Kulaté cukety s plnými bříšky

Mleté maso Doba přípravy: 1,5 hod. 8 názorů

Mleté maso Doba přípravy: 1,5 hod. 8 názorů

Suroviny 6 porcí

3 kulaté cukety
2 lžíce oleje
1 menší cibule
1/4 kg kuřecího masa mletého nebo i jiného masa
1 stonek řapíkatého celeru
100 g nevařené rýže
3 lžíce rajčatového protlaku
sůl
pepř
drcený kmín
majoránka
4 stroužky česneku
1 vejce
asi 150 g strouhaného sýra

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve si rozkrojíme napůl cukety, horní "šťopku" odřízneme tak, aby mohly vrchní půlky stát jako mističky, dáme je na plech s pečícím papírem (viz foto).

  2. Dužinu se semínky vydlabeme a nakrájíme nadrobno.

  3. V kastrolu si na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme propranou rýži, chvilku restujeme, přidáme mleté maso a opékámeme a mícháme, dokud nám nevznikne hrudkovitá směs.

  4. Pak přidáme očištěný a na kousky nakrájený celer a nadrobno pokrájenou dužinu cukety.

  5. Přidáme sůl, koření, protlak, trochu podlijeme vodou a dusíme, dokud není rýže skoro měkká. Pokud je třeba, občas malinko podlijeme vodou.

  6. Směs necháme vystydnout, přidáme prolisovaný česnek a vejce.

  7. Směs plníme do cuketových mističek (uděláme pěknou hromádku) a dáme zapéct do trouby asi na půl hodinky (mám plyn - ne úplně naplno). Pak posypeme strouhaným sýrem a zapečeme 10 minut.

    Podáváme s bramborovou kaší.

Komentáře k receptu Kulaté cukety s plnými bříšky

  • 1974andrea 1974andrea

    Josifek:Předvařit můžeš, ale nemusíš, stačí tak 5 minut varu, aby pak nebyly zas moc měkké;-)

    Odpovědět

  • Josifek Josifek

    1974andrea:Vyzkouším, myslel jsem že se to předvařuje aby nebyly tvrdé.:-8

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Josifek:Já je předvařuji ve slaně vodě, již vydlabané, pak je ještě uvnitř mírně osolím a vytřu rozmačkaným česnekem;-)

    Odpovědět

  • Josifek Josifek

    Pěkný den. Tak jsem včera něco podobného prubnul. Kulaté cuketky jsem naplnil mix mletým masem do kterého jsem přidal dužinu a nastrouhaný sýr. Vše v syrovém stavu. Myslím že to všem chutnalo. Jen příště vyzkouším do vydlabané cukety nalít horký vývar nebo slanou vodu, tak na 5 min. pro ochucení.( Někdo tady ty cukety i ve slané vodě předvařuje). Večer jsem dojídal poslední dva kousky a dužina byla lahodnější pokud měla více času nasáknout chuť sekané. Pokud foto vadí- smažu ho. Ať se daří....:-))

    Odpovědět

  • sunny.sofi sunny.sofi(autor receptu)

    jarka skrobakova: Děkuji:-K

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

  • sunny.sofi sunny.sofi(autor receptu)

    aanet3: Teď je měli v Lidlu a viděla jsem je i v Kauflandu. Taky jsem je sehnala a zkusila poprvé:-)

    Odpovědět

  • aanet3 aanet3

    Miluju plněnou cuketu :-p ... kde seženu tuhle kulatou? :-)

    Odpovědět

Tématické fráze: zapékaná cuketa zapečené cukety kulaté zapekane cukety cuketa recepty kulata cuketa cukyny cuketa zapékaná kulata cuketa recepty plnene cukyny recepty z cukety zapečené kulaté cukety recepty z kulaté cukety kulaté cukety recept kulatá cuketa recept co z cukýny kulaté z cukety recept zapečená kulatá cuketa kulaté cukety zapecene cukyny cuketa recept