Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Name: Ovocné knedlíky ze spařeného těsta
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 5 porcí
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g hrubé mouky; 250 ml mléka; 1/2 lžičky soli; 70 g másla; 1 žloutek; 1 lžička cukru; ovoce (meruňky, švestky, ostružiny...); Na dokončení:; máslo; cukr; mák (nebo kakao)

Na přípravu jednoduché knedlíky, které můžete naplnit libovolným ovocem podle své chuti. Přelité rozpuštěným máslem a posypané mákem nebo kakaem budou jistě oblíbeným sladkým obědem i na vašem stole.

Hodnocení receptu je 4,8 (33×)

Bohunka.T

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 10 min

60 min (50 min příprava + 10 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	10 316 kJ / 2 466 kcal
Bílkoviny	62,67 g
Tuky	72,48 g
Vláknina	15,00 g
Cholesterol	406 mg
Sodík	1,72 g
Sůl	4,28 g
Sacharidy	383,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: V rendlíku na mírném ohni svaříme mléko s máslem a cukrem. Vedle do mísy nachystáme mouku smíchanou se solí. Krok 2: Svařenou směs mléka nalijeme ještě horkou do mouky se solí, spolu promícháme a necháme na 5 minut odpočinout. Krok 3: Odpočatou směs na těsto přendáme na vál a přidáme k ní žloutek. Vypracujeme v hladké těsto. Krok 4: Těsto rozválíme, rozdělíme na jednotlivé kousky a naplníme zvoleným ovocem. Krok 5: Zabalené knedlíky vaříme ve vroucí vodě asi 10 minut. Jakmile knedlíky vyplavou, jsou hotové. Krok 6: Hotové knedlíky můžeme polít rozpuštěným máslem a posypat cukrem, mákem nebo kakaem.

V rendlíku na mírném ohni svaříme mléko s máslem a cukrem. Vedle do mísy nachystáme mouku smíchanou se solí.
Jak na to, aby mléko neuteklo z rendlíku
Svařenou směs mléka nalijeme ještě horkou do mouky se solí, spolu promícháme a necháme na 5 minut odpočinout.
Odpočatou směs na těsto přendáme na vál a přidáme k ní žloutek. Vypracujeme v hladké těsto.
Těsto rozválíme, rozdělíme na jednotlivé kousky a naplníme zvoleným ovocem.

Jak balit ovocné knedlíky - jednoduchý návod
Zabalené knedlíky vaříme ve vroucí vodě asi 10 minut. Jakmile knedlíky vyplavou, jsou hotové.
Jak vařit ovocné knedlíky - rady a tipy
Hotové knedlíky můžeme polít rozpuštěným máslem a posypat cukrem, mákem nebo kakaem.

TIP: Nejlepší náplně a posypky na knedlíky

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 2. 2012

Poznámka autorky Bohunka.T

Těsto je opravdu výborné a chutná jako tvarohové, dobře se s ním pracuje, doporučuji vyzkoušet.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (22× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DPQA

Rychlé meruňkové knedlíky bez kynutí (z odpalovaného těsta)

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

danielle72 60 min

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta Videorecept

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janek78 40 min

Ovocné knedlíky ze spařovaného těsta-jednoduché

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mardosa 30 min

Ovocné knedlíky z tvarohového těsta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

kucerova45

Odpalované těsto na ovocné knedlíky, trochu jiné

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 50 min

Ovocné péřové knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

cathleen 45 min

Zobrazit více

Kuřecí čína Videorecept

Kuřecí čína

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 35 min

Zelňačka (klasika) Videorecept

Zelňačka (klasika)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 160 min

Vajíčkový salát (jednoduchý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bohunka.T 10 min

Čevabčiči do trouby Videorecept

Čevabčiči do trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Bohunka.T 55 min

Závin s jablky (kynutý)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Bohunka.T 55 min

Rizoto z trouby dle mého

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bohunka.T 50 min

Zobrazit více

Sladká jídla
Ovocné knedlíky

Recepty do 50 korun
Rychlé recepty
Snadné recepty
Běžný den
Vaření
Ovoce
Česká kuchyně
Oběd
Večeře

Moje poznámka

Ovocné knedlíky ze spařeného těsta

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/DPQA

Náhodný recept

Risotto s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

petram

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Čočkový závin se sušenými rajčaty a vejci

Přidáno před 30 minutami

Špagety s mletým masem a rajčaty

Přidáno před 1 hodinou

Zeleninová polévka se slaninou a drobením

Přidáno před 2 hodinami

"Černý" chléb se lnem

Přidáno před 3 hodinami

Jáhlové škubánky

Přidáno před 4 hodinami

Kynuté briošky s čokoládou

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

IvonaSch 19. 9. 2025 11:19

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

S těstem se doopravdy výborně pracuje. Krásně se vytáhne a netrhá se.

[email protected] 4. 8. 2024 10:33

Super těsto

Bohunka.T 2. 9. 2020 10:06

Petra Dvor.: krásné foto ☺

Petra Dvor. 2. 9. 2020 09:09

Dobrý den, přidávám fotečky. Knedlíky jsou opravdu vynikající

Petra Dvor. přidala nové fotografie! 2. 9. 2020 09:08

volantka 19. 4. 2020 12:29

Super díky,přidávám k sobě do receptů.Nemela jsem tvaroh a syn chtěl jahodové knedlíky.Testo úplně super, vůbec se nelepilo.Chut taky super

Pajaja 10. 8. 2019 09:23

magdalenka: nechapu, jak te napadla takova blbost. Varit tu mouku v mlece. Tim mlekem ma byt sparena, ne varena.

Pajaja 10. 8. 2019 09:22

magdalenka: Souhlasim s Bohunkou. . . Neda se na nich nic zkazit. Pokud pouzijete ingredience presne podle receptu. Takze Tvuj postup byl spatny. Pochvaly budou zcela jiste pravdive. Ja uz jine knedliky nedelam. Zrovna jsem nakoukla, protoze jdu dneska varit plnene svestkami.

Bohunka.T 24. 7. 2019 17:46

Bohunka.T: omlouvám se za překlep. ... Správně: horké mléko nalít do misky s moukou

Bohunka.T 24. 7. 2019 17:42

magdalenka: Myslím, že to zavinilo ten váš jiný postup co jste zvolila, že místo horkého mléka do mouky jste to udělala obráceně... (Mouku jste vařila v mlece. ) Měla jste se řídit přesně daného postupů a těsto by se povedlo. Správné : horké mléko nalít do misky s mlékem..

magdalenka 24. 7. 2019 15:39

Zaujímalo by ma, či komentáre pod receptom sú skutočne pravdivé - či kladné reakcie sú naozaj po odskúšaní tohoto receptu. Podľa tohoto receptu sa totiž nedajú knedlíky uvariť. Dnes som skúšala, použila som trochu iný technologický postup - do vriaceho mlieka som sypala odváženú múku. Včas som zastavila, pretože do 250 ml mlieka sa nedá vsypať 500 g múky. Odvážila som zbytok, ostalo mi 245 g múky. Na spojenie som použila celé vajce, potom cesto bolo v pohode, plastické a nelepivé. samotné knedlíky chutili, poliate maslom a makom i opraženou strúhankou.