Žaludky na smetaně
Suroviny
- kuřecí žaludky
- cibule
- bujón
- olej
- smetana na šlehání
- hladká mouka
- mletá paprika
- citrón
- pepř
- sůl
Postup přípravy receptu
Na rozpáleném oleji osmahneme nadrobno pokrájenou cibulku, zaprášíme mletou paprikou a přidáme očištěné kuřecí žaludky. Orestujeme, opeříme, osolíme a podlijeme bujónem. Na mírném ohni dusíme doměkka.
Před dokončením přidáme smetanu s rozmíchanou hladkou moukou. Ještě krátce povaříme a dochutíme solí a citrónovou šťávou.
Poznámka
Podáváme s houskovým knedlíkem nebo s těstovinami.
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 25 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Žaludky na smetaně
-
Dělám mnoho let, jen při vaření dávám navíc bobkový list a nové koření, dělám na sádle, nekyselím citronem - ale to jsou detaily, každý podle své chuti. Podávám s nočky a doma to milujeme. Přidávám bod a foto. Vaření zdar
-
Dnes dělám kachní žaludky podle tohoto receptu. +bodík 7
-
Výborné
len som použila kyslú smotanu a mala som mix žalúdkov,srdiečok a pečienok.Za fotku sa omlúvam
,kým som stihla vyfotiť,priateľ si to začal miešať dokopy s tými cestovinami
-
výborná omáčka, snadná příprava, ideální jídlo pro mě
-
jůůů mnamkaaaa
-
Je to moc dobré, super omáčka, malinko podobná srdíčkové.
+
