Vrstvená jablková buchta

Tmavé těsto:

150 g 150 g celozrnné žitné mouky

75 g 75 g oleje

50 g 50 g třtinového cukru (very dark)

4 lžíce 4 lžíce vody

1 lžíce 1 lžíce bio kakaového prášku

1 1 vejce

Světlé těsto:

100 g 100 g celozrnné špaldové mouky (hladké)

80 g 80 g sušeného rostlinného mléka

100 ml 100 ml datlového sirupu

1 1 vejce

50 ml 50 ml oleje

5 g 5 g bio kypřícího prášku

Náplň:

1 1 tvaroh (kostka)

100 ml 100 ml rostlinného mléka

3-4 3-4 nastrouhaná jablka (cca 400 g)

20 g 20 g vanilkové Fruktosy

40 g 40 g kukuřičného škrobu

skořice