Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou
Suroviny individuálně
- 1/2 hrnku tarhoni
- 1 hrnek vody
- 1-2 lžíce olivového oleje (pod tarhoňu)
- sůl
- Zelenina:
- 1 lžíce olivového oleje
- několik kusů hlívy ústřičné
- 2 řapíky řapíkatého celeru
- menší kousek celeru (bulvy)
- 1/2 mrkve
- 1/2 petržele
- několik kousků sušených rajčat v olivovém oleji
- 1-2 špetky koření Habibi (popřípadě chilli)
- 1-2 lžičky sojové omáčky
- trošinku vody (na zástřik zeleniny)
Postup přípravy receptu
Tarhoňu restujeme na oleji dokud trošinku nezrůžoví. V té chvíli ji zalijeme vodou-vždy 1 díl tarhoni a 2 díly vody. Osolíme a dáme do trouby. Pečeme, dokud se voda nevyvaří. Pokud se nám zdá, že je tarhoňa ještě tvrdá, přidáme trošku vody a ještě chvilinku pečeme.
Na pánvi rozehřejeme olivový olej, přihodíme nakrájenou hlívu, rajčata, řapíkatý celer a promícháme.
Mrkev, celer i petržel nakrájíme na tenké delší nudličky a přidáme do pánve. Zakápneme troškou vody a chvilinku dusíme. Zelenina by měla být křupavá, ne rozvařená. Ke konci okořeníme kořením Habibi, nebo chili, trošku osolíme a vmícháme 1-2 lžičky sojové omáčky. Podáváme s tarhoňou.
Poznámka od kuchařky
Veškeré suroviny si upravíme podle počtu porcí. S mrkví opatrně, aby zelenina nebyla příliž sladká
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Pečená tarhoňa s restovanou zeleninou
-
Alena: Taky dělím, Ali
-
Zdravím všechny,také jsem dnes vyzkoušela tarhoňu trošku jinak poněvadž jím dělenou stravu tak také bez masa tarhoňu jsem uvařila s trochou soli a kari kořením potom jsem dala na lžíci olivového oleje zeleninu mraženou na nudličky porek,petržel,mrkev - kupované krouhané na jemno osmahla přidala tarhoňu dochutila vegetou a mňamka.Dietní a velmi dobré.
-
Kruela: super
-
Tak konečně mám.Koupila jsem nakonec opravdu v Lidlu
-
spagetka:Já si většinou z předstihem nakoupím co potřebuju,ovšem když to jdu vařit,nebo péct,tak něco zmizelo"naposledy to byla čokoláda Margot"on pak přesně ví,že nemáme,protože to sežral
jenže já otočím skříň vzůru nohama,nadávám si do d...u,sklerotickejch bab... on se až po dlouhé době přizná,že to sežral,no není na zabití
-
Majka8: u nás to taky funguje, ale přesně naopak
a ve dvou rovinách: Buď mi muž tvrdí, že to a to kupovat nemusím, neb to fáákt máme ve špajzu - když to jdu zkontrolovat, tak to tam opravdu není, anebo - jdu vařit, pevně přesvědčená, že všechny suroviny jsou doma - a ejhle tu v lednici chybí tohle ááá zbytek není ani ve špajzu 
-
Jana Remkova:No vidíš jaký má přehled
ale u nás to taky tak funguje -
Majka8: No, ty brďo, já mu řekla, ať se tam staví a on říká.."pro co, pro tohle?" A vytáhl ze špajzu z vrchu asi 8 balíků!
Jsem zásobena!! -
Já u nás v těstovinách hledala a nic
,ale třeba budu mít štěstí v jiné prodejně. -
Jana Remkova:Děláš dobře,já jsem ji včera hledala a nenašla,až chlap to přinesl a říká "To hledáš tohle?!Bylo to opravdu zastrčený v těstovinách,holt jsem slepec
-
Majka8: Super, já mám dojem, že je i tady v Lidlu, uvidíme, můj půjde do lékárny, řeknu mu, ť se tam staví
-
Včera jsem koupila v Lídlu,jen jsem dost dlouho hledala,byla zastrčená u těstovin.Vůbec jsem neznala,tak se těším až vyzkouším.
-
1974andrea: Právě, že u nás taky byla, pak ji stáhli a opět se objevila, ale nebyla jsem tam cca 4 dni, tak nevím, jestli tam je.
-
V jedné diskusi jsem se dočetla, že se dá ještě koupit v Makru a v Globusu
-
1974andrea: Andri, možná jo, to víš, na našem maloměstě ...
Né, fakt u nás není, pravidelně ji tam hledám a nic.. Někde mívají i v Tescu, ty máme u nás preventivně 3, a ani tam ne ..
