Večky Ciabatta
Neobyčejné spojení nadýchaného italského těsta, srolovaného do veky, s křupavou kůrkou a vláčným středem plným oliv, sušených rajčat a sýra. Pekárna usnadní hnětení i kynutí, takže výsledek je dokonalý i bez velké námahy.
Suroviny pro 3 kusy
3kusy
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 7 948 kJ / 1 900 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 51,25 g |
Tuky | 50,15 g |
Vláknina | 18,58 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 6,42 g |
Sůl | 16,00 g |
Sacharidy | 303,43 g |
Postup přípravy
Rozdělíme na tři bochánky, každý vyválíme na plát. Krok 5: Na pláty rovnoměrně rozprostřeme nastrouhaný eidam, najemno nasekaný česnek a nakrájená sušená rajčata a olivy Krok 6: Plát srolujeme do veky, přikryjeme potravinovou fólií potřenou olejem a necháme 20 minut kynout. Krok 7: Potřeme mlékem a vložíme do trouby předehřáté na 180 °C. Krok 8: Pečeme přibližně 20 minut, dokud nejsou zlatavé a při poklepu nezní dutě.
Zveřejněno 28. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Večky Ciabatta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x8Bl
Moje poznámka
Večky Ciabatta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x8Bl
Nejnovější recepty
Makovec s hruškami
Přidáno před 3 hodinami
Kachna s medem a jablky
Přidáno před 5 hodinami
Pomazánka z brynzy
Přidáno před 15 hodinami
Fazolový stroganoff se žampiony a cuketou
Přidáno před 19 hodinami
Hovězí maso na pivě
Přidáno 17. 10. 2025 21:23:34
Plněná kuřecí prsa na pórku
Přidáno 17. 10. 2025 18:14:00
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
“Kung Pao” s kuřecím masem a zeleninou
Terina309 před 55 minutami
Terezčiny ořechové muffinky
Drauska před 59 minutami
Rychlý jablečný štrúdl - listové těsto
Vendy007 před 1 hodinou
Milčiny macešky
Lenka95 před 1 hodinou
Šťavnaté zapečené kotlety
Sahula před 2 hodinami
Polévka z červené čočky s česnekem
MilVil před 2 hodinami
Café latte
nadihacek před 2 hodinami
Dýňová polévka s fazolemi
jana1974 před 2 hodinami
Vepřové maso po srbsku
Stefi.f před 3 hodinami
Tématické fráze:
ciabatta se sušenými rajčaty,
ciabatta s rajčaty,
ciabatta,
ciabatta s olivami,
ciabatta rajcatova,
domácí čiabatta,
domácí ciabatta s olivami,
ciabatta recept,
těsto na ciabattu,
ciabatta s rajčaty recept,
cibata,
zapečená ciabatta,
recept na ciabattu,
těsto na ciabatu,
ciabatta testo,
ciabatta s olivami a sušenými rajčaty,
ciabatta recepty,
cibata recept,
recept ciabatta,
rajčatová ciabatta
Suroviny:
mouka hladká,
voda,
droždí,
olej olivový,
sůl,
koření provensálské,
pepř čtyř barev,
česnek,
sýr eidam,
rajče sušené,
olivy,
mléko,
olej
Komentáře (15)
Určitě vyzkoušejte tu novější verzi, chuť je mnohem výraznější. Doma je to nejžádanější pečivo večer k vínečku
Líbí+
Po těch letech, co jsem si recept vymyslela, jsem ho vylepšila.. česnek, pepř i provensál dát už od počátku-líp se chuti prolnou. Část vody nahradím přímo nálevem z oliv a uberu lžičku soli do těsta.
Ve směsi másla, kterou potíráme chybí to hlavní - česnek