Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 13 211 kJ / 3 158 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,63 g |
| Tuky | 265,58 g |
| Vláknina | 1,58 g |
| Cholesterol | 1,87 g |
| Sodík | 728 mg |
| Sůl | 1,75 g |
| Sacharidy | 124,43 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na piškotový korpus oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh, ke žloutkům přidáme cukr a šleháme do pěny. Po chvíli přidáme olej a došleháme do husta. Žloutkovou hmotu přidáme ke sněhu a opatrně promícháme.
Krok 2: Mouku prosejeme a po lžících přidáváme do mísy, přičemž vždy důkladně zapracujeme (těsto pouze lehce obracíme, aby sníh nespadl). Hotové těsto přemístíme do dortové formy a pečeme asi na 175°C přibližně 25 minut. Korpus necháme vychladnout.
Krok 3: Želatinu namočíme do malého množství vody (asi 4 lžíce) a necháme nabobtnat, mandarinkový kompot slijeme a necháme okapat. Tvaroh smícháme s cukrem a zakysanou smetanou. Šlehačku do tuha vyšleháme a smícháme s tvarohovou hmotou. Podle chuti dosladíme.
Krok 4: Vychladlý korpus jednou prořízneme a spodní díl vrátíme zpět do formy. Želatinu mírně zahřejeme a necháme rozpustit. Do teplé želatiny vmícháme 2 lžíce krému, rozmícháme a přidáme ke zbytku krému.
Krok 5: Promícháme a polovinu naneseme na korpus. přidáme okapané mandarinky a druhou část náplně, přiklopíme vrchním dílem korpusu, trochu zmáčkneme a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 6: Po ztuhnutí vyjmeme dort z formy a zdobíme ušlehanou šlehačkou, čokoládovou polevou a kytičkami z modelovací hmoty (nebo podle fantazie).
Zveřejněno 21. 4. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/978Y
Moje poznámka
Mandarinkový dortík se šlehačkovým krémem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/978Y
Nejnovější recepty
Jihočeská salapajda
Přidáno před 9 hodinami
Staročeské makové pekáče
Přidáno před 12 hodinami
Rolovaná pizza
Přidáno před 12 hodinami
Luxusní topinka
Přidáno před 13 hodinami
Francouzský čočkový salát
Přidáno před 15 hodinami
Bylinkové raženky
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Brokolice zapečená s česnekem a dvěma druhy sýru
EvaHam před 2 hodinami
Banánové vafle
[email protected] před 7 hodinami
Pruhované smetanovo-ovocné želé
Babidasa před 7 hodinami
Hrstková polévka II.
Klanic před 8 hodinami
Celerové placičky se sýrem
Klanic před 9 hodinami
Podmáslový chléb
Petulice před 9 hodinami
Čokořezy pro začátečníky
Zuzapel před 10 hodinami
Domácí paštika
Kostriba před 11 hodinami
Celerový salát na chlebíčky
Tynaja před 12 hodinami
Domácí mini pizza s olivami a šunkou
oldboy před 12 hodinami
Tématické fráze:
mandarinkový krém,
mandarinkovy dort,
dort se šlehačkou a mandarinkami,
korpus s kremem a mandarinkami,
piškotový dort s mandarinkami a šlehačkou,
mandarinkovy dortík,
slehackovy dortik s mandarinkami,
piskot se slehackou a mandarinkami,
mandarinkový dort s mascarpone,
mandarinkový mascarpone,
piškotový šlehačkový dort,
krém z mascarpone a šlehačky s mandarinkami,
piškotový dort s šlehačkovým krémem,
šlehačkový dort s mandarinkami,
piškotový dort se šlehačkovým krémem,
slehackovy dort mandarinkami,
maskarpone s madarinkama,
kremovy dort s mandarinkami,
piškotový dort s mandarinkami,
dort s kremem a mandarinkami
Suroviny:
vejce,
cukr krupice,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
olej,
smetana ke šlehání,
tvaroh ve vaničce,
smetana zakysaná,
želatina,
cukr,
mandarinky,
šlehačka,
ztužovač šlehačky,
poleva čokoládová,
hmota modelovací
Komentáře (6)