Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Banánový džem s grapefruitem

Name: Banánový džem s grapefruitem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 7 malých skleniček
Ingredients: 850 g rozmačkaných banánů; 150 ml graperfruitové šťávy z 1 grapefruitu cca; 1/8 litru vody; 1 Gelfix 2:1; 500 g cukru; 2 polévkové lžíce rumu

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

Irule

8 názorů

Doba přípravy 30 min

30 min (30 min příprava)

3. 7. 2014 19:12

Porce: 7 malých skleniček

850 g 850 g rozmačkaných banánů

150 ml 150 ml graperfruitové šťávy z 1 grapefruitu cca

1/8 litru 1/8 litru vody

1 1 Gelfix 2:1

500 g 500 g cukru

2 2 polévkové lžíce rumu

Nutriční hodnoty

Energie	11 643 kJ / 2 783 kcal
Bílkoviny	10,20 g
Tuky	2,55 g
Vláknina	19,55 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	670,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Rozmačkané banány, šťávu z grapefruitu a vodu důkladně promícháme.
Gelfix smícháme se 2 lžícemi cukru.
Přidáme k banánům, za stálého míchání přivedeme k varu a vaříme 1 minutu.
Potom přisypeme zbytek cukru, opět přivedeme k varu a vaříme 5 minut. Nakonec vmícháme rum.
Ihned plníme do sklenic, které na 10 minut otočíme dnem vzhůru.

Poznámka autorky receptu

Zdroj: Receptář č.9 od Dr. Oetkera - mírně upraveno.

V originál receptu je Gelfix 1:1 a 1 kg cukru, 4 PL rumu

1 PL = 1 polévková lžíce

Uvařeno

Přidat do oblíbených (27x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Banánový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

yanull

Rebarborovo-bananový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lucasinka

Džem z jeřabin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Marta

Načíst další

Komentáře

pipre

4. 7. 2014 18:30

To vypadá hodně zajímavě a chuťově dobře.

Irule

4. 7. 2014 12:54

Jana Remkova: no vidíš

JanaDorazinova

4. 7. 2014 12:52

spagetka: Ty brďo s melounem?? Není to nějak moc vodnaté??

JanaDorazinova

4. 7. 2014 12:51

Irule: Albert měl celý týden banány cca 14-18 kč a právě ty měkčí jsou na takové dobroty nejlepší

spagetka

4. 7. 2014 10:15

Já loni dávala banán do směsi melounu a jahod a bylo to moc dobré, přidala jsem i citr.šťávu, takže si to umím živě představit. U nás banány musej být několikrát týdně, aspoň 3 kousky . S grepem vyzkouším,

Irule

4. 7. 2014 09:55

Jana Remkova: naše Deniska ho má nejraději. Kdo má rád banány, tak si pochutná. Jen banány se musí (teda nemusí, ale je to lepší) koupit v akci , protože jinak jsou šíleně drahé. Já koupila včera v Kauflandu 1kg za 20kč a to jde Třeba tu odvahu někdy dostaneš