Máslový krém
Čekají vás narozeniny nebo oslava? Vyzkoušejte tento máslový krém, který můžete využít jako náplň do moučníků a dortů. Krému z toho množství je opravdu dost, takže se nemusíte bát, že by se nedostávalo.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 57 662 kJ / 13 782 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 95,55 g |
| Tuky | 1 250,60 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 5,78 g |
| Sodík | 1,32 g |
| Sůl | 2,85 g |
| Sacharidy | 536,00 g |
Postup přípravy
Zveřejněno 24. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámku
Moje poznámka
Máslový krém
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lpQ6
Moje poznámka
Máslový krém
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lpQ6
Nejnovější recepty
Nepečené sacher kuličky
Přidáno před 3 hodinami
Pšenično - žitné sádlové pečivo
Přidáno před 15 hodinami
Nepečené Lotus kuličky
Přidáno před 21 hodinami
Burizonové kuličky
Přidáno před 22 hodinami
Vepřové nudličky na pórku s česnekem
Přidáno před 22 hodinami
Mrkvovo-sýrové placky (vhodné i pro diabetiky)
Přidáno před 22 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Celerová polévka s mlékem
Fitulka před 5 minutami
Zelňačka mojí babičky
Fitulka před 2 hodinami
Pikantní pečená kuřecí křídla
petrp před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Patoja před 12 hodinami
Rakvičkové jednohubky bez amonia
JanaK24 před 14 hodinami
Nejlepší marokánky
veronikatun před 15 hodinami
Máslový krém na vánoční cukroví
Hanka112 před 15 hodinami
Pravý vajíčkový salát podle ČSN
dedektonik před 15 hodinami
Tématické fráze:
máslový krém,
máslový krém recept,
vyborny maslovy krem,
maslovy krem na cukroví,
krémy do vánočního cukroví,
kremy do cukrovi,
recept na maslovy krem,
máslové krémy,
máslový krém bez vajec,
krem maslovy,
másloví krém,
máslový krém do cukroví,
krém do cukroví,
krémy na cukroví,
jak se dela maslovy krem,
recept máslový krém,
krémy na vánoční cukroví,
vánoční cukroví recepty,
krem z vajec,
krem
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
cukr vanilkový,
máslo,
tuk 100%,
rum
Komentáře (40)
Hodlal jsem karelkarel: poradit, že netřeba nic přepočítávat a že stačí pouze v řádku SUROVINY vpravo naklikat množství porcí a PC už vše sám přepočítá...
No a ffčíl čučím, že u tohoto rcp to takto nefunguje
No, já neříkam tak ani tak, ale obvykle se to dělá opačně
ten krém se šlehá el. šlehačem.
Snáď sa autorka receptu nenahnevá, ak odpoviem. V tomto prípade vo vodnom kúpeli šľaháme vajíčka s cukrom. A tie jednoducho zhustnú až po takej dlhej dobe (20-30 min.). Dokonca to nemusíš ani tak intenzívne šľahať ako šľahačom, stačí metličkou. Na ruku si dám kuchynskú rukavicu, mám klasickú metličku a ležérne prešľahávam. Výsledkom je hladká hustá masa.
Mohla by mi některá domácí paní říci, proč se ten krém šlehá ručně a nemůže se použit šlehač a proč se musí šlehat 1/2 hod?? Každý má jinou frekvenci šlehání a jediný důvod proč nepoužít šlehač je, aby bolela ruka.
Poměr máme - 1 vejce, 6 dkg cukru šleháme ve vodní lázni do zhoustnutí, potom horké nalejeme na 1/2 másla a vyšleháme dohladka. Nikdy jsme ztužený tuk nepřidávali. Do krému se dle chuti přidává mletá káva, kakao, rum nebo nějaká tresť.