Rebarborovo-bananový džem

Name: Rebarborovo-bananový džem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g rebarbory; 2 banány; 440 g želírovacího cukru; 4 lžíce vody

Rebarbora je skvělá zdravá zelenina se zajímavou kyselkavou chutí. Můžeme z ní připravit například marmeládu, ve které ji zkombinujeme s kousky banánu. Tato marmeláda se skvěle hodí na palačinky nebo třeba na ochucení jogurtu.

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Lucasinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

500 g 500 g rebarbory

2 2 banány

440 g 440 g želírovacího cukru

4 lžíce 4 lžíce vody

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 599 kJ / 1 338 kcal
Bílkoviny	9,36 g
Tuky	1,42 g
Vláknina	29,20 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	27 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	308,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru očistíme a pokrájíme na malé kousíčky. Pokrájenou rebarboru vsypeme do hrnce, přidáme cukr a vodu. Krok 2: Na mírném ohni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí. Krok 3: Pak zvýšíme plamen, přidáme nadrobno pokrájené banány a za občasného míchání vaříme 15-25 minut. Čím déle marmeládu vaříme, tím je hustší. Krok 4: Hotovou marmeládou plníme čisté sklenice s uzávěrem, otřeme hrdla, zavíčkujeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout a pak uskladňujeme v lednici.

Rebarboru očistíme a pokrájíme na malé kousíčky. Pokrájenou rebarboru vsypeme do hrnce, přidáme cukr a vodu.

Jak oloupat rebarboru
Na mírném ohni zahříváme, dokud se cukr nerozpustí.
Pak zvýšíme plamen, přidáme nadrobno pokrájené banány a za občasného míchání vaříme 15-25 minut. Čím déle marmeládu vaříme, tím je hustší.
Hotovou marmeládou plníme čisté sklenice s uzávěrem, otřeme hrdla, zavíčkujeme a otočíme vzhůru nohama. Necháme zcela vychladnout a pak uskladňujeme v lednici.

TIP: Jak poznat správně uvařenou marmeládu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 4. 2010

Poznámka autorky Lucasinka

Hodí se skvěle k palačinkám, lívancům nebo můžeme přidat do bílého jogurtu.

http://www.lucasinka.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (23× přidáno)

Označit jako uvařené (2× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Rebarborovo-bananový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOBv

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull 45 min

Rebarborovo-jahodovo-ostružinový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

JanaDorazinova 21 min

Banánový džem s grapefruitem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Irule 30 min

Rebarborovo- tvarohové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

isindy

Rebarborovo-pudinkový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

JanaDorazinova 80 min

Koláč s banánovým džemem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Dršťková polévka z hlívy ústřičné Videorecept

Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Cuketové placičky s ovesnými vločkami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 25 min

Polévka z červené řepy I

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 70 min

Mexické Burritos

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucasinka 55 min

Krémová polévka z pečeného česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucasinka

Polenta - základní recept

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Lucasinka 13 min

Zobrazit více

Zavařeniny
Džemy, marmelády a povidla

Snadné recepty
Česká kuchyně
Vaření
Rebarbora
Zavařování
Levné recepty
Exotické ovoce
Sladkokyselé chutě
Rychlé recepty

Moje poznámka

Rebarborovo-bananový džem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NOBv

Náhodný recept

Bezlepkové lívance na způsob amerických

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

srettka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Tarhoňa s restovanou zeleninou

Přidáno před 3 hodinami

Smetanová polévka s květákem a kořenovou zeleninou

Přidáno před 12 hodinami

Cukeťák

Přidáno před 13 hodinami

Korejský salát z okurek

Přidáno 17. 7. 2025 14:06:48

Tortilly z přebytkového kvásku

Přidáno 17. 7. 2025 12:21:38

Kuřecí kousky v domácí Sweet chilli omáčce

Přidáno 17. 7. 2025 07:54:17

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Iva Dvořáková 31. 5. 2017 10:55

Dámy nejsem žádný troškař. Já dělala z 1,5kg rebarbory a 1,5kg banány. Asi 1kg cukru, a 1 1/2 sáčku Gelfixu 2ku1. Postup obdobný. Díky za radu rozinky jsem dala-bomba. Zkusila jsem i mletou skořici, ale to už je moc přechucené, rozhodně bez skořice. Mějte se Iva

22Sonik 27. 7. 2013 16:39

Tak jsem dnes vyzkoušela a docela mi chutná

. Díky za recept.

babička Růženka 16. 6. 2013 19:00

zkuste přidat ještě rozinky - mňam

Ivana S. 11. 6. 2011 10:28

Džem jsem před chvílí dala do sklenic, je vynikající. Trocha mi zbyla a jen ochutnávám... Do marmelády jsem dala při přepočtu na tento poměr o 1 banán víc, měla jsem strach, aby to nebyla jen rebarbora. Je to s ním moc dobré, ale určitě ty 2 na 500 g rebarbory by mohly být. Díky za výborný receptík. Zdravím. Ivana