Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Mazanec dle nás

Na mazanec má každý svůj recept. Ten nejoblíbenější a samozřejmě nejlepší! I rodina autorky receptu dává přednost před ostatními právě tomu jejich. Vyzkoušejte ho a můžete porovnat, jestli zůstanete u svého a nebo budete péct autorčin.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Ohodnotit

Buďte první kdo ohodnotí recept

bestickova

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min + doba kynutí

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, + doba kynutí )

Mazanec dle nás, Upčeno
Upčeno
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 2 kusy

2kusy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 388 kJ /
3 917 kcal
Bílkoviny110,51 g
Tuky110,60 g
Vláknina23,40 g
Cholesterol 518 mg
Sodík 304 mg
Sůl0,69 g
Sacharidy608,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zaděláme kvásek. Trochu vlažného mléka, rozdrobené droždí a lžičku cukru promícháme a necháme na teplém místě vzejít. Krok 2: Do mouky uděláme důlek, přilejeme kvásek, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme tuhé těsto, které necháme na teplém místě vykynout. Krok 3: Pak rozdělíme na dva kusy, vytvarujeme mazance a necháme ještě tak 20 min na plechu kynout. Krok 4: Zapneme troubu na 180 °C. Krok 5: Mazance pomažeme vajíčkem, posypeme lupínky mandlí, nařízneme nožem kříž. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme zhruba 30-45 min dle zkušeností s troubou. Jestli je mazanec upečený, vyzkoušíme špejlí.

TIP: Jak poznat, že je upečeno, pomocí špejle

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 4. 2012

Poznámka autorky bestickova

Já těsto zadělávám klasicky v pekárně - napřed tekuté, pak ostatní, rozinky přidávám 5 minut před koncem hnětení.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (0 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec dle nás

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8O52

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Mazanec dle nás

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/8O52

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala zizala moderátorka 8. 4. 2012 09:14
Aby mazanec nepraskl, musí dostatečně nakynout. Pokud je málo nakynutý a teprve v troubě dokyne, praskne ;-)

Jiřička 8. 4. 2012 08:26
Já také křížek nedělám a ani jsem to nikdy nezkoušela, protože mám obavu právě z těch prasklin. Letos už je mazanec upečený a pomalu i snědený. Dálší už péct nebudu - právě jsem si rozřízla palec na levé ruce o síťku na bramborách. Jak se říká "ničemné maso musí pryč".

bestickova 8. 4. 2012 06:18
Jani,to praskl,ale jen v místech kde je křížek..Ten další,co jsem pekla,jsem křížek neudělala a nepraskl..

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2012 22:00
jana: Já křížky běžně vůbec nedělám. Letos jsem to udělala poprvé a naposledy. Nikdy před tím mi mazance nepraskly;-)

jana 7. 4. 2012 21:43
Zítra peču 4. mazanec, aby nepraskl, měl by se naříznout křížek velký 2 cm.

JanaDorazinova JanaDorazinova 7. 4. 2012 21:29
Koukám, že nám to všem praská! Ale jinak super;-)

bestickova přidala nové fotografie! 7. 4. 2012 17:10
přidala nové fotografie!

Mazanec dle nás, Upčeno

Mazanec dle nás, připraveno na pečení

Mazanec dle nás, kunutí

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
aby mazanec nepraskl, mazanec s křížkem, jak na mazanec aby nepraskl, jak péct mazanec, jak péct mazanec aby nepraskl, mazanec aby nepraskl, jak upect mazanec aby nepraskl, aby nepraskl mazanec, jak peci mazanec aby nepraskl, kdy péct mazanec, aby mazanec neprask, jak pect mazance, jak na bochánek aby nepraskl, aby bochánek při pečení nepraskl, jak naříznout mazanec, peceme mazance, mazanec aby nepraskal, prasklý mazanec, mazanec pri pečení praská, pečení mazance s křížkem

Suroviny:
mouka hladká, mléko, cukr, droždí, máslo, vejce, sůl, vanilka, kůra citronová, rozinky, mandle, vejce

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu