Bublanina naší prababičky

Name: Bublanina naší prababičky
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 ml mléka; 2 vejce; 2 lžíce cukru; 2 lžíce strouhanky; 6 lžic polohrubé mouky; sůl; ovoce; olej

Velmi neobvyklý sladký moučník. Název trochu klame, protože to není to klasická bublanina ale spíše palačinka pečená v troubě. Ovoce není utopené v těstě a pečením proto získá zvláštní chuť. Jen pozor na připálení.

Hodnocení receptu je 4,8 (13×)

Boubelinda

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 plech

1plech

500 ml 500 ml mléka

2 2 vejce

2 lžíce 2 lžíce cukru

2 lžíce 2 lžíce strouhanky

6 lžic 6 lžic polohrubé mouky

sůl

ovoce

olej

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	4 084 kJ / 976 kcal
Bílkoviny	43,96 g
Tuky	23,73 g
Vláknina	3,18 g
Cholesterol	548 mg
Sodík	580 mg
Sůl	1,22 g
Sacharidy	145,08 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 170 °C. Krok 2: Všechny suroviny smícháme. Těsto je řídké asi jako na palačinky. Krok 3: Na plech nalijeme olej, rozmažeme ho a dáme rozehřát do trouby - oleje necháme na plechu asi 2 mm. Krok 4: Na rozpálený plech s omastkem nalijeme těsto. Krok 5: Těsto poklademe drobným nebo pokrájeným ovocem. Krok 6: Dáme do předehřáté trouby a pečeme, dokud povrch nezezlátne.

Troubu rozehřejeme na 170 °C.
Všechny suroviny smícháme. Těsto je řídké asi jako na palačinky.
Na plech nalijeme olej, rozmažeme ho a dáme rozehřát do trouby - oleje necháme na plechu asi 2 mm.
Na rozpálený plech s omastkem nalijeme těsto.
Těsto poklademe drobným nebo pokrájeným ovocem.

Jak na to, aby ovoce v bublanině neklesalo
Dáme do předehřáté trouby a pečeme, dokud povrch nezezlátne.

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2009

Poznámka autorky Boubelinda

Není to klasická buchtová bublanina. U nás nahradí večeři - jako sladké jídlo.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (84× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (13 hodnocení)

Přidat fotku (5 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bublanina naší prababičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WnMv

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

jitus 40 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

PetulaP 50 min

Bublanina Videorecept

Bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

www.zarovi.cz 60 min

Moravská bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

ivule60 50 min

Jednoduchá bublanina Videorecept

Jednoduchá bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

marepavla 60 min

Smetanová bublanina

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 35 min

Zobrazit více

Rajská polévka III Videorecept

Rajská polévka III

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 50 min

Uzená polévka Videorecept

Uzená polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Boubelinda 80 min

Ořechovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Boubelinda 60 min

Šťáva z květů černého bezu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 70 min

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 50 min

Litý koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Boubelinda 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy
Řezy s ovocem, bublaniny

Sladké chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Ovoce
Česká kuchyně
Pečení
Recepty do 50 korun

Moje poznámka

Bublanina naší prababičky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/WnMv

Náhodný recept

Listové šátečky s náplní z tvarohu, pudingu a meruněk

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 60 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hermelín pečený v listovém těstě

Přidáno před 8 hodinami

Nekynuté knedlíky s jahodami a kokosem

Přidáno před 9 hodinami

Jahodovo-rebarborová bublanina s rebarborovou přílohou

Přidáno před 9 hodinami

Grilovaná uzená panenka s cibulovo-třešňovým chutney

Přidáno před 9 hodinami

Cuketové rolky plněné směsí masa, zeleniny a sýra

Přidáno před 9 hodinami

Dortíky s jahodami a rebarborou i pro začátečníky

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Dana 12. 6. 2015 18:30

Zítra bude!!Už se těšíme. Dělala ji také babička, já ji dělám stejně, ale od ní byla vždy nejlepší!!!

Jana 30. 8. 2013 17:19

Tak jsem asi jediná, komu se podle receptu nepovedla

. Zřejmě jsem dala hodně oleje, pak jsem ho z buchty vylejvala. Takže šíleně mastné. Není uvedeno jak se peče dlouho, povedlo se mi ji ještě připálit. Můžete někdo napsat na kolik stupňů a jak dlouho se peče?