Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku, Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku
Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 565 kJ /
2 286 kcal
Bílkoviny162,40 g
Tuky164,87 g
Vláknina11,99 g
Cholesterol 579 mg
Sodík 4,87 g
Sůl11,60 g
Sacharidy34,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cibuli nakrájíme na půlměsíčky, pórek na kolečka, špek na drobnější kostičky a klobásu na úzké nudličky. Krok 2: Žaludky důkladně očistíme a pokud se na některém kousku objeví tvrdší kůže, tak tu sloupneme. Žaludky překrojíme na menší kousky, pořádně propláchneme v horké vodě a necháme na sítu okapat. Krok 3: Do papiňáku na rozehřátý olej dáme na 3 minuty orestovat nudličky klobásy. Až pustí šťávu, vyjmeme ji z hrnce a uložíme stranou na později. Krok 4: Do hrnce na tuk a šťávu po klobáse dáme slaninu společně s cibulí a kmínem a přibližně 5 minut restujeme, než cibule mírně zavadne. Krok 5: Poté přidáme žaludky, mírně osolíme, opepříme a podlijeme 250ml horké vody. Hrnec uzavřeme tlakovou poklicí a od doby varu na slabém plameni vaříme 40 minut. Krok 6: Hrnec ochladíme a otevřeme. Krok 7: Přidáme klobásu, pórek a záklechtku, promícháme a přikryté obyčejnou pokličkou slabým varem vaříme 15 minut. Občas promícháme a pokud je potřeba, malinko podlijeme horkou vodou. Krok 8: Na závěr přidáme prolisovaný česnek a podle chuti dochutíme. Podáváme s vařeným bramborem. Pokud budeme vařit v obyčejném hrnci, začínáme úplně stejně. Pak přidáme žaludky a podlijeme tak, aby byly skoro úplně pod vodou. Od doby varu na mírném plameni budeme vařit cca 1,5 hodiny. Během vaření občas dolijeme horkou vodu. Poté přidáme klobásu, pórek a záklechtku a vaříme ještě 15 minut.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 3. 2014

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKrl

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/gKrl

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anna Kocikova Anna Kocikova 7. 4. 2014 15:46
hanes24:Jiříku děkuji:-K a budu potěšena,když Ti tahle papiňáková bašta bude chutnat;-):-)

hanes24 7. 4. 2014 14:21
:yes::yes:Dělávám ze žaludků guláš, toto je novinka, brzy vyzkouším. Nechal jsem recept několik dní uležet, ale teď už vím, že to bude papinka z papiňáčku:-)):-D;-):-p:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova 27. 3. 2014 16:08
Jsem ráda,že se Vám recept líbí:-*Všem děkuji za milé komentáře i hodnocení:-K

Simona Kucerova:Simuš,normálně Ti ty krůtí závidím:-8:-*U nás bývají velice málo:-SMňam:-p

spagetka:Ladi,nevím,jestli máš PH(já nee)ale na pomalení by to také nemuselo být špatné;-)Mohla by sis to ještě vylepšit velkou hrstí hříbků:-p

pavel:No jo,každý jsme nějaký;-)Někdo by nepozřel třeba hovězí jazyk,nebo býčí žlázy:-DA já osobně bych určitě nezvládla žabí stehýnka:-))možná tak ještě připravená jako řízek v trojobalu:-)

spagetka spagetka 27. 3. 2014 07:36
pavel: a hlavně, mezi slepičími a kuřecími žaludky bude dosti podstatný kvalitativní rozdíl :-p
Taky se mi to líbí a asi opět opráším tlakáček :-p:yes:, pórku mám dost, tak jen skáknu pro ty žaloudky.

Simona Skolakova Simona Skolakova 27. 3. 2014 07:32
Pavle/nereg/ nikdo Tě nenutí tento recept dělat;-)

Aničko mě se receptík líbí,vyzkouším,máme žaludky rádi,já tedy kupuji krůtí,tak to zkusím podle tebe:-p:yes:+

pavel 26. 3. 2014 21:38
proboha slepičí žaludky to snad nééé:-((:-((:-((

jarka skrobakova 26. 3. 2014 19:34
:yes::yes::-p :-K

hosta hosta 26. 3. 2014 19:15
Hezký to máš, mám ráda:yes:

Anna Kocikova Anna Kocikova přidala nové fotografie! 26. 3. 2014 18:07

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku, Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku, Detail

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku, Část použitých surovin

Kuřecí žaludky na pórku,připravené v papiňáku, Na oleji osmahneme klobásu a odložíme stranou Dalších 6 fotek

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
kuřecí žaludky recepty, jak dlouho vařit kuřecí žaludky, kuřecí žaludky, jak dlouho varit potraviny v papinaku, jak dlouho varit kureci v papinaku, kuřecí žaludky recept, recept na kureci zaludky, jak dlouho se vaří kuřecí žaludky, jak dlouho vařit žaludky, jak dlouho vařit porek, kuřecí žaloudek recept, vareni kureci zaludky, kuřecí žaludky vaříme, jak dlouho varime porek, jak dlouho varit kureci vnitrnosti, vepřové žaludky v papińáku, recept kuřecí žaloudky, vaříme krůtí žaludky, kuřecí žaludky jak dlouho vařit, kuřecí žaludky doba varu

Suroviny:
žaludky kuřecí, slanina debrecínská, pórek, klobása, cibule, česnek, olej, kmín celý, sůl, pepř mletý, mouka hladká, voda

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu