Kuřecí vývar se zeleninou
Suroviny
- 5 kuřecích křidélek
- zelenina dle chuti - v mém případě mražená zelenina Královská (karotka, hrášek, kukuřice, fazolové lusky, květák)
- cibule
- petrželka
- sůl
- pepř
- jarní cibulka na ozdobu
Postup přípravy receptu
Kuřecí křidélka opláchneme ve studené vodě a připravíme do hrnce spolu s rozpůlenou cibulí, zalijeme studenou vodou a dáme vařit, dokud maso nebude uvařené (cca 1,5 - 2 hod.).
Potom přecedíme vývar a necháme vychladnout křidélka, která pak obereme.
Obrané maso dáme do vývaru spolu se zeleninou a dáme vařit. Až zelenina změkne, tak dochutíme solí a pepřem. Ke konci vaření přidáme čerstvou petrželku.
A aby nebyl jen samotný vývar, zvlášť si připravíme nudličky, buď kupované nebo domácí. Ozdobíme jarní cibulkou. Přeji dobrou chuť.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 120 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kuřecí vývar se zeleninou
-
Pajaja: přesně tak...právě jsem ji dnes dobaštil....a kuřecí se vařilo max. 40 min. a naprosto vynikající vývárek :)
-
Chválím
Tet jsem jí dovařila a je je výborná
-
Pájo holky mají pravdu.Já někdy vařím vývar v PH a to nemá chybu.
-
+5 za dobrůtku
-
Ještě žížalku doplním ,vývar nevaříme při velké teplotě, ale "táhneme" - jen¨aby perlil, ne prudce klokotal. Platí to u všech druhů vývarů - z hovězího dělám vývar i 4-5 hodin. Dělám si vývary do mražáku, takže jich dělám několik litrů.
-
Pájo, čím déle vaříš, tím chutnější máš vývar
Já na polévku taky vařím maso déle než obvykle -
Pěkná polévka i fotky, ale že by se kuřecí křidélka vařila 1,5-2 hodiny? Uvařená jsou tak za 35 minut!
+3 -
takové polívky mám moc ráda
dávám bodík
