Bezlepkové brownies

Name: Bezlepkové brownies
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 100 g másla; 100 g hořké čokolády; 125 g bezlepkové mouky Schär Universal; 125 g cukru krupice; 3 vejce; 1/2 kypřicího prášku do pečiva; 1 špetka soli; trocha rumu

Brownies patří mezi nejoblíbenější moučníky. Nemusíte se jich vzdát ani pokud držíte bezlepkovou dietu. Vyzkoušejte tento snadný recept a uvidíte že nepoznáte rozdíl od verze z klasické mouky. Jen dejte pozor, aby se nepřepekly.

Hodnocení receptu je 4,5 (4×)

srettka

Snadný

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 7

Suroviny pro 1 plech

20x20 cm

1plech

100 g 100 g másla

100 g 100 g hořké čokolády

125 g 125 g bezlepkové mouky Schär Universal

125 g 125 g cukru krupice

3 3 vejce

1/2 1/2 kypřicího prášku do pečiva

1 špetka 1 špetka soli

trocha trocha rumu

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 560 kJ / 2 046 kcal
Bílkoviny	30,74 g
Tuky	126,68 g
Vláknina	6,00 g
Cholesterol	1,03 g
Sodík	370 mg
Sůl	1,11 g
Sacharidy	192,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Máslo a čokoládu necháme na páře rozpustit, dobře rozmícháme a necháme vychladnout. Krok 2: Celá vejce vyšleháme s cukrem, rumem a špetkou soli do husté bohaté pěny. Opatrně vmícháme mouku s práškem. Krok 3: Vychladlou směs másla a čokolády jemně vmícháme do těsta, až se dobře promísí. Krok 4: Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a nebo plechu. Krok 5: Pečeme na 160 °C asi 30 minut. Brownies by měly být na povrchu křupavé a uvnitř vláčné. Krok 6: Hotové vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout. Krok 7: Můžeme servírovat se šlehačkou.

Máslo a čokoládu necháme na páře rozpustit, dobře rozmícháme a necháme vychladnout.
Celá vejce vyšleháme s cukrem, rumem a špetkou soli do husté bohaté pěny. Opatrně vmícháme mouku s práškem.
Vychladlou směs másla a čokolády jemně vmícháme do těsta, až se dobře promísí.
Těsto nalijeme do vymazané a vysypané formy a nebo plechu.
Pečeme na 160 °C asi 30 minut. Brownies by měly být na povrchu křupavé a uvnitř vláčné.
Hotové vyklopíme na mřížku a necháme vychladnout.
Můžeme servírovat se šlehačkou.

TIP: Brownies z pánve

Mám hotovo!

Zveřejněno 4. 11. 2014

Poznámka autorky srettka

inspirace s úpravami na netu

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (18× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (7 komentářů)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xNP9

Bezlepkové brownies s kokosem

Recept ještě nebyl hodnocen 3,7

vylizanytalir 45 min

Bezlepkové fazolové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

srettka

Dokonalé brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Mramorované brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

lemarti

Dýňové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

chute-sveta.cz 50 min

Cuketové brownies

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Xima-85 30 min

Zobrazit více

Křehké máslové sušenky Videorecept

Křehké máslové sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 50 min

Bezlepkový chléb, který chutná jako klasický

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

srettka 100 min

Hebká hustá čokoládová poleva

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

srettka 20 min

Bruschetta s rajčaty Videorecept

Bruschetta s rajčaty

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka 10 min

Slaný karamel Videorecept

Slaný karamel

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

srettka 65 min

Bezlepkové věnečky s vanilkovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

srettka

Zobrazit více

Moučníky
Bezlepkové recepty
Bezlepkové
Řezy

Bezlepkové recepty
Běžný den
Pečení
Česká kuchyně
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Bezlepkové brownies

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/xNP9

Náhodný recept

Pařížský krém Videorecept

Pařížský krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

simko.jit 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kakaový krém s tvarohem a chia semínky

Přidáno před 35 minutami

Rybí salát s rybičkami z listového těsta

Přidáno před 1 hodinou

Kuřecí kousky s goudou v anglické slanině

Přidáno před 2 hodinami

Květákový krém se sýrovými chipsy

Přidáno před 2 hodinami

Sýrovo-rajčatová salsa s nachos

Přidáno před 6 hodinami

Vepřová krkovička po selsku

Přidáno před 6 hodinami

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

srettka 11. 5. 2015 17:01

Lenka B.:potěšení na mé straně

Lenka B. 11. 5. 2015 15:46

O víkendu jsem upekla a chci moc poděkovat za vynikající recept. V sobotu jsem k tomu udělala i vanilkový pudink s troškou rumu, nebylo to vůbec špatné, ale samotné bez ničeho to bylo vyloženě "žravé". Určitě budu dělat i v budoucnu...

Vera 5. 11. 2014 19:07

upeceno a moc pochvaleno...dekuji moc za tento recept ,nekdy me ta dieta pekne trapi ,ale s timto receptem jehned zivot veselejsi a rodinaspokojena

petram 4. 11. 2014 13:43

srettka: Určitě, pracuju na tom. A taky přidávám trochu přesnídávky pro vláčnost. Snad už to brzy dotáhnu k bezlepkové dokonalosti ;)

srettka 4. 11. 2014 13:41

petram:kdybych jej v troubě nechala kratší dobu, tak by to tak asi bylo. Ale měla jsem obavu, aby to dcera neprohlásila za nedopečené, tak jsem to upekla tak, aby se mi špejle nelepila.
co zkusit trochu psylia? to prý má taky schopnost kompaktnosti

petram 4. 11. 2014 13:37

Krásné! Hned bych se zakousla...

Můžu se zeptat, jestli jsou taky tak vláčné a lepivé jako běžné brownies? Myslím, že ta vajíčka by tomu mohla pomoct. Zkouším teď brownies bez lepku, mléka a vajíček a zatím se mi dost rozpadají.