Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Cheesecake s malinovým vírem

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

nigge nigge

Náročný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 40 min

40 min (40 min příprava)

Cheesecake s malinovým vírem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Suroviny pro 12

12

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie18 927 kJ /
4 524 kcal
Bílkoviny64,79 g
Tuky309,44 g
Vláknina15,20 g
Cholesterol 1,46 g
Sodík 643 mg
Sůl1,11 g
Sacharidy362,29 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Sušenkový základ: dortovou formu vymažeme máslem, včetně okrajů a vyložíme pečícím papírem. Krok 2: Sušenky rozdrtíme na úplný prášek, přidáme trošku změklé máslo na kostičky a přimixujeme ho ke směsi. Krok 3: Vysypeme směs dortové formy, upěchujeme rukama, včetně okrajů a uhladíme obrácenou lžící. Dortovou formu dáme do ledničky. Krok 4: Těsto: vymícháme si Philadelphie i mascarpone, přidáme cukr, vajíčka jedno po druhém , žloutek a nakonec vanilkový extrakt a obě prosáté mouky. Je nutné směs promíchat tak, aby byla hladká a bez hrudek. Krok 5: Předehřejeme si troubu na 180 stupňů a na dno dáme pekáč plný horké vody. Krok 6: Vyndáme formu z ledničky a uděláme malinový gel. Pokud máme mražené ovoce, necháme ho napřed v hrnci s pár lžícemi vody trochu povolit a rozmixujeme ponorným mixérem se 2 lžícemi moučkového cukru. Krok 7: Malinové pyré přecedíme přes síto, vzniklou šťávu budeme vařit 3-5 minut, až se vypaří většina vody a vznikne sirupová konzistence. Krok 8: Na sušenky nalijeme opatrně těsto a uhladíme do rovna. Potom po částech na různá místa nalijeme malinový sirup. Krok 9: Vezmeme si špejli nebo cokoliv podobného a tvoříme víry. Krok 10: Pečeme 40 minut, neotvíráme troubu. Krok 11: Po 40 minutách troubu vypneme, ale cheesecake v ní necháme ještě 20-30 minut. Krok 12: Po půl hodině otevřeme dvířka a cheesecake stále necháme uvnitř. Krok 13: Nakonec ho vyndáme ven, necháme zcela zchladnout a dáme do ledničky. Krok 14: Jíme nejlépe až další den.
Mám hotovo!

Zveřejněno 25. 11. 2012

Poznámka autorky nigge

Podrobný postup, více obrázků a další recepty na:

http://zghettablog.blogspot.cz/2012/11/cheesecake-...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cheesecake s malinovým vírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWlG

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Cheesecake s malinovým vírem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/MWlG

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (6)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

nigge nigge 26. 11. 2012 14:24
Všem děkuji za milé komentáře a nebojte, zas takové umění to opravdu není :)

katyvypl 26. 11. 2012 08:15
Překrásné dílo! Tedy spíš veledílo. ;-):yes: Já cheesecaky miluji na všechny způsoby. :-8

Pajaska Pajaska 25. 11. 2012 21:08
:-p:-p:yes::yes::yes:

srettka 25. 11. 2012 21:02
Panečku a to abstraktní umění na vršku, pěkný moučníček:-p:yes:

MoniqueLaMutti MoniqueLaMutti 25. 11. 2012 20:55
ten je ták krááásný :-K 2.bodík :yes:

jarda Kadic jarda Kadic 25. 11. 2012 20:00
Úplně cítím tu chuť a vůni, maliny jsou výborné ovoce:yes::yes::yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
cheesecake bez mouky, cheesecake s malinovým přelivem, cheesecake s malinovým pyré, mražený cheesecake, cheesecake s malinovým výrem, malinový cheesecake, malinovy dort ala cheesecake, cheassecake s malinovým výrem, dort s malinovým želé, horké ovoce na cheesecake, cheesecake z mouky, cheesecake prostřeno, cheseecake s malinami recept, cheescake s malinami, cheesecake s malinovym, cheesecake s malinami, zghettablog.cz/2012/11/cheescake, cheseecake malinový, malinovo čokoládový dort cheesecake, malinovo-makovy cheesecake

Suroviny:
sušenky, máslo, sýr philadelphia, mascarpone, vejce, žloutek, cukr krupice, extrakt vanilkový, mouka hladká, mouka polohrubá, maliny

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu