Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí, zázvoru a zeleniny

Hodnocení receptu je 4,8 (14×)

varilamyskakasicku

Náročný

Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí, zázvoru a zeleniny

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 714 kJ / 649 kcal
Bílkoviny	35,36 g
Tuky	45,27 g
Vláknina	14,20 g
Cholesterol	607 mg
Sodík	381 mg
Sůl	0,82 g
Sacharidy	17,88 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Zeleninu očistíme, pokrájíme na proužky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a vaříme do měkka. Mezitím si připravíme knedlíčky. Krok 2: Na rozpálené máslo dáme rozdrobené kostky droždí a za stálého míchání necháme droždí na pánvičce rozpustit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zázvor a chvíli mícháme na mírném plameni. Poté pánvičku odstavíme. Krok 3: Přidáme kari koření, vejce, nasekanou petrželku, vše mírně opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na hustší těsto. Vytvoříme si kuličky, nebo lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky. Vaříme zhruba 5–8 minut, dochutíme. Krok 4: Polévku dozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Z uvedeného množství uděláme asi 20 knedlíčků a protože jsou vynikající, doporučuji je dělat pro běžnou rodinu z dvojnásobné dávky. Hodí se do všech vývarů.

Zeleninu očistíme, pokrájíme na proužky a orestujeme na másle. Zalijeme vodou, přidáme sůl, pepř a vaříme do měkka. Mezitím si připravíme knedlíčky.
Na rozpálené máslo dáme rozdrobené kostky droždí a za stálého míchání necháme droždí na pánvičce rozpustit, přidáme nahrubo nastrouhanou mrkev, zázvor a chvíli mícháme na mírném plameni. Poté pánvičku odstavíme.
Přidáme kari koření, vejce, nasekanou petrželku, vše mírně opepříme a zahustíme podle potřeby strouhankou na hustší těsto. Vytvoříme si kuličky, nebo lžičkou knedlíčky, které zavaříme přímo do vroucí polévky. Vaříme zhruba 5–8 minut, dochutíme.
Polévku dozdobíme nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Z uvedeného množství uděláme asi 20 knedlíčků a protože jsou vynikající, doporučuji je dělat pro běžnou rodinu z dvojnásobné dávky. Hodí se do všech vývarů.

Mám hotovo!

Zveřejněno 12. 10. 2012

Poznámka autorky varilamyskakas…

Je zde několik druhů takových knedlíčků, přidala jsem zase jinou variantu.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (28× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí, zázvoru a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mN80

Drožďové knedlíčky - zavářka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Vera.a

Kvasnicové knedlíčky do polévky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

janaplucarova 20 min

Polévka s drožďovými knedlíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bobina77 80 min

Zeleninová polévka s drožďovými noky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Bibinka 50 min

Zobrazit více

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami Videorecept

Medovo-perníkové kostky s dýní a švestkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku

Žíhaná nadýchaná buchta z podmáslí, jablek a kokosu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

varilamyskakasicku 55 min

Banánovo-jablečná bábovka se skořicí a mandlemi

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 80 min

Blesková pizza z jogurtu (kefíru)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 40 min

Hovězí steak "jedna báseň"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

varilamyskakasicku 30 min

Bílková roládka se šlehačkou (upečená bez žloutků a bez mouky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

varilamyskakasicku 47 min

Zobrazit více

Polévky
Zeleninové polévky

Oběd
Vaření
Běžný den
Náročné recepty
Zelenina

Moje poznámka

Zdravá zeleninová polévka s knedlíčkama z droždí, zázvoru a zeleniny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/mN80

Náhodný recept

Pórkové brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

janatka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Šťavnatí švábi Videorecept

Šťavnatí švábi

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny zapečené s brokolicí a šunkou

Přidáno před 16 hodinami

Kapustová polévka s houbami

Přidáno před 18 hodinami

Pomazánka z pečeného česneku a špetky parmazánu

Přidáno před 21 hodinami

Boloňská čočková omáčka

Přidáno před 22 hodinami

Domácí qurrito z HF Videorecept

Domácí qurrito z HF

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nofrona 15. 10. 2012 16:35

petrzelka 12. 10. 2012 17:43

Bože,co já bych za ni ted dala

tak aspon pro ted bod

JanaDorazinova 12. 10. 2012 11:38

No, jsem na tom jako Eliza, asi si ji uvařím

rozmarynaH 12. 10. 2012 09:24

Takové polévky máme moc rádi

. Zaslouží si bodík, určitě je moc chutná

Bibinka 12. 10. 2012 09:10

varilamyskakasicku:Ivi, to je naše gusto, musí v ní být husto

supr polévečka, taky dělávám i když malinko jinak, ale tvou variaci vyzkouším

a dávám ti 3.bod

varilamyskakasicku 12. 10. 2012 08:49

Eliza: včera jsem také zůstala doma, nebylo mi dobře, ale nevěděla jsem, co honem teplého si udělat, tak jsem improvizovala, ale je opravdu dobroučká Eli a díky