Ořechové pesto & kulaté cukety

Suroviny 4 porce

Pesto:
100 ml olivového oleje
80 g vlašských ořechů
4 lžíce nastrouhaného sýra Gran Moravia (nebo jiného "parmazánovitého")
4 stroužky česneku
1 lžička soli
špetka chilli (nebo kousek posekané chilli papričky)
3-4 kulaté žíhané cukety (průměr cca 10cm)
těstoviny (nejlépe fettucine, ale lze i jiné)

Postup přípravy receptu

  1. Všechny ingredience na pesto zpracovat tyčovým mixérem.

  2. Dát vařit těstoviny do mírně osolené vody (nerozvařit!).

  3. Na pánvi na tenké vrstvě oleje osmahnout dozlatova očištěné cukety (na kousky).

  4. Stáhnout z plamene, vmíchat slité těstoviny a nakonec pesto. Podávat ihned!

Poznámka od kuchařky

Pesto je od Lenky Požárové z její kuchařkové edice "Což takhle dát si..." - díl Cukety.

Je to ultra rychlovka ;-)

Kulaté cukety nám vyrostly poprvé, jsou výrazně sladší než ty podlouhlé a při vaření neztrácí barvu! Nemusí se loupat. Pokud trochu přerostou, je třeba odstranit zevnitř semínka.

Foto tentokrát žádná sláva, tak proto ty cukety jako hlavní foto ;-)

Komentáře k receptu Ořechové pesto & kulaté cukety

  • Kanyla Kanyla(autorka receptu)

    MajkaM: to mám radost!!! díky za bodík i pochvalu ;-) a i všem ostatním!

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    To ořechové pesto je luxusní záležitost.:-p Včera jsem vařila tuto dobrotu na dnešek do práce. Přidávám bod, včera jsem na něj zapomněla.:yes:

    Odpovědět

  • rebeka rebeka

    parádička, parádní;-):-):yes::yes:
    akorát bych vyměnila pořadí fotek:-8;-):-)

    Odpovědět

  • jarka skrobakova jarka skrobakova

    super receptík:yes::yes::-)):-K

    Odpovědět

  • nofrona nofrona

  • holka ze severu holka ze severu

    Vypadá to vábivě, místo ořechů zkusím mandle a vyzkouším. :yes:

    Odpovědět

  • Bibinka Bibinka

    Kanylko, v tom receptu není nic, co by nám nechutnalo a vypadá to jedle. Dávám ti 5.bod:yes:

    Odpovědět

  • 1974andrea 1974andrea

    Lenku Požárovou i cukety mám ráda a tohle vypadá na dobrotu. Pěkné Kamčo:-p:yes:

    Odpovědět

  • MajkaM MajkaM

    Kulaté cukety nemám, ale zato mám hodně normálních. Skoro denně si vařím do práce nějaká cuketová jídla, protože je jím sama a mám je ráda. Tohle hned dnes udělám:-p:yes:

    Odpovědět

  • spagetka spagetka

    ořechové pesto, mají u nás v Albertu, schválně mrknu na složení, ale tohle je stopro lepší, ukládám ;-);-):-p:-p:yes:

    Odpovědět

  • JanaDorazinova JanaDorazinova

    Hmm, hodně zajímavé!!:-O:yes:

    Odpovědět

Tématické fráze: cuketa foto cuketa žíhaná cuketa pesto pesto z cukety ořechové penne dynove pyre s orechovym pestem recepty na kulatou cuketu recepty na cuketu cuketa s orechy cuketa jak vypada jak vypada cuketa jsou vsechny cukety jedle kaviár s cukety oriskove pesto pesto s ořechy jak spracovat kulatou cuketu cuketa ořechová-obrázky cuketa recepty žįhaná zuketa jedlé cukety