Zapečená cuketa s kabanosem

Name: Zapečená cuketa s kabanosem
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 3 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 střední cukety; 500 g kabanosu (nebo jiného salámu); 300 g strouhaného sýra; 6 vajec; polohrubá mouka (dle potřeby); sůl; mletý pepř; majoránka; stroužky česneku (dle chuti)

Jednoduchý cuketový pokrm z jednoho pekáčku s chutí a vůní uzeniny. Zapečený dozlatova se strouhaným sýrem a prolisovaným česnekem, chutná teplý i studený. Podávat můžete například s vařeným bramborem.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

LLilaa

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

2 2 střední cukety

500 g 500 g kabanosu (nebo jiného salámu)

300 g 300 g strouhaného sýra

6 6 vajec

polohrubá mouka (dle potřeby)

sůl

mletý pepř

majoránka

stroužky stroužky česneku (dle chuti)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 245 kJ / 2 688 kcal
Bílkoviny	191,18 g
Tuky	190,56 g
Vláknina	6,50 g
Cholesterol	1,98 g
Sodík	7,70 g
Sůl	18,76 g
Sacharidy	49,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu očistíme, vydlabeme a osušíme. Nastrouháme, a pokud je v ní ještě hodně vody, vodu vymačkáme a vylijeme. Krok 2: Kabanos nastrouháme nahrubo. Přidáme k němu sýr, cuketu a zamícháme. Dle chuti okořeníme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Krok 3: Přidáme vejce a polohrubou mouku tak, aby vzniklo hustší těstíčko, asi jako na bramboráky. Krok 4: Nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C. Krok 5: Pečeme do zezlátnutí asi 45 minut.

Cuketu očistíme, vydlabeme a osušíme. Nastrouháme, a pokud je v ní ještě hodně vody, vodu vymačkáme a vylijeme.

Jak očistit a vydlabat cuketu
Kabanos nastrouháme nahrubo. Přidáme k němu sýr, cuketu a zamícháme. Dle chuti okořeníme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou.
Přidáme vejce a polohrubou mouku tak, aby vzniklo hustší těstíčko, asi jako na bramboráky.
Nalijeme do pekáčku vyloženého pečicím papírem a dáme do předehřáté trouby na 180 °C.
Pečeme do zezlátnutí asi 45 minut.

TIP: Jak připravit cukeťák na plechu

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (51× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zapečená cuketa s kabanosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjR3

Cukeťák Videorecept

Cukeťák

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

kedlubna 55 min

Cukeťák II Videorecept

Cukeťák II

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Katkaaa.K 60 min

Cuketová nádivka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Ludmilka 45 min

Cuketový nákyp

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

bannna

Cuketový nákyp se salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

reditelZEMEkoule 25 min

Slaná buchta z cukety

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lenka-m 45 min

Zobrazit více

Nepečená studená pochoutka (ala Tiramisu s pudinkem)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

LLilaa

Rychlohvězdičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LLilaa 130 min

Vánoční panettone

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

LLilaa 150 min

Lněný chléb se sezamem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

LLilaa 180 min

Králík s vepřovým bokem a jablky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

LLilaa 120 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Recepty do 100 korun
Pečení
Snadné recepty
Večeře
Běžný den
Recepty z jednoho pekáčku
Česká kuchyně
Bylinky
Oběd

Moje poznámka

Zapečená cuketa s kabanosem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MjR3

Náhodný recept

Houbová čalamáda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

savlinka 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Proteinové ovesné vločky s malinovým proteinem a hořkou čokoládou

Přidáno před 20 hodinami

Rýžové nudle se zeleninou, sójovými kousky a arašídovou omáčkou

Přidáno před 21 hodinami

Roláda Harlekýn podle Míši Landové

Přidáno 10. 7. 2025 09:00:02

Těstoviny s krémovou omáčkou Alfredo s krevetami a brokolicí

Přidáno 10. 7. 2025 06:47:32

Plněné sladké broskve

Přidáno 10. 7. 2025 06:08:01

Bulgur s cuketou, mrkví, fazolkami a hráškem

Přidáno 9. 7. 2025 13:14:56

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ameek 3. 8. 2009 16:48

Výborné

panvicka 21. 7. 2009 18:29

pipre 14. 7. 2009 10:49

Dobrý nápad, jak z cukety udělat chutné a syté jídlo

LLilaa přidala novou fotografii! 14. 7. 2009 07:35

LLilaa 14. 7. 2009 07:26

Mariaj- dala jsem cuketu do mixéru,takže na drobno,mazlavý je když je tam málo mouky

Nebo jsi to měla vysoké, výšku v plechu jsem měla 2,5cm.

mariaj 14. 7. 2009 05:58

LLilaa - ako si strúhala cuketu? na malé alebo veľké rezance? mne totiž vo vnútri zostal koláč trošku mazlavý a surový (strúhala som na veľké rezance tak neviem či to bolo tým)