Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Name: Kávový krém do dortů, řezů a rolád
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky; 125 ml mléka; 50 g ztuženého tuku; 1 vanilkový cukr; 200-250 g másla; cukr moučka (podle chuti); 200 ml silné studené kávy

Kávový krém můžeme použít nejen jako náplň dortu a jeho zdobení. Je ideální k náplni rolád i křehkého pečiva. Pokud ho chcete použít k plnění vánočního cukroví, zavařte mouku rovnou do kávy a vyhněte se mléku, které se v teple časem kazí.

Hodnocení receptu je 4,7 (18×)

Zdenka1

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 20 min

35 min (15 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 19

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

1 1 vrchovatá lžíce polohrubé mouky

125 ml 125 ml mléka

50 g 50 g ztuženého tuku

1 1 vanilkový cukr

200-250 g 200-250 g másla

cukr moučka (podle chuti)

200 ml 200 ml silné studené kávy

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 402 kJ / 2 008 kcal
Bílkoviny	6,23 g
Tuky	216,78 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	581 mg
Sodík	117 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	8,09 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši. Krok 2: Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout. Krok 3: Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu.

Z mouky a mléka uvaříme hustou kaši.
Ještě do horké kaše vmícháme ztužený tuk a vanilkový cukr. Občas promícháme a necháme zcela vychladnout.
Krém s moučnou kaší - postup přípravy
Máslo s cukrem vyšleháme do pěny a po lžících přidáváme moučnou kaši a studenou kávu.

TIP: Nejlepší krémy - oblíbené recepty ke zdobení cukroví a dortů

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 2. 2011

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (118× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (19 komentářů)

Ohodnotit recept (18 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nzD5

Ořechová roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Kávové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

zizala 45 min

Roláda s kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

renca.zl 60 min

Mandlové řezy s kávovým krémem - Javanais

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Miquel

Kávová roláda s banánem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sebena

Patrové řezy s karamelovo-kávovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Zobrazit více

Muffiny s borůvkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1

Rizoto na srbský způsob

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Zdenka1 70 min

Poctivý punčový řez

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1 110 min

Pizza rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Kokosový kmen

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Zdenka1 15 min

Žampionový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Zdenka1

Zobrazit více

Moučníky
Krémy, polevy, náplně

Česká kuchyně
Vaření
Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Narozeniny

Moje poznámka

Kávový krém do dortů, řezů a rolád

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/nzD5

Náhodný recept

Jednoduchá citrónová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

lelinka01 5 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Přírodní kuřecí plátky v pikantní paprikové omáčce

Přidáno před 6 hodinami

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 21 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 21 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 21 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 21 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Zdenka1 15. 12. 2022 13:49

Camila: Do cukroví by se krém dal také použít. Řekla bych, že při skladování na chladném místě by mohl vydržet tak 14 dnů.

Camila 15. 12. 2022 09:32

Můžu s ním prosím plnit cukroví? Jak dlouho cca vydrží? Děkuji

Veronika.Hrozna 15. 7. 2021 18:48

Zdenka1: Já si ho taky uložila! Kávové mi moc rádi!

Zdenka1 15. 7. 2021 18:39

pavelkovalenkaa: děkuji, potěšila jste mě

pavelkovalenkaa 15. 7. 2021 10:07

Děkuji za skvělý krém, dělala jsem poprvé a určitě né naposledy.

Zdenka1 19. 8. 2014 11:33

kamila pacajova:děkuji za pochvalu

kamila pacajova 16. 8. 2014 14:17

dekuji za vas recept je uzasny byli vsichni natceni z tehle rolady dekuji mocccccccc

Zdenka1 1. 7. 2012 13:39

kasicka:děkuji za pochvalu. Krém se může srazit, když všechny suroviny nemají stejnou teplotu. Druhá možnost je, že jsi měla málo vyšlehané máslo. Sražený krém napravíš, když do něj zašleháš kousek rozpuštěného vlažného másla.