Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

ercicka ercicka

Středně náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie19 464 kJ /
4 652 kcal
Bílkoviny87,70 g
Tuky277,24 g
Vláknina37,50 g
Cholesterol 1,48 g
Sodík 473 mg
Sůl1,16 g
Sacharidy432,78 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tri lyzice hnedeho cukru nasypeme do kastrola dame zohrievat a urobime karamel. Hotovy karamel vylejeme na papier na pecenie a rozotrieme. Ked stuhne, nalameme na male kusky, cca. 1 - 2 cm. Krok 2: Trubu zohrejeme na 180°C. Formu (25 x 25 cm) vymazeme maslom a vysypeme kakaom. Cokoladu nakrajame na mensie kusky (cca 1 cm) a spolu so zbytkom kakaa, cukrom, maslom, mandlami, solou hodime do mixera (mixer s nozmi, nie metly). Krok 3: Mixer zapneme a vymixujeme na hladku hmotu. Potom postupne pridavame vajcia. Prasok do peciva zmiesame s mukou, pridame do zmesi a este raz premixujeme. Krok 4: Hotovu zmes vylejeme do pripravenej formy, rovnomerne rozotrieme a posypeme polamanym karamelom. Jednotlive kusky karamelu povtlacame do cesta. Krok 5: Pecieme v rozohriatej trube 20-25 min. V zaverecnych 5-tich minutach mozeme zapnut cyrkulaciu vzduchu. Krok 6: Ci je kolac hotovy skusame sparatkom. Sparatko by malo zostat spinave od cokolady a kolac by mal byt v strede este vlhky.
Mám hotovo!

Zveřejněno 22. 7. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (96× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (17 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32Rn

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Cokoladovy kolac podla Jamieho Olivera

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/32Rn

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

ercicka ercicka 17. 4. 2011 11:22
Super! som rada, ze vam chuti, ale chvala patri hlavne Jamiemu :-K;-)

tchibo 17. 4. 2011 10:52
Vynikající!!!! uplně se rozplývá. Děkuji:yes::yes::yes::yes:

teniska teniska 4. 9. 2010 18:41
Tak na ten se už nějakou dobu chystám, objevila jsem ji v Jamieho knize, také ho mám velice oblíbeného, úžasný člověk s pravou kuchařskou duší:yes::yes::-8

dajens dajens 4. 9. 2010 17:31
Jamieho mám moc ráda, zkoušeli jsme od něj kovbojské fazole a nemají chybu. Tento recept vypadá velmi dobře, určitě zkusím :-p

Vanilka 30. 8. 2010 17:58
Skvělé! Upekla jsem ho k nedělnímu kafíčku a manžel byl nadšen! Jen ty mandle jsem nerozemlela, ale nasekala a myslím, že to tak bylo ještě lepší!;-)

Mima 28. 8. 2010 08:48
Delala jsem polovicni porci a s troskou obmeny, nemuzeme mandle ani jine orisky a nemela jsem po ruce hnedy cukr a nechtelo se mi do kramku :) (100g čoko na vareni, 100g masla, 80g cukru ale krupicky, 2PL kakaa na vaření, 3 male vejce, 80g hladké mouky, 1čl prasku do pečení, 4 PL cukru krupicky - z toho karamel - pridala jsem do toho "spetku" granka a jen kapku masla, nebyl to tedy uplne klasicky karamel) - na to, ze jsem to delala z mensiho mnozstvi surovin, je toho dost - a musim rict, ze jsem do toho dortiku zapichala svicky a jako narozeninovy dortik to melo velky uspech :) Dekuji za napad

Iness Iness 10. 8. 2009 18:01
kuchaříčku: šupané mandle jsou po česku loupané mandle;-). A ty získáš spařením neloupaných mandlí horkou vodou, pak jdou krásně oloupat...

pipre pipre 10. 8. 2009 16:01
Vypadá to moc pěkně a lákavě:-* Ukládám a dávám bodík:yes:..a zase zjišťuji, že už nemůžu přidat bodík, už tam ode mne byl dřív :-)

kuchaříček 10. 8. 2009 15:55
mam malej dotaz co to jsou supane madne ne spíš jaké to sou..jinak toto URČITĚ VYZKOUŠÍM vypadá opravdu výborně;-);-)

yžlička 26. 7. 2009 03:21
vypadá pěkně,určitě vyzkouším:yes:

ercicka ercicka 24. 7. 2009 14:01
myslim, ze kto ma rad cokoladu bude spokojny :yes:

suzanna 24. 7. 2009 13:27
Super, hned tisknu a snad brzo vyzkousim. Vypada uzasne:yes:

ercicka ercicka 23. 7. 2009 15:41
suzanna jj, mas pravdu, vypadlo, idem to dopisat ;-)

suzanna 23. 7. 2009 12:27
Ercicko, jen takova technicka....nevypadlo ti z receptu maslo? Prece celych tech 175g nepouzijes na vymazani formy....nebo jo? :-O

JanaDorazinova JanaDorazinova 23. 7. 2009 09:26
Jamieho Olivera strašně ráda sleduji, je to mistr ve vaření. Jenže, všechny ingredience, co on používá tady kolikrát nevidíme a neseženeme. On si je může dovolit:-) Eriko, moc se ti to povedlo!:yes::yes:

Načíst další komentáře (6)
Načíst další komentáře (91)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
čokoládový koláč, mokry cokoladovy dort, mokrý čokoládový koláč, recepty jamieho olivera, recepty jamiho olivera, cokoladove kolace, čokoládový koláč s mandlemi, jamieho recepty, čokoládový koláč recept, šupané těsto, recepty podle jamieho olivera, mokrý koláč, kuchařka jamiho olivera, kolac cokoladovy, kakaový čokoládový koláč mokrý, čokoládový koláč s kuskami cokolady, čokoládový mokrý koláč, recept čokoládový koláč, jamie oliver dort, cokoládový dort od olivera

Suroviny:
čokoláda tmavá, máslo, cukr hnědý, mandle loupané, kakao, sůl, vejce, mouka hladká, prášek do pečiva, cukr hnědý

Přidat fotografie receptu