Vepřová játra na pivu podle Babicy
Suroviny
- vepřová játra
- 2 střední cibule
- 1 lžíce hladké mouky
- 1 sklenka piva
- petrželka
- sůl
- pepř
- olej
Postup přípravy receptu
Játra nakrájíme na nudličky, poprášíme moukou, opečeme na pánvi, přidáme na plátky nakrájenou cibuli, osolíme a opepříme. Přidáme petrželku a zalijeme pivem.
Poznámka od kuchařky
Není to teda můj recept,ale je to výborný,kdo máte rádi játra a ještě jste to nevyzkoušeli,tak to určitě vyzkoušejte.
My to měli s rýží.
Ještě bych chtěla takovou malou poznámku-veškerá minutka je lepší,když se nechá jakoby připálit,jestli rozumíte.Mám to z dobrého zdroje a je to pravda.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová játra na pivu podle Babicy
-
Vynikající!!! Jen jsem přidala ještě rajče a půl jablíčka na kostičky! Jo a podlila jsem i trochou vody, abysme měli víc šťávičky
+
-
vyzkoušel jsem tento recept,velice mě to chutnalo,vylepsil bych to ještě třeba kečupem nebo rajčatovým pyré
-
S pivkem jsem to ještě nezkoušela tak jdu na to a taky přidám fotečku+bodík
-
Bibi, zkoušela jsem, nebyla hořká. To bylo první, co mne napadlo, ta žluč. Ale během vaření to bylo v pořádku! Jsem z toho jelen, ani připálené to nebylo, že by fakt to pivo, jedině, že jsem ho dala víc
-
Jani, je možný, že byly ty játra hořký když si je koupila, někdy se rozleje při kuchání žluč a ta čeho se dotkne to zhořkne
Jednou se mi to stalo s drůbežíma a od té doby, než začnu vařit z jater jakýchkoliv, trošku líznu špičkou jazyka a hned poznám a 2x jsem je už vychytala-byli koupený
Tak bacha
-
Ale já to hořký neměla,bylo to zvláštní,ale mi máme pivo rádi,tak nám to nepřišlo divný.
-
Jano, myslím, že to bude tím receptem. Játra jsou od přírody trošku nahořklá a pivo je dost hořké, kombinace obojího je pak hořká až moc.
-
Měli jste někdy někdo den blbec?
Tak já už ho mám druhý den. Včera jsem vyhodila cibulový chleba, protože to byl paskvil a dnes tady tu játru. Vůbec nevím, co jsem udělala špatně, ale bylo to hořké, nepoživatelné. Možná jsem dala moc piva, ale hrnek šťávy k rýži je pro 3 lidi málo. Tak jsem přidala trochu, ale do guláše dávám ještě víc a nikdy nebyl hořký, tak fakt nevím. Náhradní řešení byl bramborový knedlík,špenát a uzené maso. -
Jani-může se to zaprášit moukou,nebo solamylem,ale trochu šťávičky tam je.Uvidíš.Jak říkám,dělala jsem to 2x a pokaždé výborné ale jiné.
-
Marti a je to aspoň mírně zahuštěné? Aby jako byla šťáva k té rýži.
Jinak zvažuji zítra na oběd buď tohle, nebo uzené od tejaji. -
Jasně kořením až tak moc nezkazíš.Já to dělala tgeda 2x,a pokaždé to bylo trochu jiné.
-
Mardošo
Jatýrka jako minutka,to miluju.Tuhle variantu vyzkouším,jen si přidám nějaké koření(kořeníčko to je moje).Oblíbené
