Jahodový kopec pro Lucinku

Name: Jahodový kopec pro Lucinku
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: 400 g cukrářských piškotů; 250 g jahod; 250 g pomazánkového másla; 600 ml smetany ke šlehání; 50 g moučkového cukru; ovocný nektar (na potření piškotů); červené potravinářské barvivo; 150 g hroznů; máta (na ozdobu)

Letní dort, který udělá velikou radost nejen dětem, nemusí být vůbec složitý. Vyšlehaný jemný krém z tvarohu a pomazánkového másla stačí proložit piškoty s ovocem a nechat vše zatuhnout. Nakonec kopec ozdobíme jahodami, a nádhera je hotová.

Hodnocení receptu je 5,0 (33×)

nofrona

Středně náročný

Doba přípravy 20 min Doba přípravy: 20 min bez doby odležení

20 min (20 min příprava, bez doby odležení)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 42

Suroviny pro 1 kus

mísa o průměru 25 cm

1kus

400 g 400 g cukrářských piškotů

250 g 250 g jahod

250 g 250 g pomazánkového másla

600 ml 600 ml smetany ke šlehání

50 g 50 g moučkového cukru

ovocný nektar (na potření piškotů)

červené potravinářské barvivo

150 g 150 g hroznů

máta (na ozdobu)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	19 248 kJ / 4 600 kcal
Bílkoviny	127,00 g
Tuky	111,35 g
Vláknina	20,15 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	9,67 g
Sůl	24,20 g
Sacharidy	762,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z pomazánkového másla, 400 ml smetany a cukru vyšleháme v míse jemný krém, který posypeme barvivem a opatrně promícháme tak, aby vzniklo mramorování. Krok 2: Misku vyložíme potravinářskou fólií a vrstvíme – nejprve piškoty, ty potřeme ovocným nektarem, dáme třetinu krému, piškoty potřené nektarem, krém, nakrájené jahody, krém, a poslední vrstva jsou piškoty potřené nektarem. Zakryjeme fólií a dáme na 24-48 hodin do lednice. Krok 3: Po odležení dort opatrně vyklopíme na plytký talíř. Krok 4: Ze zbytku smetany vyšleháme hustou šlehačku. Krok 5: Dort potřeme šlehačkou a podle vlastní fantazie zdobíme nakrájenými jahodami, hrozny a mátou.

Z pomazánkového másla, 400 ml smetany a cukru vyšleháme v míse jemný krém, který posypeme barvivem a opatrně promícháme tak, aby vzniklo mramorování.
Misku vyložíme potravinářskou fólií a vrstvíme – nejprve piškoty, ty potřeme ovocným nektarem, dáme třetinu krému, piškoty potřené nektarem, krém, nakrájené jahody, krém, a poslední vrstva jsou piškoty potřené nektarem. Zakryjeme fólií a dáme na 24-48 hodin do lednice.
Po odležení dort opatrně vyklopíme na plytký talíř.
Ze zbytku smetany vyšleháme hustou šlehačku.

Jak na dokonalou šlehačku
Dort potřeme šlehačkou a podle vlastní fantazie zdobíme nakrájenými jahodami, hrozny a mátou.

TIP: Růžičky z jahod - rady a tipy na jedlé ozdoby

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 5. 2012

Poznámka autorky nofrona

Ovocný nektar je šťáva – ovocný podíl v ní obsažený se pohybuje od 25–50 % v závislosti na použitém druhu ovoce. V případě jablečného nektaru musí ovoce tvořit minimálně 50 %. Vylisovaná šťáva se ředí vodou, popř. jsou do ní přidávány další cukry.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (81× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (42 komentářů)

Ohodnotit recept (33 hodnocení)

Přidat fotku (19 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Jahodový kopec pro Lucinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zv6R

Jahodové "tiramisu"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mia2404

Studený řez s jahodami aneb Ivanino jahodové Tiramisu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 25 min

Jahodové frappé

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 10 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

toprecepty.cz 60 min

Jahodové poháry

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

luciebizova 30 min

Jahodové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

tejaja 60 min

Zobrazit více

Kapusta od babičky Videorecept

Kapusta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 50 min

Pařížský dort pro Davču Videorecept

Pařížský dort pro Davču

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

nofrona 120 min

Domácí škvarky a sádlo Videorecept

Domácí škvarky a sádlo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 200 min

Lehký celerový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona

Focaccia podle Emanuele Ridi (Italský chléb)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 40 min

Kančí kýta se šípkovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

nofrona 185 min

Zobrazit více

Moučníky
Nepečené a mražené moučníky

Recepty pro děti
Dětská oslava
Narozeniny
Jahody
Česká kuchyně
Snadné recepty
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Tvaroh
Ovoce
Bylinky

Moje poznámka

Jahodový kopec pro Lucinku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Zv6R

Náhodný recept

Punčové řezy s meruňkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mamkapavla

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Panenka na zeleném pepři

Přidáno před 41 minutami

Hospodský guláš podle ČSN Videorecept

Hospodský guláš podle ČSN

Přidáno před 3 hodinami

Hovězí krk pečený na česneku

Přidáno před 12 hodinami

Vepřové kostky s růžičkovou kapustou

Přidáno před 14 hodinami

Jablíčka z listového těsta s plátky jablek

Přidáno před 14 hodinami

Linecký koláč s jablky a mrkví

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (42)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

rebeka 30. 6. 2012 23:05

Helli: nejsem autor rcp, ale dovolím si odpovědět.. možná by šla od Ramy.. Cremefine, ale tu je nutno přisladit

Helli 30. 6. 2012 21:48

chtěla jsem se zeptat, je nutná šlehačka Holé? nevíte o nějaké podobné?

Eliza 15. 6. 2012 19:24

Tak konečně došlo na realizaci a je to úplně báječný moučník, dcera ho jedla k snídani i odpolední svačině několik dní a smutnila, když bylo po něm...

. Trošku jsem to ošulila, bylo to bez toho krásného zdobení na povrchu, ale i tak chutnalo a moc.. Bod už tu je dávno, tak aspoň posílám obrázky, i když nejsou tak povedené jako ty úvodní..