Hovězí se zeleninkou a zázvorem

Bibinka Kuchařka: Bibinka

Doba přípravy: 90 minut (podle masa) 4 porce Hovězí maso 6 názorů

Suroviny

600 g hovězího masa
2 cibule
2 rajčata
2 papriky
1/2 cukety
pár snítek kopru
zázvor
hovězí vývar
olivový olej
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Maso si nakrájíme na plátky, naklepeme, osolíme, posypeme zázvorem a na horkém oleji opečeme.

  2. Pak přidáme na hrubo nakrájenou cibuli, kterou necháme taky opéct, přikryjeme a chvíli dusíme ve vlastní šťávě do doby, než se skoro vydusí a teď teprve zalijeme vývarem, promícháme a dusíme dál.

  3. Když maso začíná měknout, přidáme na hrubé kousky pokrájenou zeleninu - papriky, rajčata, cuketu, znovu zalijeme vývarem, osolíme a dusíme společně do změknutí masa.

  4. Nakonec zahustíme jíškou (olej+hladká mouka), nebo solamylem rozmíchaným v troše vody a ještě chvíli povaříme.

Poznámka

Inspirovaly mě zeleninové guláše z Balkánských států s rajčatama a paprikama.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílel již 1 kuchař

Ohodnoťte recept: Hovězí se zeleninkou a zázvorem

  • lemarti lemarti

    Bibinko to vypadá luxusně:-p:-*posílám ti bodíčka jako hrom:yes:

    Odpovědět

  • Marta Marta

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Ježkovo voči, máš na ní vliv, tak jí k tomu dotlač-její představy nemusí být všech:-D a může to být fakt dobré, kdo má rád kedlubny:-p u nás by se to chytilo

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, to jsi, jak pipre. ne že bych já tady dala něco, co mi nechutná, ale třeba se zas tak moc nepovede a řeknu si, někdo bude šikovnější. Ona má nafocené tak nádherné plněné kedlubny a nedá to tady, protože to prý není úplně podle jejich představ:-)):yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka(autorka receptu)

    Jani, chutnalo to moc:-p a kdyby to nebylo dobrý, tak bych si to sem vůbec neopovážila dát;-)vždycky se tady dělím o ten recept, který stojí za to uvařit, právě proto, že je dobrej a mohli by si pochutnat všichni i když je pravda, že máme každý jiné chutě:-D

    Odpovědět

  • Jana Dorazinová-Remková Jana Dorazinová-Remková

    No, vypadá to jedle, Bibi a jak chutnalo vám?

    Odpovědět

Tématické fráze: hovězí na zázvoru se zeleninou hovězí vývar se zazvorem hovezi se zazvorem hovězi gulaš se zázvorem hovězí vývar a zázvorem hovězí se zeleninou a zázvorem hovézí maso-recepz recepz guláš recepty se zázvorem vepřové maso paprikama a rajčatama beleni zubu solamylem hovězí maso maso ze zazvorem "hovězí plecko" maso na zázvoru maso na zazvoru recept

Zapomněl/a jsem heslo