Tvarohové řezy "Marta"

Name: Tvarohové řezy "Marta"
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 30 dkg polohrubé mouky; 10 dkg tuku (např.Hera); 2 žloutky; 5 lžic vlažného mléka; 10 dkg cukru; 2 lžíce kakaa; 1 prášek do pečiva; Náplň:; 1 kg tvarohu; 1 l mléka (necelý); 4 žloutky; 30 dkg cukru; 2 vanilkové pudinky; Bílková hmota:; 6 bílků; 6 lžic cukru; Na dokončení:; nastrouhaná čokoláda nebo Granko

Velmi exkluzivně vypadající moučník upečete podle našeho receptu. Jednotlivé vrstvy řezů k sobě ladí chuťově a navíc vypadají roztomile. Tvarohová a sněhová čepice s čokoládovou posypkou na kakaovém korpusu vás dostane do kolen!

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

bystrouska

Středně náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 25 min Doba tepelné úpravy: 45 min

70 min (25 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Tvarohové řezy "Marta", Tvarohové řezy \"Marta\" — Tvarohové řezy \"Marta\"

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 23

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	26 475 kJ / 6 328 kcal
Bílkoviny	227,75 g
Tuky	172,51 g
Vláknina	20,80 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	1,56 g
Sůl	4,13 g
Sacharidy	955,67 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ze surovin na těsto uhněteme těsto, které vyválíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Těsto vytlačíme do stran, takže vznikne vanička. Krok 2: Náplň získáme smícháním všech surovin (pudinky dáváme sypké). Včas vyhřejeme troubu na 160-170 °C. Krok 3: Tekutou náplň vlijeme na těsto a dáme péci do vyhřáté trouby asi 35-40 minut, podle trouby. Dobrým znamením je růžovějící tvaroh. Krok 4: Mezi tím si ušleháme z bílků sníh a přidáme do něj 6 lžic cukru. Na upečený moučník navršíme bílkovou hmotu a dáme ještě asi na 10 minut dopéct. Krok 5: U elektrické trouby použijeme horní ohřev. Krok 6: Upečený, ještě teplý moučník posypeme strouhanou čokoládou nebo Grankem.

Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Ze surovin na těsto uhněteme těsto, které vyválíme do vymazaného a moukou vysypaného pekáče. Těsto vytlačíme do stran, takže vznikne vanička.
Náplň získáme smícháním všech surovin (pudinky dáváme sypké). Včas vyhřejeme troubu na 160-170 °C.
Tekutou náplň vlijeme na těsto a dáme péci do vyhřáté trouby asi 35-40 minut, podle trouby. Dobrým znamením je růžovějící tvaroh.
Mezi tím si ušleháme z bílků sníh a přidáme do něj 6 lžic cukru. Na upečený moučník navršíme bílkovou hmotu a dáme ještě asi na 10 minut dopéct.

Jak vyšlehat sníh z bílků
U elektrické trouby použijeme horní ohřev.
Upečený, ještě teplý moučník posypeme strouhanou čokoládou nebo Grankem.

TIP: Další úžasné řezy na plech

Mám hotovo!

Zveřejněno 29. 1. 2012

Poznámka autorky bystrouska

Recept mám od své kolegyně Mirky, která ho má od své švagrové Marty, proto ten název.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (232× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (23 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Tvarohové řezy "Marta"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDQX

Dobrota na jedničku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova

Sváteční tvarohový moučník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

bundada

Tvarohové krémeše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

DANILLA

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté Videorecept

Tvarohové řezy, velmi šťavnaté

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Hella 100 min

Tvarohový dezert z časopisu Blesk

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

ivulinka 70 min

Tvarohový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Zobrazit více

Rohlíčky s povidly

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska

Dort Jadran

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

bystrouska

Kakaové jablkové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska 60 min

Sýrový závin z listového těsta II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

bystrouska

Horácké knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

bystrouska 45 min

Krůtí stehna na jogurtu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

bystrouska

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Svačina
Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Tvarohové řezy "Marta"

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kDQX

Náhodný recept

Bábovka vídeňská

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Koláčky s dvojí náplní zadělávané majonézou

Přidáno před 2 hodinami

Kuřecí kapsy plněné šunkou a uzeným sýrem, pečený květák a česnekový dip

Přidáno před 3 hodinami

Trhaná krkovice

Přidáno před 3 hodinami

Hráškový krém bez mouky se smetanou a křupavou slaninou

Přidáno před 4 hodinami

Plněná kuřecí kapsa broskví, šunkou a sýrem a sosík

Přidáno před 5 hodinami

Podzimní skořicové rolky s krémem

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (23)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

BelaTedik přidala novou fotografii! 10. 3. 2023 17:10

Bara89 23. 3. 2020 08:30

Vypadá opravdu božsky.Mně připomíná cheescake, ale neumím posoudit, proto že, ani ten cheescake jsém také nikdy neochutnala, protože je tam cukr a ten já musím jakožto přísný diabetik nahrazovat.
Nicméně bod letí !