Medvědí muffiny s klobásou

Name: Medvědí muffiny s klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 12 kusů
Ingredients: 220 g hladké mouky; 100-150 g uzené klobásy; 170 ml mléka; 50 ml oleje; 1 hrst medvědího česneku (listy); 1 vejce; 1 lžička jedlé sody; sůl; mletý pepř; Na dokončení:; strouhaný sýr

Slané muffiny připravíme během chvilky a skvěle se hodí na cesty jako výborná svačinka. Ochutíme je uzenou klobáskou, aromatickým medvědím česnekem a na povrchu je posypeme strouhaným sýrem.

Hodnocení receptu je 5,0 (29×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 15 min

35 min (20 min příprava + 15 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 77

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 674 kJ / 1 595 kcal
Bílkoviny	57,26 g
Tuky	73,26 g
Vláknina	6,60 g
Cholesterol	357 mg
Sodík	4,54 g
Sůl	2,88 g
Sacharidy	173,38 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Medvedí cesnak umyjeme, pokrájame, nadrobno pokrájame aj údenú klobásu. Krok 2: Vajce rozšľaháme s mliekom. Krok 3: V mise zmiešame múku, sódu, soľ, čierne korenie (myslíme na slanosť a korenenie klobásy!). Pridáme vajce s mliekom a olej, vymiešame cesto. Podľa potreby pridáme ďalšie mlieko, hustota ako napr. bublanina. Krok 4: Potom vmiešame klobásu a cesnak. Krok 5: Naplníme muffinové formičky do 2/3, môžeme posypať strúhaným syrom. Krok 6: Pečieme cca 15 minut na 180 °C, každý podľa svojej rúry. Upečenie skontrolujeme zapichnutím špáratka do cesta, ak ostane suché, sú hotové.

Medvedí cesnak umyjeme, pokrájame, nadrobno pokrájame aj údenú klobásu.
Vajce rozšľaháme s mliekom.
V mise zmiešame múku, sódu, soľ, čierne korenie (myslíme na slanosť a korenenie klobásy!). Pridáme vajce s mliekom a olej, vymiešame cesto. Podľa potreby pridáme ďalšie mlieko, hustota ako napr. bublanina.
Potom vmiešame klobásu a cesnak.
Naplníme muffinové formičky do 2/3, môžeme posypať strúhaným syrom.

Jak vyrobit košíčky na muffiny z pečicího papíru?
Pečieme cca 15 minut na 180 °C, každý podľa svojej rúry. Upečenie skontrolujeme zapichnutím špáratka do cesta, ak ostane suché, sú hotové.

TIP: Jak zpracovat medvědí česnek

Mám hotovo!

Zveřejněno 10. 4. 2012

Poznámka autora magdalenka

Formičky používam silikónové z Lidlu, nevymazávam.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (152× přidáno)

Označit jako uvařené (4× uvařeno)

Přidat komentář (77 komentářů)

Ohodnotit recept (29 hodnocení)

Přidat fotku (13 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medvědí muffiny s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rw9Y

Slané muffiny s chorizem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Nikina

Zobrazit více

Indické placky naan z pánve (bez droždí) Videorecept

Indické placky naan z pánve (bez droždí)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 35 min

Sterilovaná paprika s olejem Videorecept

Sterilovaná paprika s olejem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

magdalenka 100 min

Kdoulový džem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,3

magdalenka

Květákovo sýrové placičky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 50 min

Květák v octě jako okurky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

magdalenka 40 min

Zapékaná růžičková kapusta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

magdalenka 45 min

Zobrazit více

Jiné maso
Slané pečivo
Uzeniny
Drobné slané pečivo

Snadné recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Jarní recepty
Medvědí česnek
Pečení
Na cesty / Na výlet
Slané chutě

Moje poznámka

Medvědí muffiny s klobásou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Rw9Y

Náhodný recept

Bramborové placky z tvarůžků

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vafle bez cukru

Přidáno před 9 hodinami

Kostky zadního hovězího pečené s česnekem v troubě

Přidáno před 16 hodinami

Koláč s cuketou bez mouky

Přidáno před 16 hodinami

Vydatná čočková polévka jako hlavní chod

Přidáno před 17 hodinami

Slaný koláč se žampiony

Přidáno před 17 hodinami

Sýrovo-celerová kapsa

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (77)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Kukisek 22. 8. 2014 07:01

Poslala jsem bodík. Medvědí česnek zbožňuji (letos ho bohužel nemám), ale přidám petrželku a normální česnek. Díky za receptík o víkendu vyzkouším..

magdalenka 9. 4. 2014 08:10

dexulka: Ďakujem,máš ich krásne...

dexulka 8. 4. 2014 08:11

Možná se mi nepovedly,jak měly,zdály se mi sušší,ale návštěvě chutnaly,tak to je hlavní

Posílám bodík

dexulka přidala nové fotografie! 8. 4. 2014 08:07

Anna Kocikova 5. 2. 2014 22:08

casino:co Ty jsi za sebestředného člověka

Musíš do všech rýpat

K dostání je i sušený medvědí česnek.

casino 5. 2. 2014 21:56

xmonix:
U vás už ten medvědí roste, nebo byl z mrazáku...

xmonix 5. 2. 2014 21:37

..právě jsou v troubě pro přítele až přijede z odpolední

..myslím, že budou luxusní podle vůně

děkuji za skvělý recept

magdalenka 22. 4. 2013 07:46

Ivana Ch:Ivanka, niektoré recepty sú so sódou, niektoré s práškom do pečiva...ja som tieto muffiny piekla so sódou. Je pravda, že za tepla som tú sódu cítila, po vychladnutí už nie. Vyskúšaj s práškom do pečiva, ja som nerobila v tejto oblasti výskum...budem rada, ak napíšeš, ako sa ti vydarili.

Ivana Ch 22. 4. 2013 07:18

Muffiny se mě líbí, zajímalo by mě proč je tam jedlá soda, nemám jí ráda. Asi je vyzkouším bez ní.

magdalenka 5. 8. 2012 22:04

AjinkaS:teší ma.

AjinkaS 5. 8. 2012 18:46

O víkendu upečeno, móóóc dobré, na návštěvě jsem měla úspěch

Jen místo mědvědího jsem dala česnek normální

jarka skrobakova přidala novou fotografii! 22. 7. 2012 12:37

jarka skrobakova 22. 7. 2012 12:36

tak jsem se konečně dostala Magdalenko k realizaci Tvých muffinek, moc nám chutnaly, dovolila jsem si poslat foto, když tak je smaž. Bodík jsem poslala už dříve, díky za skvělý rcp