Domácí koblihy
Domácí koblížky chutnají vždy o trochu lépe než ty kupované. Připravíme je z jemného kynutého těsta, ze kterého vykrojíme kolečka. Ta pak naplníme libovolnou marmeládou a usmažíme dozlatova.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 12 625 kJ / 3 018 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 76,71 g |
| Tuky | 78,28 g |
| Vláknina | 17,80 g |
| Cholesterol | 806 mg |
| Sodík | 555 mg |
| Sůl | 1,35 g |
| Sacharidy | 461,44 g |
Postup přípravy
Krok 1: Ve vlažném mléce rozmícháme droždí, dvě lžíce mouky a lžíci cukru. Necháme vzejít kvásek.
Krok 2: Změklé máslo smícháme se zbytkem cukru.
Krok 3: Pomalu přidáváme další přísady - žloutky, mouku, rum, špetku soli, kvásek a zbytek mléka.
Krok 4: Vypracujeme vláčné těsto, které lehce poprášíme moukou a necháme ho zakryté asi 45 minut kynout.
Krok 5: Z vykynutého těsta vyválíme na pomoučené ploše plát o tloušťce 1 cm.
Krok 6: Z těsta vykrajujeme kolečka, na ně dáme vrstvu marmelády a přikryjeme dalším kolečkem těsta. Okraje přitlačíme prsty. Koblihy necháme ještě 20 minut kynout.
Krok 7: Do fritézy (nebo do hrnce) dáme tuk, který zahřejeme. Před smažením si dáváme pozor, aby koblihy nebyly od mouky. Koblihy musí být do poloviny svojí výšky v tuku a nesmí se dotýkat. Smažíme přibližně 2 minuty z každé strany do zlatohněda.
Krok 8: Hotové koblihy po usmažení pocukrujeme.
Zveřejněno 9. 7. 2009
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Moje poznámka
Domácí koblihy
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/nZvE
Nejnovější recepty
Křehotiny
Přidáno před 1 hodinou
Bramborové stiskance
Přidáno před 5 hodinami
Hrnečková litá borůvková buchta na plech
Přidáno před 5 hodinami
Kotleta s kedlubnovým pyré a opečenou kedlubnou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 7 hodinami
Mexické masové šišky s domácí BBQ omáčkou
Přidáno před 7 hodinami
Vepřová pečeně, květátovo mrkvové pyré a restované houby na másle
Přidáno před 9 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Pudinková bábovka bez mouky
Barboramat před 22 minutami
Domácí chleba
LucyKoleva před 50 minutami
Kuře na leču
Merylas před 1 hodinou
Steakové hranolky
kimlo před 2 hodinami
Mrkvový dort
Weju1977 před 2 hodinami
Kanellbular - skořicové šneky
Weju1977 před 2 hodinami
Jablečný štrúdl z domácího těsta
6jhkrna před 2 hodinami
Ořechová bábovka
Vrca1 před 4 hodinami
Jednoduchý banánový koktejl
Kiki_nka před 4 hodinami
Medovo - jablečné muffiny
maty18 před 5 hodinami
Tématické fráze:
koblihy recept,
koblihy z domácí pekárny,
kobliha recept,
koblihy,
kynuté koblihy,
babiččiny koblihy,
koblihy bez droždí,
koblihy recepty,
vyroba koblih,
babiččiny recepty koblihy,
recept na koblihy,
kynute koblihy recept,
recept na koblihy bez droždí,
recepty koblihy,
recepty na koblihy,
recept na výborné koblihy,
recept na kynuté koblihy,
koblihy v domaci pekarne,
recept koblihy,
kynutý koblihy
Suroviny:
mouka hrubá,
mouka hladká,
mléko,
cukr moučkový,
máslo,
droždí čerstvé,
rum,
žloutek,
sůl,
marmeláda,
tuk na smažení
Komentáře (5)
mate niekto skusenosti so vstrekovanim naplne priamo do hotovej ?