Bramborové placičky s uzeným lososem
Bramborové placky, dozlatova osmažené a servírované s plátky uzeného lososa, cherry rajčátky a lístkem bazalky. Dokonalé slané pohoštění i netradiční večeře. Zakysaná smetana celý pokrm krásně osvěží.
Postup přípravy
Krok 1: Pórek omyjeme a nakrájíme na nudličky. Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kostičky.
Krok 2: Mrkev osmahneme na rozehřátém másle. Po chvilce přidáme pórek, osolíme, opepříme, podlijeme trochou vody a podusíme doměkka a do vydušení veškeré tekutiny (asi 5-10 minut). Odstavíme a necháme vychladnout.
Krok 3: Brambory oloupeme a nastrouháme na hrubém struhadle. Přidáme prochladlou zeleninovou směs, hrášek, vejce, oloupanou a najemno nakrájenou cibuli, sůl, mletý pepř, část mouky a zamícháme. Mouku přidáváme postupně a dle potřeby, abychom získali vláčné, ale nelepivé těsto.
Krok 4: Z těsta utvoříme malé, vyšší placičky, které osmažíme na rozehřátém sádle z obou stran dozlatova.
Krok 5: Na placičky dáme kopeček zakysané smetany, plátky uzeného lososa a dozdobíme cherry rajčátkem a bazalkou.
Zveřejněno 3. 1. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Moje poznámka
Bramborové placičky s uzeným lososem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/4xKQ1
Nejnovější recepty
Jahodový pečený cheesecake
Přidáno před 3 hodinami
Vepřový plátek v sýrovém těstíčku se šunkou
Přidáno před 6 hodinami
Baby kuřátko z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 15 hodinami
Křehké řezy s tvarohovou náplní
Přidáno před 22 hodinami
Řeřichová polévka
Přidáno 10. 4. 2026 13:02:02
Zdravý a rychlý borůvkový koláček
Přidáno 10. 4. 2026 12:19:44
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
„Rybí“ polévka bez ryby pro moji vnučku
Kajkajak před 1 hodinou
Bábovka z celého máku
TAkova před 2 hodinami
Hovězí na celeru
Zuzka1973 před 2 hodinami
Nudle s mákem II
Filip52014 před 2 hodinami
Krůtí nudličky s bylinkami a smetanou
Valis před 2 hodinami
Houskové knedlíky
skrona před 3 hodinami
Jablečná roláda - rychlá
Lenka_ před 3 hodinami
Segedínský guláš speciál podle ČSN
Radovan A před 3 hodinami
Kynutý švestkový koláč bez kynutí
Katerina.P před 3 hodinami
Kuřecí řízky v bramborovém těstíčku
Miri O7 před 3 hodinami
Suroviny:
brambory,
mrkev,
máslo,
pórek,
cibule červená,
hrášek,
vejce,
mouka polohrubá,
sůl,
pepř mletý,
sádlo,
losos uzený,
smetana zakysaná,
rajče cherry,
bazalka čerstvá
Komentáře (1)