Ovocné knedlíky s podmáslím
Nadýchané kynuté knedlíky plněné jahodami patří mezi nejoblíbenější letní sladká jídla. Díky podmáslí zůstane těsto vláčné a jemné. Knedlíky uvaříme v páře a podáváme je s tvarohem, rozpuštěným máslem a moučkovým cukrem.
Suroviny pro 4 porce
4porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 874 kJ / 3 077 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 72,23 g |
| Tuky | 99,27 g |
| Vláknina | 16,68 g |
| Cholesterol | 532 mg |
| Sodík | 685 mg |
| Sůl | 1,31 g |
| Sacharidy | 465,34 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do vlažného mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a promícháme. Kvásek necháme na teplém místě přibližně 20 minut vzejít.
Krok 2: Do větší mísy nasypeme polohrubou mouku, vanilkový cukr, cukr a sůl. Promícháme. Přidáme vejce, rozpuštěné máslo, podmáslí a připravený kvásek.
Krok 3: Vypracujeme hladké a nelepivé těsto. Mísu přikryjeme utěrkou a těsto necháme na teplém místě kynout přibližně 1 hodinu, dokud nezdvojnásobí objem.
Krok 4: Jahody omyjeme, odstraníme stopky a necháme je dobře okapat.
Krok 5: Z vykynutého těsta oddělujeme stejně velké kousky a vytvarujeme z nich malé bochánky. Každý bochánek v dlani zploštíme, doprostřed vložíme jahodu a těsto důkladně spojíme.
Krok 6: Knedlíky skládáme spojem dolů na pracovní plochu a necháme je ještě přibližně 10 minut dokynout.
Krok 7: Knedlíky vaříme v páře asi 15 minut.
Krok 8: Uvařené knedlíky ihned propíchneme vidličkou, aby z nich mohla uniknout pára.
Krok 9: Podáváme posypané strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a přelité rozpuštěným máslem.
Zveřejněno 9. 6. 2012
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Ovocné knedlíky s podmáslím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m88E
Moje poznámka
Ovocné knedlíky s podmáslím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/m88E
Nejnovější recepty
Makovo-tvarohová roláda s malinami
Přidáno před 2 hodinami
Makový závin (náš nejoblíbenější)
Přidáno před 3 hodinami
Řecký dip z čerstvých rajčat a oliv
Přidáno před 6 hodinami
Pomazánka z tofu se sušenými rajčaty
Přidáno před 6 hodinami
Rychlovka z ryb se zeleninou
Přidáno před 7 hodinami
Ostružinové knedlíky podle Josefa Maršálka
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Cuketové halušky s vejci na slanině
Praevka před 37 minutami
Sýrová omáčka
_martakrizk8_ před 2 hodinami
Cuketové zelí dušené
marta117 před 2 hodinami
Jogurtový koláč
Milumar před 3 hodinami
Plněné papričky podle mé babičky
samkrato před 4 hodinami
Krkovička z trouby
aveelpm před 5 hodinami
Kuřecí plátek se šunkou, broskví a sýrem
Robik před 5 hodinami
Smetanové rizoto
ValentineCZ před 5 hodinami
Špagety à la carbonara
mouchazplastu před 5 hodinami
Tématické fráze:
kynuté knedlíky z kefíru,
kynuté knedliky s podmaslim,
ovocné knedlíky,
kynute ovocné knedlíky s podmaslim,
knedlíky na páře s podmáslí,
kynuté těsto s podmáslím,
sladké knedliky z podmasli,
ovocné kynuté knedlíky z kefíru,
kynuté knedlíky s kefírem,
buchta a kyselym podmaslim,
kefírové ovocné knedlíky,
recept na ovocné knedlíky,
recepty na ovocné knedlíky,
ovocné knedlíky na kefiru,
ovocné knedlíky z z kefíru,
ovocná buchta s podmaslim,
ovocné knedlíky s s kefírem,
co je podmáslí,
knedliky s kefírem,
knedliky z kefiru
Suroviny:
mouka polohrubá,
cukr vanilkový,
sůl,
cukr krupice,
máslo,
podmáslí,
vejce,
jahody,
mléko,
cukr krupice,
droždí čerstvé,
tvaroh,
máslo,
cukr moučkový
Komentáře (28)