Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Dušené krůtí žaludky

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

clupmi

2 názory

Doba přípravy 60 min

60 min (60 min příprava)

13. 3. 2011 08:37

Dušené krůtí žaludky, Na talíři — Na talíři

3/4 kg 3/4 kg krůtích žaludků

4 4 zelené papriky

1 1 červená paprika

2 svazky 2 svazky jarní cibulky

sádlo

sůl

koření

Nutriční hodnoty

Energie	2 889 kJ / 690 kcal
Bílkoviny	119,25 g
Tuky	11,58 g
Vláknina	9,60 g
Cholesterol	300 mg
Sodík	533 mg
Sůl	1,13 g
Sacharidy	22,50 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do pánve TIGER dáme rozehřát tuk, vhodíme omyté, očištěné a na 4 stejné díly rozkrájené žaludky.
Orestujeme a přidáme nakrájené papriky a jarní cibulku. Přidáme sůl a pepř. Dusíme tak dlouho, až maso změkne (pozor, žaludky jsou vždy poněkud tužší).
Podle potřeby podléváme, ale zelenina, zvlášť „masité“ papriky pustí šťávy dost. Nakonec jemně zahustíme Maizenou . Dochutíme podle svých zvyklostí vegetou, maggi kořením, a pod.

Poznámka autora receptu

Pokud nevlastníme elektrickou japonskou pánev můžeme dělat na pánvi s poklicí třeba na plynu, nebo v jakémkoliv hrnci nebo kastrólu nebo i v remosce.

http://clupmi.blog.cz

Uvařeno

Přidat do oblíbených (9x)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušené drůbeží žaludky po čínsku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

zizala

Dušené kachní žaludky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Jikotka 45 min

Guláš z kuřecích žaludků a václavek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova

Načíst další

Komentáře

JanaDorazinova

13. 3. 2011 09:08

spagetka

13. 3. 2011 08:58

Tak tuhle pánev nemám, ale myslím, že normální kastrůlek udělá stejnou službu. Krůtí žaludky jsem ještě nedělala, jen kuřecí - a to jinak stejně. U těch krůtí bude asi jen rozdíl v době dušení - předpokládám, že jsou tužší malinko a asi větší, mrknu u nás, vyzkouším