Rebarborovo-bananový džem

Name: Rebarborovo-bananový džem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g rebarbory; 2 banány; 440 g želírovacího cukru; 4 lžíce vody

Rebarbora je skvělá zdravá zelenina se zajímavou kyselkavou chutí. Můžeme z ní připravit například marmeládu, ve které ji zkombinujeme s kousky banánu. Tato marmeláda se skvěle hodí na palačinky nebo třeba na ochucení jogurtu.

Hodnocení receptu je 4,5 (7×)

Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g rebarbory

2 2 banány

440 g 440 g želírovacího cukru

4 lžíce 4 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 599 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	9,36 g
Tuky	1,42 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	308,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru očistíme a pokrájíme na malé kousíčky. Pokrájenou rebarboru vsypeme do hrnce, přidáme cukr a vodu. Krok 2: Na mírném ohni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Krok 3: Pak zvýšíme plamen, přidáme nadrobno pokrájené banány a za občasného míchání vaříme 15-25 minut. Čím déle marmeládu vaříme, tím je hustší. Krok 4: Hotovou marmeládou plníme čisté sklenice s uzávěrem, otřeme hrdla, zavíčkujeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout a pak uskladňujeme v lednici.

Rebarboru očistíme a pokrájíme na malé kousíčky. Pokrájenou rebarboru vsypeme do hrnce, přidáme cukr a vodu.

Jak oloupat rebarboru
Na mírném ohni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
Pak zvýšíme plamen, přidáme nadrobno pokrájené banány a za občasného míchání vaříme 15-25 minut. Čím déle marmeládu vaříme, tím je hustší.
Hotovou marmeládou plníme čisté sklenice s uzávěrem, otřeme hrdla, zavíčkujeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout a pak uskladňujeme v lednici.

TIP: Jak poznat správně uvařenou marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Hodí se skvěle k palačinkám, lívancům nebo můžeme přidat do bílého jogurtu.

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rebarborovo-bananový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOBv

Rebarborovo-jahodovo-ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 21 min

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

yanull 45 min

Banánový džem s grapefruitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 30 min

Rebarborovo- tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Rebarborovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Koláč s banánovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lucasinka

Chlupaté knedle

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 35 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 13 min

Hrníčkové knedlíky z hladké mouky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 40 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Rebarbora
Zavařování
Levné recepty
Exotické ovoce
Sladkokyselé chutě
Rychlé recepty

Moje poznámka

Rebarborovo-bananový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOBv

Náhodný recept

Mrkvový salát s pekingským zelím a pomerančem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Kocmax 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Topinky podle Jaroslava Sapíka Videorecept

Topinky podle Jaroslava Sapíka

Přidáno před 1 hodinou

Sytá bramboračka naší babičky

Přidáno před 15 hodinami

Smažený pórek v těstíčku

Přidáno před 15 hodinami

Jednohubky s tresčími játry, červenou cibulí a řeřichou

Přidáno před 16 hodinami

Rolky ze šunkového salámu

Přidáno před 16 hodinami

Těstovinové vafle jako příloha

Přidáno před 23 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iva Dvořáková 31. 5. 2017 09:55

Dámy nejsem žádný troškař. Já dělala z 1,5kg rebarbory a 1,5kg banány. Asi 1kg cukru, a 1 1/2 sáčku Gelfixu 2ku1. Postup obdobný. Díky za radu rozinky jsem dala-bomba. Zkusila jsem i mletou skořici, ale to už je moc přechucené, rozhodně bez skořice. Mějte se Iva

22Sonik 27. 7. 2013 15:39

Tak jsem dnes vyzkoušela a docela mi chutná

. Díky za recept.

babička Růženka 16. 6. 2013 18:00

zkuste přidat ještě rozinky - mňam

Ivana S. 11. 6. 2011 09:28

Džem jsem před chvílí dala do sklenic, je vynikající. Trocha mi zbyla a jen ochutnávám... Do marmelády jsem dala při přepočtu na tento poměr o 1 banán víc, měla jsem strach, aby to nebyla jen rebarbora. Je to s ním moc dobré, ale určitě ty 2 na 500 g rebarbory by mohly být. Díky za výborný receptík. Zdravím. Ivana