Červená jatýrka

Name: Červená jatýrka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g kuřecích jater; 1 malý pórek; 1 cibule; 50 g slaniny; 1/2 kostky Masoxu; 3 lžíce hladké mouky; drcený kmín; 2 lžíce rajského protlaku; 1 lžíce másla; sůl; pepř

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

Fokuska

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 195 kJ / 1 242 kcal
Bílkoviny	91,38 g
Tuky	77,03 g
Vláknina	5,72 g
Cholesterol	2,55 g
Sodík	1,34 g
Sůl	3,35 g
Sacharidy	44,01 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Odblaněná játra pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, oloupanou cibuli na drobno. Krok 2: Slaninu pokrájíme na malé kostičky a krátce jí vyškvaříme. Pak přidáme máslo a cibulku, necháme jí zesklovatět. Přidáme játra, okmínujeme je, opepříme, přisypeme pokrájený pórek a za občasného míchání chvíli dusíme. Krok 3: Až játra pustí šťávu, přimícháme protlak, podlijeme troškou vody a dál dusíme doměkka. Přidáme masox, který dobře ve směsi rozmíchámne, poprášíme moukou a zase dobře promícháme. Krok 4: Budeme-li podávat na toastech, vydusíme dohusta. Jestli s rýží, přidáme ještě trochu vody a povaříme ještě asi 15 min. Nakonec směs osolíme.

Odblaněná játra pokrájíme na kousky, pórek na kolečka, oloupanou cibuli na drobno.
Slaninu pokrájíme na malé kostičky a krátce jí vyškvaříme. Pak přidáme máslo a cibulku, necháme jí zesklovatět. Přidáme játra, okmínujeme je, opepříme, přisypeme pokrájený pórek a za občasného míchání chvíli dusíme.
Až játra pustí šťávu, přimícháme protlak, podlijeme troškou vody a dál dusíme doměkka. Přidáme masox, který dobře ve směsi rozmíchámne, poprášíme moukou a zase dobře promícháme.
Budeme-li podávat na toastech, vydusíme dohusta. Jestli s rýží, přidáme ještě trochu vody a povaříme ještě asi 15 min. Nakonec směs osolíme.

Mám hotovo!

Zveřejněno 7. 9. 2012

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Červená jatýrka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLjp

Báječná jatýrka na slanině

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Fokuska 60 min

Zapečená cuketa s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

1974andrea

Králičí jatýrka se zeleninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

terezicka1

Červená čočková

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Danielle

Červená řepa Videorecept

Červená řepa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 320 min

Kuřecí nudličky s jatýrky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sebena

Zobrazit více

Krkovička z trouby Videorecept

Krkovička z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 80 min

Mandarinkové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 100 min

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní Videorecept

Nepečené řezy s pudinkovo-smetanovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Fokuska 60 min

Zapečená krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Fokuska 70 min

Mramorové řezy s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Fokuska 40 min

Jablečné řezy s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Fokuska 60 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Restování
Dušení
Oběd
Běžný den
Snadné recepty

Moje poznámka

Červená jatýrka

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qLjp

Náhodný recept

Brambory s pórkem a cizrnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Bulgur se zeleninou s pečenou dýní a volskými oky

Přidáno před 3 hodinami

Tvarohová pomazánka s tvarůžky a pórkem

Přidáno před 3 hodinami

Polévka z červené čočky s kurkumou

Přidáno před 7 hodinami

Sedlácká bída s domácími fleky

Přidáno před 12 hodinami

Bulharský hruškový koláč podle Heleny Růžičkové

Přidáno před 13 hodinami

Mramorový tvarožník

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

1974andrea 10. 9. 2012 05:16

Kuřecí játra mám ráda jakkoliv

nofrona 7. 9. 2012 16:02

Fokuska přidala nové fotografie! 7. 9. 2012 15:13

Přečtěte si

Nejjemnější jablečné knedlíčky pouze ze dvou ingrediencí: Rychlá sladká dobrota, kterou zvládnete za pár minut

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Moučníky z červené řepy: Připravte si sladkou dobrotu pro běžný den i slavnostní příležitosti Hodnocení 52×

Moučníky z červené řepy: Připravte si sladkou dobrotu pro běžný den i slavnostní příležitosti

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Cukrářka radí, jak na dokonalý tvarožník: Vynikající a vláčný koláč, po kterém se jen zapráší a chutná jako od babičky

Co naše babičky uměly: Kynuté smažené šišky obalené v cukru s kakaem chutnají božsky a příprava je snadná

Bramborový třesenec: Staročeská specialita za pár korun, která zasytí a svou chutí příjemně překvapí

15 receptů z vepřové kýty: Vychutnejte si ji na zelenině i v jemné smetanové omáčce

Nejnovější články

Úžasný pudinkový štrúdl bez kynutí: Voní vanilkou a hruškami, příprava je snadná a hotový ho budete mít během chvíle

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Foodie slaví první velký milník: Rozdali jsme už 100 000 bodů jako poděkování za vaše recepty a fotky

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Jablečný štrúdl z domácího těsta Videorecept

Jablečný štrúdl z domácího těsta

Nadezda76 před 22 minutami

Podmáslový řízek

magdalenka před 2 hodinami

Šlehačkové rohlíčky s jablečnou náplní

Noumik před 4 hodinami

Tvarohová pomazánka s mrkví - „Falešná treska“

magdalenka před 4 hodinami

Klasické palačinky Videorecept

[email protected] před 8 hodinami

Tématické fráze:
kuřecí jatýrka ládi hrušky, pecena kureci jatyrka, čína z jatýrek, kuřecí jatýrka na kmine, kachni jatyrka na toastu, kuřecí jatýrka na kmínu, jatyrka ve slanine lada hruska, láďa hrušk-recept na jatýrka ve slanině, recepty ládi hrušky-kuřecí jatýrka ve slanině, jatýrka v rajskem protlaku

Suroviny:
játra kuřecí, pórek, cibule, slanina, masox hovězí, mouka hladká, kmín drcený, protlak rajčatový, máslo, sůl, pepř

Naposledy jste si prohlédli

Červená jatýrka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Fokuska

Řezy s vaječným likérem Videorecept

Řezy s vaječným likérem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

jahoda 75 min

Kapusta od babičky Videorecept

Kapusta od babičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

nofrona 50 min

Míchaný salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jikotka 30 min

Krupicová kaše z hrubé mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Yvetka 20 min

Červená jatýrka

Suroviny

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

6 foto Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

6 foto
Recept na smažené květákové koule: Díky fíglu s krabicí jsou v cukuletu obalené a po usmažení šťavnaté a zvenku křupavé