Zvíkovský koláč s jahodovou omáčkou

Name: Zvíkovský koláč s jahodovou omáčkou
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8 porcí
Cuisine: Britská, Česká
Ingredients: 250 g jablek; 250 g hrubé mouky; 150 g cukru (+ 2 lžíce na posypání jablek); 1 vanilkový cukr; 2 vejce; hrst lískových oříšků; hrst rozinek; 1/2 prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; 3 lžíce oleje; 2 lžíce smetany; 2 lžíce kakaa; Dále:; tuk na vymazání formy; hrubá mouka na vysypání formy; Omáčka:; 500 g jahod; cukr; 250 ml smetany ke šlehání; 1 lžička Solamylu

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

Eliza

Středně náročný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 308 kJ / 2 703 kcal
Bílkoviny	63,26 g
Tuky	142,49 g
Vláknina	35,00 g
Cholesterol	786 mg
Sodík	2,03 g
Sůl	1,20 g
Sacharidy	274,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Jablka oloupeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Posypeme cukrem, promícháme a necháme 30 minut odležet. Krok 2: Poté přimícháme zbylý cukr, vejce, rozinky, oříšky, kakao, olej a smetanu a na závěr vmícháme prosátou mouku se sodou a práškem do pečiva. Dobře promícháme. Krok 3: Přelijeme do vymazaného a vysypaného pekáče nebo formy a pečeme při 160°C 30-40 minut. Otestujeme špejlí. Krok 4: Na omáčku rozpůlíme jahody, posypeme je cukrem a dáme je povařit do smetany. Zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody. Krok 5: Vychladlý koláč přeléváme horkou omáčkou.

Jablka oloupeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Posypeme cukrem, promícháme a necháme 30 minut odležet.
Poté přimícháme zbylý cukr, vejce, rozinky, oříšky, kakao, olej a smetanu a na závěr vmícháme prosátou mouku se sodou a práškem do pečiva. Dobře promícháme.
Přelijeme do vymazaného a vysypaného pekáče nebo formy a pečeme při 160°C 30-40 minut. Otestujeme špejlí.
Na omáčku rozpůlíme jahody, posypeme je cukrem a dáme je povařit do smetany. Zahustíme solamylem, rozmíchaným v malém množství vody.
Vychladlý koláč přeléváme horkou omáčkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 4. 2011

Poznámka autorky Eliza

Recept na koláč je z pořadu Toulavá kamera ochutnává Česko, omáčka je vlastní.

U nás byla verze bez oříšků, kvůli alergii.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zvíkovský koláč s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZwxR

Jahodový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 60 min

Skleněný jahodový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 45 min

Jahodový koláč - rychlý a jednoduchý

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Suvicka 65 min

Jahodové knedlíky s jahodovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

RubyRom 35 min

Rebarborovo-jahodový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 60 min

Jahodový koláč s oříšky a karamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mysulka 85 min

Zobrazit více

Klasický hospodský guláš (vídeňský) Videorecept

Klasický hospodský guláš (vídeňský)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 130 min

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Eliza 90 min

Chilli con carne Videorecept

Chilli con carne

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 50 min

Španělský ptáček Videorecept

Španělský ptáček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza 125 min

Panenka pečená v pepřové omáčce Videorecept

Panenka pečená v pepřové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza 60 min

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy) Videorecept

Těstoviny s jednoduchou sýrovou omáčkou a kuřecími kousky (podle Lízy)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Eliza 35 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Letní recepty
Jablka
Jahody
Britská kucchyně
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Zvíkovský koláč s jahodovou omáčkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ZwxR

Náhodný recept

Pečený bůček s blumami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Bibinka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kukuřičná polenta se žampiony

Přidáno před 7 hodinami

Kebabčata podle ČSN Videorecept

Kebabčata podle ČSN

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí kapsa s gremolátou a dýňovým pyré

Přidáno před 22 hodinami

Salát z červené čočky a polníčku

Přidáno 18. 2. 2026 17:00:02

Zapékaná pohanka se zeleninou

Přidáno 18. 2. 2026 13:00:01

Brokolice s bramborami a jogurtovou omáčkou

Přidáno 18. 2. 2026 08:00:02

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mysulka 9. 4. 2011 09:39

Eli, to je moc pěkné

Colombo65 9. 4. 2011 09:37

Pěkná barevná kombinace - peč dál, jde ti to výborně

JanaDorazinova 8. 4. 2011 17:45

Moc hezké.

Eliza 8. 4. 2011 17:41

Děkuju...

Dnes jsme s dcerou marodily doma...Měla včera horečku (dnes nic...

), tak mě ukecala k nějakému pečení. Tento recept jsem měla vytištěný už nějaký čas a protože je nenáročný na realizaci, tak jsme se do toho pustily... Já to nejím, tak své dojmy nesdělím, ale všem chutnalo a libovali si, že to skrzevá ta jablíčka není suché, ale naopak...