtí. Obměnit můžeme i sýr.

Hodnocení receptu je 5,0 (74×)

Iness

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 70 min

90 min (20 min příprava + 70 min tepelná úprava)

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 90

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 116 kJ / 1 701 kcal
Bílkoviny	130,20 g
Tuky	106,84 g
Vláknina	13,76 g
Cholesterol	589 mg
Sodík	1,87 g
Sůl	4,46 g
Sacharidy	51,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cukety omyjeme, uřízneme konec, rozkrojíme na půl a lžící vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a odložíme do misky. Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, stroužky česneku oloupeme a prolisujeme. Krok 3: V hluboké pánvi nebo hrnci dáme rozpálit zhruba 2 lžíce oleje, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Krok 4: Přidáme mleté maso, česnek, protlak, pepř, papriku a sůl. Promícháme, chvíli dusíme. Krok 5: Cuketovou dužinu přidáme k masu. Dusíme, až je cuketa poloměkká. V případě potřeby ještě dosolíme a dochutíme. Krok 6: Poté k masové směsi přidáme dvě lžíce mouky, promícháme a odstavíme. Krok 7: Asi po 5 minutách vmícháme do směsi vejce a naplníme vydlabané cukety. Posypeme nastrouhaným sýrem (nebo poklademe půlkami plátků sýru). Krok 8: Plech nebo pekáč pokapeme olejem. Rozložíme cukety, podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 200 °C zhruba 30-40 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.

Cukety omyjeme, uřízneme konec, rozkrojíme na půl a lžící vydlabeme dužinu, kterou nakrájíme na kostičky a odložíme do misky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, stroužky česneku oloupeme a prolisujeme.
Jak snadno oloupat česnek
V hluboké pánvi nebo hrnci dáme rozpálit zhruba 2 lžíce oleje, přidáme cibuli a necháme zesklovatět.
Jak smažit cibuli
Přidáme mleté maso, česnek, protlak, pepř, papriku a sůl. Promícháme, chvíli dusíme.
Cuketovou dužinu přidáme k masu. Dusíme, až je cuketa poloměkká. V případě potřeby ještě dosolíme a dochutíme.
Poté k masové směsi přidáme dvě lžíce mouky, promícháme a odstavíme.
Asi po 5 minutách vmícháme do směsi vejce a naplníme vydlabané cukety. Posypeme nastrouhaným sýrem (nebo poklademe půlkami plátků sýru).
Plech nebo pekáč pokapeme olejem. Rozložíme cukety, podlijeme malým množstvím vody a pečeme při teplotě 200 °C zhruba 30-40 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.

TIP: Jak zpracovat cukety

Mám hotovo!

Zveřejněno 19. 7. 2009

Poznámka autorky Iness

Pokud chcete dietnější verzi, použijte hovězí maso a méně tučný sýr.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (489× přidáno)

Označit jako uvařené (24× uvařeno)

Přidat komentář (90 komentářů)

Ohodnotit recept (74 hodnocení)

Přidat fotku (11 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgO1

Cuketa plněná kořeněným vepřovým masem, přelitá smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bibinka 60 min

Plněná cuketa mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Blanka23 60 min

Plněné cukety mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

kucerova45

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Brambory zapečené s mletým masem a cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Johanka128 75 min

Zapečené cukety s nivou a mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Marta 60 min

Zobrazit více

Pečený čaj Videorecept

Pečený čaj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 60 min

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci) Videorecept

Tvarůžková pomazánka (dle Kluků v akci)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iness 15 min

Staročeské buchty s tvarohem a povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 65 min

Rajská omáčka s karbanátkem Videorecept

Rajská omáčka s karbanátkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 55 min

Kynuté pěry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Iness 48 min

Nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 35 min

Zobrazit více

Mleté maso
Zeleninová jídla

Oběd
Večeře
Letní recepty
Snadné recepty
Levné recepty
Pečení
Dušení
Cuketa
Česká kuchyně
Slané chutě
Běžný den

Moje poznámka

Zapečená cuketa plněná mletým masem a sýrem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pgO1

Náhodný recept

Domácí arašídová pomazánka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Susa

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vrabec moravskočeský

Přidáno před 11 hodinami

Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové

Přidáno před 19 hodinami

Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou

Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01

Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi

Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11

Marinované kotlety s koriandrem

Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50

Makový dortík

Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15

Další recepty

Komentáře (90)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kava 2 12. 7. 2025 09:52

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Trochu jsem si tu a tam něco pozměnila, třeba místo mouky jsem přidala domácí strouhanku, ovšem za základní recept děkuji.

Kvetka77 27. 8. 2024 12:31

Použila jsem salsici připravené na gril místo mletého hovězího a už jsem nepoužila tolik kořeni dle receptu a místo protlaku jsem dala kremžskou hořčici. Všem to moc chutnalo.