Nejlepší čokoládový koláč

Lucasinka Kuchařka: Lucasinka

Moučníky , Řezy 9 názorů

Suroviny

450 g hořké čokolády
6 vajec
115 g másla
115 g cukru
Recept si zatím oblíbilo 9 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Čokoládu s máslem necháme rozpustit ve vodní lázni.

  2. Mezitím u všech vajec oddělíme žloutky od bílků. Bílky vyšleháme do tuhého sněhu, žloutky vyšleháme s cukrem.

  3. Rozpuštěnou čokoládu opatrně smícháme s vyšlehanými žloutky a pak pomalu vmícháme sníh z bílků.

  4. Směs přendáme do formy a dáme do vyhřáté trouby (180 stupňů) asi 25 minut.

  5. Koláč je hotový, když je povrh pevný, ale střed je stále takovy „klepavý“ jako u Brownies. Podáváme buď teplé s ovocem nebo vychladlé s kopečkem šlehačky.

Poznámka

Ke slazení používám fruktozu – ovocný cukr, který je sladší a zdravější než klasický cukr (nízký obsah GI). Může být použit i hnědý třtinový cukr.

Je to podle kucharky od Rose Elliot a v originale se to jmenuje Chocolate Mousse Cake, ale priznam se bez muceni, ze po prvnim ochutnani jsme se s pritelem shodli, ze je to proste ten nejlepsi cokoladovy kolac... :-8

http://www.lucasinka.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 12 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nejlepší čokoládový koláč

  • Jurajda Jurajda(neregistrovaná)

    právě jsem ochutnala výtvor se šlehačkou a přísahám, že slyším zvonky štěští... nic lepšího jsem snad nikdy nejedla :-)

    Odpovědět

  • ifca ifca(neregistrovaná)

    výborný koláč...chutnal celé rodině...já jsem ho ještě vylepšila čokoládovou polevou.a to byla opravdu čokoládová bomba...:-)

    Odpovědět

  • marcik marcik

    něco podobného dělá kamarádka a je to:-p. Luci, máš bodík a určitě vyzkouším;-)a čokoládu dám tu, kterou mám v tu chvíli doma;-):-K

    Odpovědět

  • Klariska Klariska

    Souhlasím Luci, každý máme jiné chutě. Vysokoprocentní čokolády nemusím, ale tenhle koláč bude určitě výborný i z obyčejné hořké čokolády třeba od Figara :yes::-K.

    Odpovědět

  • Lucasinka Lucasinka(autorka receptu)

    k.radulko, to podle me zalezi na chuti kazdeho. ja miluju horke cokolady se 70% obsahem kakaa

    Odpovědět

  • Ambiente Ambiente(neregistrovaný)

    k.radulko, ty jsi ale číslo:yes:,
    koláč je výbornej taky miluju čokoládu:-*

    Odpovědět

  • Radulinka6 Radulinka6

    dávám bodík:-ptaky ji dělám,ještě přidávám na kostičky banán a dávám do formiček na muffiny,:yes:

    Odpovědět

  • k.radulka k.radulka

    znám to jako čokoládové suflé do hrnečku :yes: super záležitost:-K nemá ta čokoláda být kvalitní, ne čokoládové pochoutky, polevy atd?

    Odpovědět

  • zizala zizala

    Čokoládou hřeším moc ráda a netrpím tolik výčitkami svědomí :-p:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: čokoládový koláč nejlepší koláč čokoládový koláč recept čokoládové brownies nejlepší nejlepší čokoládový koláč čokoladove kolače recepty na čokoládové koláče výborný čokoládový koláč koláč čokoládový recept na čokoládový koláč koláč s čokoládou recept na nejlepsi koláč nejlepsi kolac recept klepavý dort čokoladovi kolač čkoládový koláč nejlepší čokoládové suflé klepavy koláč čokoladovy kolac recept na čokoládové koláče