Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou

Name: Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Cuisine: Česká
Ingredients: 1/2 hrnku tarhoni; 1 hrnek vody; 1-2 lžíce olivového oleje (pod tarhoňu); sůl; Zelenina:; 1 lžíce olivového oleje; několik kusů hlívy ústřičné; 2 řapíky řapíkatého celeru; menší kousek celeru (bulvy); 1/2 mrkve; 1/2 petržele; několik kousků sušených rajčat v olivovém oleji; 1-2 špetky koření Habibi (popřípadě chilli); 1-2 lžičky sojové omáčky; trošinku vody (na zástřik zeleniny)

JanaDorazinova

38 názorů

Doba přípravy 30 min Doba přípravy: 30 min

30 min (30 min příprava)

6. 11. 2013 14:05

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	4 039 kJ / 965 kcal
Bílkoviny	22,70 g
Tuky	29,69 g
Vláknina	54,35 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	866 mg
Sůl	2,30 g
Sacharidy	124,66 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Tarhoňu restujeme na oleji dokud trošinku nezrůžoví. V té chvíli ji zalijeme vodou-vždy 1 díl tarhoni a 2 díly vody. Osolíme a dáme do trouby. Pečeme, dokud se voda nevyvaří. Pokud se nám zdá, že je tarhoňa ještě tvrdá, přidáme trošku vody a ještě chvilinku pečeme.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přihodíme nakrájenou hlívu, rajčata, řapíkatý celer a promícháme.
Mrkev, celer i petržel nakrájíme na tenké delší nudličky a přidáme do pánve. Zakápneme troškou vody a chvilinku dusíme. Zelenina by měla být křupavá, ne rozvařená. Ke konci okořeníme kořením Habibi, nebo chili, trošku osolíme a vmícháme 1-2 lžičky sojové omáčky. Podáváme s tarhoňou.

Poznámka autorky receptu

Veškeré suroviny si upravíme podle počtu porcí. S mrkví opatrně, aby zelenina nebyla příliž sladká

Uvařeno (1x)

Přidat do oblíbených (74x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja

Tarhoňa s vylepšenou domácí "Uncle Ben´s"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca

Tarhoňa se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

recepty73

Načíst další

Přečtěte si

Jídelní rozmary slavných: Nejbohatší muž planety Elon Musk kdysi utrácel za jídlo jen dolar denně, dnes miluje grilovaná žebírka

Naše chalupářská kuchařka: Knižní novinka, do které se budete chtít zakousnout, je konečně na trhu

Vynikající carpaccio z hub: To hříbkové podle původního italského receptu je originálním předkrmem

Komentáře

JanaDorazinova

15. 1. 2015 12:32

Alena: Taky dělím, Ali

Alena

15. 1. 2015 10:20

Zdravím všechny,také jsem dnes vyzkoušela tarhoňu trošku jinak poněvadž jím dělenou stravu tak také bez masa tarhoňu jsem uvařila s trochou soli a kari kořením potom jsem dala na lžíci olivového oleje zeleninu mraženou na nudličky porek,petržel,mrkev - kupované krouhané na jemno osmahla přidala tarhoňu dochutila vegetou a mňamka.Dietní a velmi dobré.

JanaDorazinova

10. 11. 2013 13:15

Kruela: super

Kruela

10. 11. 2013 12:39

Tak konečně mám.Koupila jsem nakonec opravdu v Lidlu

Majka8

9. 11. 2013 00:18

spagetka:Já si většinou z předstihem nakoupím co potřebuju,ovšem když to jdu vařit,nebo péct,tak něco zmizelo"naposledy to byla čokoláda Margot"on pak přesně ví,že nemáme,protože to sežral

jenže já otočím skříň vzůru nohama,nadávám si do d...u,sklerotickejch bab... on se až po dlouhé době přizná,že to sežral,no není na zabití

spagetka

8. 11. 2013 18:59

Majka8: u nás to taky funguje, ale přesně naopak

a ve dvou rovinách: Buď mi muž tvrdí, že to a to kupovat nemusím, neb to fáákt máme ve špajzu - když to jdu zkontrolovat, tak to tam opravdu není, anebo - jdu vařit, pevně přesvědčená, že všechny suroviny jsou doma - a ejhle tu v lednici chybí tohle ááá zbytek není ani ve špajzu

Majka8

8. 11. 2013 18:50

Jana Remkova:No vidíš jaký má přehled

ale u nás to taky tak funguje

JanaDorazinova

8. 11. 2013 15:26

Majka8: No, ty brďo, já mu řekla, ať se tam staví a on říká.."pro co, pro tohle?" A vytáhl ze špajzu z vrchu asi 8 balíků!

Jsem zásobena!!

Kruela

8. 11. 2013 14:45

Já u nás v těstovinách hledala a nic

,ale třeba budu mít štěstí v jiné prodejně.

Majka8

8. 11. 2013 14:34

Jana Remkova:Děláš dobře,já jsem ji včera hledala a nenašla,až chlap to přinesl a říká "To hledáš tohle?!Bylo to opravdu zastrčený v těstovinách,holt jsem slepec