Sýrový závin z listového těsta II
Suroviny
- 400 g listového těsta
- 200 g zakysané smetany
- 200 g taveného sýra
- 300 g šunky (nebo šunkového salámu)
- 200 g nastrouhaného tvrdého sýra
- 5 stroužků česneku
- špetka soli
- pažitka (nebo petržilka nebo oboje)
- 1 vejce na potření +
- semínka na posyp
Postup přípravy receptu
Smetanu se sýrem utřeme na hladkou hmotu, vmícháme rozmačkaný česnek, posekanou pažitku. Podle chuti dosolíme nebo taky ne. Tvrdý sýr nastrouháme.
Těsto rozdělíme na poloviny. Každou rozválíme na obdélník a doprostřed rozváleného těsta položíme šunku (salám), natřeme polovinou sýrovo-smetanové hmoty, opět poklademe šunkou nebo salámem, natřeme zbytek hmoty a posypeme tvrdým sýrem a posekanou petrželkou.
Zabalíme jako štrúdl a přeneseme na plech s papírem na pečení. Záviny potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme semínky.
Vložíme do trouby vyhřáté na 210°C a upečeme dorůžova cca 20 minut. Podávat můžeme teplé i studené.
Poznámka od kuchařky
Recept jsem opsala ze stránek www.mamincinyrecepty.cz. Milovníci česneku mouhou přidat více stroužků.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Sýrový závin z listového těsta II
