Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 211 kJ / 3 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,63 g |
| Tuky | 265,58 g |
| Vláknina | 1,58 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 728 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 124,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na piškotový korpus oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, ke žloutkům přidáme cukr a šleháme do pěny. Po chvíli přidáme olej a došleháme do husta. Žloutkovou hmotu přidáme ke sněhu a opatrně promícháme.
Krok 2: Mouku prosejeme a po lžících přidáváme do mísy, přičemž vždy důkladně zapracujeme (těsto pouze lehce obracíme, aby sníh nespadl). Hotové těsto přemístíme do dortové formy a pečeme asi na 175°C přibližně 25 minut. Korpus necháme vychladnout.
Krok 3: Želatinu namočíme do malého množství vody (asi 4 lžíce) a necháme nabobtnat, mandarinkový kompot slijeme a necháme okapat. Tvaroh smícháme s cukrem a zakysanou smetanou. Šlehačku do tuha vyšleháme a smícháme s tvarohovou hmotou. Podle chuti dosladíme.
Krok 4: Vychladlý korpus jednou prořízneme a spodní díl vrátíme zpět do formy. Želatinu mírně zahřejeme a necháme rozpustit. Do teplé želatiny vmícháme 2 lžíce krému, rozmícháme a přidáme ke zbytku krému.
Krok 5: Promícháme a polovinu naneseme na korpus. přidáme okapané mandarinky a druhou část náplně, přiklopíme vrchním dílem korpusu, trochu zmáčkneme a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 6: Po ztuhnutí vyjmeme dort z formy a zdobíme ušlehanou šlehačkou, čokoládovou polevou a kytičkami z modelovací hmoty (nebo podle fantazie).
Zveřejněno 21. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/978Y
Moje poznámka
Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/978Y
Nejnovější recepty
Vrabec moravskočeský
Přidáno před 11 hodinami
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno před 19 hodinami
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Vepřové plátky pečeně v pikantní směsi
Přidáno 13. 7. 2025 14:23:11
Marinované kotlety s koriandrem
Přidáno 12. 7. 2025 18:41:50
Makový dortík
Přidáno 12. 7. 2025 18:37:15
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí špízy
Renata1988 před 2 hodinami
Kuře neskutečně dobré
Adrienalis před 3 hodinami
Žampiony - snadno a rychle
Kajkajak před 4 hodinami
Meruňkový koláč výborný
Ennia před 9 hodinami
Hovězí na divoko pro pamětníky
wolfboss před 10 hodinami
Rajčatovo-okurkový salát s mátou
Dasaja před 12 hodinami
Květák pečený v sýrové strouhance
ing.zdenek.trojan@seznam.cz před 13 hodinami
Brokolicový nákyp
Helen.salemiynah před 13 hodinami
Jablíčková rychlovka
Fitulka před 14 hodinami
Fazolová polévka s uzeným masem
Kajkajak před 14 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkový krém,
mandarinkovy dort,
dort se šlehačkou a mandarinkami,
korpus s kremem a mandarinkami,
piškotový dort s mandarinkami a šlehačkou,
mandarinkovy dortík,
slehackovy dortik s mandarinkami,
piskot se slehackou a mandarinkami,
mandarinkový dort s mascarpone,
mandarinkový mascarpone,
piškotový šlehačkový dort,
krém z mascarpone a šlehačky s mandarinkami,
piškotový dort s šlehačkovým krémem,
šlehačkový dort s mandarinkami,
piškotový dort se šlehačkovým krémem,
slehackovy dort mandarinkami,
maskarpone s madarinkama,
kremovy dort s mandarinkami,
piškotový dort s mandarinkami,
dort s kremem a mandarinkami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
olej,
smetana ke šlehání,
tvaroh ve vaničce,
smetana zakysaná,
želatina,
cukr,
mandarinky,
šlehačka,
ztužovač šlehačky,
poleva čokoládová,
hmota modelovací
Komentáře (6)