Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Máte chuť na čočkovou polévku a nechcete známou klasiku? Vyzkoušejte sytou čočkovou polévku se šunkovými a mrkvovými nudličkami. Je plná kořenové zeleniny a na talíři ji můžete doplnit třeba vařeným vajíčkem.
Postup přípravy
Krok 1: Čočku namočíme na 2 hodiny do studené vody.
Krok 2: Kořenovou zeleninu (mrkev, celer, petržel) očistíme a nastrouháme nahrubo. Oloupeme cibuli a nakrájíme ji nadrobno.
Krok 3: Cibuli osmahneme na rozehřátém sádle dosklovata. Přidáme nastrouhanou kořenovou zeleninu a opékáme asi 5 minut.
Krok 4: Vše zalijeme vývarem. Přidáme scezenou čočku a vaříme 10 minut. Oloupeme brambory, nakrájíme je na kostičky a přidáme do polévky. Přidáme také 1-2 lžíce instantní jíšky a vaříme do změknutí všech surovin (asi 20-30 minut).
Krok 5: Do polévky přidáme na slabé nudličky nakrájenou šunku, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme a ještě 5 minut povaříme. Nakonec přidáme v dlani rozemnutou majoránku.
Krok 6: Na ozdobu očistíme 2 mrkve a nakrájíme je speciální škrabkou na dlouhé proužky. Osmahneme na rozehřátém másle a podusíme asi 10 minut doměkka.
Krok 7: Hotovou polévku rozdělíme na talíře a zdobíme mrkvovými nudličkami, kouskem vařeného vajíčka, papričkou a petrželkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJxK
Moje poznámka
Sytá čočková polévka se šunkovými a mrkvovými nudličkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/2kJxK
Nejnovější recepty
Pražský salát podle ČSN
Přidáno před 6 hodinami
Roláda s ananasem a čokoládovým krémem
Přidáno před 6 hodinami
Vepřová kotleta s restovanou zeleninou a holandskou omáčkou
Přidáno před 8 hodinami
Zapečené kapustičky v mletém mase
Přidáno před 9 hodinami
Citronový rýžový nákyp
Přidáno před 11 hodinami
Grenadýrský marš
Přidáno před 14 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vepřová kotleta na rychlovku
Jupiterix před 3 hodinami
Česnekovo-pórková polévka s bylinkovým kapáním
Micha.ela před 4 hodinami
Ovocný tvarohový koláč s drobenkou
Vinana před 4 hodinami
Piškotový dortový korpus
anyge před 5 hodinami
Extra rychlé lívance
JB_CB před 7 hodinami
Recept na rychlé muffiny s kousky čokolády
Vojta12 před 8 hodinami
Zapečené těstoviny s uzeným masem
DavidVolvo před 9 hodinami
Moučník s pudinkem a zakysanou smetanou
Sylvinka před 11 hodinami
Grenadýrský marš
Emmar před 12 hodinami
Dršťkovka s morkovou kostí a cibulkou.
magdalenka před 12 hodinami
Suroviny:
čočka,
brambory,
vývar masový,
cibule,
mrkev,
celer,
petržel,
šunka,
sádlo,
česnek,
majoránka,
jíška tmavá instantní,
sůl,
pepř mletý,
máslo,
mrkev,
vejce,
paprika sterilovaná,
petrželka
Komentáře (1)