Kulaté cukety s plnými bříšky

Name: Kulaté cukety s plnými bříšky
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 3 kulaté cukety; 2 lžíce oleje; 1 menší cibule; 1/4 kg kuřecího masa mletého nebo i jiného masa; 1 stonek řapíkatého celeru; 100 g nevařené rýže; 3 lžíce rajčatového protlaku; sůl; pepř; drcený kmín; majoránka; 4 stroužky česneku; 1 vejce; asi 150 g strouhaného sýra

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

sunny.sofi

Snadný

Doba přípravy 90 min Doba přípravy: 90 min

90 min (90 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 834 kJ / 1 394 kcal
Bílkoviny	111,02 g
Tuky	55,63 g
Vláknina	10,92 g
Cholesterol	487 mg
Sodík	1,77 g
Sůl	4,34 g
Sacharidy	109,65 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto). Krok 2: Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno. Krok 3: V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs. Krok 4: Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety. Krok 5: Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou. Krok 6: Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce. Krok 7: Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto).
Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.
V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs.
Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety.
Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou.
Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce.
Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

Podáváme s bramborovou kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 3. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (25× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kulaté cukety s plnými bříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jg2W

Nízkokalorické plněné cuketky s bylinkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

K@tka 50 min

Ježek s plným bříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Sekaná s cuketou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Jitka a Vlastik 80 min

Kotlety s plným bříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bagety s plným bříškem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Kuře s Nivou v bříšku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Zobrazit více

Švestkový koláč - kynutý hrnkový

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

sunny.sofi 110 min

Dýňová polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 55 min

Kuřecí "roláda" ze srnčího hřbetu

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sunny.sofi 120 min

Utopenci - ráno naložit, večer baštit Videorecept

Utopenci - ráno naložit, večer baštit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

sunny.sofi 10 min

"Chléb bez hnětení" od líné kuchařky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

sunny.sofi 180 min

Segedín z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

sunny.sofi 120 min

Zobrazit více

Mleté maso

Cuketa
Zelenina
Oběd
Večeře
Bezlepkové recepty
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Česká kuchyně
Dušení
Restování
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Kulaté cukety s plnými bříšky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/jg2W

Náhodný recept

Tvarohová bublanina s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

akjam 45 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkový koláč s marcipánem

Přidáno před 3 hodinami

Mřížkový povidlový koláč

Přidáno před 16 hodinami

Polévka s ratatouille

Přidáno před 16 hodinami

Maso na špejli

Přidáno před 16 hodinami

Medová směs s adžikou

Přidáno před 17 hodinami

Kynuté rumové muffiny

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

1974andrea 29. 4. 2013 06:59

Josifek:Předvařit můžeš, ale nemusíš, stačí tak 5 minut varu, aby pak nebyly zas moc měkké

Josifek 29. 4. 2013 06:57

1974andrea:Vyzkouším, myslel jsem že se to předvařuje aby nebyly tvrdé.

Josifek přidal nové fotografie! 29. 4. 2013 06:52

1974andrea 29. 4. 2013 06:52

Josifek:Já je předvařuji ve slaně vodě, již vydlabané, pak je ještě uvnitř mírně osolím a vytřu rozmačkaným česnekem

Josifek 29. 4. 2013 06:50

Pěkný den. Tak jsem včera něco podobného prubnul. Kulaté cuketky jsem naplnil mix mletým masem do kterého jsem přidal dužinu a nastrouhaný sýr. Vše v syrovém stavu. Myslím že to všem chutnalo. Jen příště vyzkouším do vydlabané cukety nalít horký vývar nebo slanou vodu, tak na 5 min. pro ochucení.( Někdo tady ty cukety i ve slané vodě předvařuje). Večer jsem dojídal poslední dva kousky a dužina byla lahodnější pokud měla více času nasáknout chuť sekané. Pokud foto vadí- smažu ho. Ať se daří....