Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Fazolačka s jáhlami a zeleninou je poctivá, sytá polévka, která zahřeje a zasytí. Bílé fazole doplňují jemné jáhly, mrkev a rajčata. Smetana zjemní chuť a špetka zázvoru ji příjemně doladí. Rozmixované fazole pak dodají hustou konzistenci.
Postup přípravy
Krok 1: Přebrané a propláchnuté fazole namočíme přes noc do studené vody. Pak je slijeme a v nové vodě uvaříme doměkka.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Mrkev očistíme a nastrouháme nahrubo. Jáhly propláchneme vroucí vodou.
Krok 3: V hrnci rozpustíme máslo a zpěníme cibuli. Zaprášíme hladkou moukou a usmažíme světlou jíšku.
Krok 4: Podlijeme vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme jáhly, mrkev a vaříme téměř doměkka asi 10-15 minut. Pak vmícháme omytá a překrájená rajčata a dovaříme 5-10 minut doměkka.
Krok 5: Do hotové polévky přidáme uvařené fazole i s vodou, ve které se vařily. Prohřejeme a polévku zlehka rozmixujeme tyčovým mixérem.
Krok 6: Nakonec dochutíme solí, mletým zázvorem a zjemníme smetanou ke šlehání. Podáváme posypané petrželovou natí.
Zveřejněno 26. 2. 2026
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Moje poznámka
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/kRMmx
Nejnovější recepty
Sedlácká bída s domácími fleky
Přidáno před 5 hodinami
Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové
Přidáno před 6 hodinami
Brambory zapečené s cottage a šunkou
Přidáno před 17 hodinami
Vepřová pečeně bez kosti na cibuli a mrkvi
Přidáno před 19 hodinami
Crescioni s uzeným kuřetem
Přidáno 26. 2. 2026 13:00:01
Fazolačka s jáhlami a zeleninou
Přidáno 26. 2. 2026 08:00:02
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Zapečená čočka s párkem a vejcem
[email protected] před 1 hodinou
Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)
Fitulka před 3 hodinami
Frankfurtská polévka s brambory, mlékem a smetanou
vladii před 3 hodinami
Jednoduché, rychlé a levné těsto na štrúdl
[email protected] před 5 hodinami
Králík na mrkvi
Rencl před 7 hodinami
Citronová bábovka z cukety
Kajkajak před 15 hodinami
Zapečená krkovička podle magazínu Albert
Janet.P před 18 hodinami
Dýňová polévka podle Jamieho Olivera
Kajkajak před 19 hodinami
Čočka na kyselo
lunav1 před 19 hodinami
Suroviny:
fazole bílé,
cibule,
jáhly,
mrkev,
rajče,
máslo,
smetana ke šlehání,
mouka hladká,
vývar zeleninový,
sůl,
zázvor mletý,
petrželka
Komentáře (1)