Karfiol (květák) so syrom a ančovičkami

Hodnocení receptu je 4,3 (4×)

amalia

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

1 1 velký květák

100 g 100 g sýra gruyere (nebo Emmental)

2 velké nebo 10-15 třešňových (koktejlových) rajčat

200 ml 200 ml husté smetany

100 g 100 g másla

7-8 7-8 ančoviček ve slaném nálevu

1 1 citron

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 479 kJ / 1 310 kcal
Bílkoviny	30,06 g
Tuky	119,72 g
Vláknina	4,14 g
Cholesterol	387 mg
Sodík	1,09 g
Sůl	2,70 g
Sacharidy	25,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Karfiol rozoberieme na väčšie ružičky, dobre umyjeme a vložíme do misy s osolenou vodou, do ktorej pridáme šťavu z polovice citróna a kolieska nakrájané z druhej polovice. Krok 2: Do hrnca dáme variť vodu, osolíme a keď voda zovrie, vložíme do nej karfiol. Varíme asi 40 minút. Krok 3: Scedíme a schladíme vo vode s citrónom. Krok 4: Na dno zapekacej misy poukladáme plátky masla, trochu osolíme (použila som poloslané maslo) a na ne dáme ružičky karfiolu. Pri pečení sa karfiol ochutí slanou parou zospodu. Krok 5: Na karfiol nastrúhame syr, zakryjeme vrstvou smotany a pomedzi ružičky a navrch poukladáme ančovičky. Krok 6: Misu zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 40 minút pri 180°C. Potom alobal odstránime, pridáme paradajky a pečieme odkryté ešte asi 10 minút.

Karfiol rozoberieme na väčšie ružičky, dobre umyjeme a vložíme do misy s osolenou vodou, do ktorej pridáme šťavu z polovice citróna a kolieska nakrájané z druhej polovice.
Do hrnca dáme variť vodu, osolíme a keď voda zovrie, vložíme do nej karfiol. Varíme asi 40 minút.
Scedíme a schladíme vo vode s citrónom.
Na dno zapekacej misy poukladáme plátky masla, trochu osolíme (použila som poloslané maslo) a na ne dáme ružičky karfiolu. Pri pečení sa karfiol ochutí slanou parou zospodu.
Na karfiol nastrúhame syr, zakryjeme vrstvou smotany a pomedzi ružičky a navrch poukladáme ančovičky.
Misu zakryjeme alobalom a dáme piecť do rúry na 40 minút pri 180°C. Potom alobal odstránime, pridáme paradajky a pečieme odkryté ešte asi 10 minút.

Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 5. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Karfiol (květák) so syrom a ančovičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jzq2

Dušený karfiol / květák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

michsamant 20 min

Pool Gabbi/karfiol na indický způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Norbert71 25 min

Květák s kakaem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

tejaja

Vajíčková pomazánka s ančovičkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 15 min

Zapékaný karfiol s mletým masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

mia2404

Špagety s česnekem, ančovičkami a sušenými rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Madla Novak 30 min

Zobrazit více

Houbové rizoto Videorecept

Houbové rizoto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amalia 40 min

Stroganov - Nestroganov

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

amalia

Koložvárske zelí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Boršč po "rusnacky"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

amalia

Moje silvestrovská kapustnica (zelňačka)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

amalia 220 min

Rebarborové tarteletky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

amalia

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Zelenina
Oběd
Vaření
Pečení
Snadné recepty
Letní recepty
Běžný den

Moje poznámka

Karfiol (květák) so syrom a ančovičkami

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Jzq2

Náhodný recept

Kuřecí stehna na kapustě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Plněná kuřecí prsa s hráškem ( vhodné pro diabetiky)

Přidáno před 2 hodinami

Maďarská krkovička

Přidáno před 4 hodinami

Čočka s kysaným zelím a paprikami

Přidáno před 6 hodinami

Sýrové tousty se zeleninou

Přidáno před 6 hodinami

Šoulet s uzeným kuřecím stehýnkem

Přidáno před 6 hodinami

Tousty pana lesního

Přidáno před 7 hodinami

Další recepty

Komentáře (4)

nofrona 17. 5. 2012 18:09

amalia 17. 5. 2012 17:15

Citrón dávam, aby karfiol stratil príkry pach a chuť. Navyše sa pri pečení nerozpadne

vseumel 17. 5. 2012 16:43

Já nevím proč, ale kombinace květáku a smetany je velice zákeřná. Mě tato kombinace vždycky zhořkne a už mě to nechutná, ale vím, že figl na to existuje. Není to náhodou ten citrón?